Ezogelin Pilavı

PİLAV-MAKARNA Yorum Yaz

ezogelin pilavı

 

Eylül.. Hüzün kokan bir ay nedense.. Sonbahar habercisinin ilk pazartesisi ve ilk iş günü.. Hepimiz için hayırlarla dolu bir ay olur dilerim ki..

Yeşil mercimekli bulgur pilavını da, pirinç pilavını da çok severim. O yüzden bu tarifi Tijenimde görünce hemen denemeli diyerek mutfağa koşmuştum ramazanda. Bir kaç kere de yaptım, daha kim bilir kaç kere yaparım artık :) Tavsiye ederim..

Malzemeler:

1 tane kuru soğan
1 tane iri kırmızı kapya biberi
2 tane domates veya
3 yemek kaşığı domates sosu
1 çay bardağı tel şehriye
1/2 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı baldo pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
Tuz
Sıvıyağ

Yapılışı: Yeşil mercimeği yıkayın ve haşlayın. Haşladıktan sonra süzün ve kenara alın.

Soğanı ve kırmızı biberi yemeklik doğrayın. Teflon tencereye sıvıyağ ilave edin. Soğan, biber ve tel şehriyeyi alıp kavurun. Domatesi ister küp küp doğrayın, ister rendeleyin isterseniz benim gibi evde yaptığınız domates sosunu kullanın. Kavrulan malzemenin üzerine ilave edin. Eğer taze domates kullanıyorsanız hafif suyunu çektirin. Üzerine yıkadığınız bulgur ve pirinci ilave edip 4 dakika kadar kavurun. Üzerini geçecek kadar kaynar su, haşlanmış mercimek ve tuz ilave edin. Su kaynayınca ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapayın. Suyu çekene kadar pişirin. Suyunu çeken pilavın kapağı açın, telleyin ve tekrar kapayın. 15 dakika demlendirin.

 

Afiyet olsun!

12 Yorum Yapılmış “Ezogelin Pilavı”

  1. sevda Says:

    çok değişik bir pilav olmuş canım.resimden nasıl lezzetli olduğu belli olıyor.ellerine sağlık.öpüyorum.

  2. zeymuran Says:

    ezogelin pilavı hiç yapmadım duymamıştım da ama farklı denemek ısterım canım ,ellerıne sağlık

  3. evatolyesi Says:

    Ezo gelin pilavı hiç duymamıştım ellerine sağlık canım pilavın her çeşidini severim mutlaka güzel olmuştur sevgilerimle:)))

  4. Tarifkolik/Öznur Says:

    Ellerine sağlık canım şahane duruyor, sevgiler..

  5. ayse Says:

    İlk defa görüyorum ama çokk lezzetli duruyo. :) Ellerine, emeğine sağlık. :**

  6. tugcee Says:

    Bu tarifi denedim ama isminin “ezogelin pilavı” olduğunu bilmiyorum. Sunum yine çok hoş. Ellerine sağlık,afiyet olsun:)

  7. Semiha Says:

    Ben de bu pilavdan yapmıştım. Gerçekten çok lezzetli ve besleyici bir pilav. Ellerine sağlık Papatya cım.

  8. derya Says:

    Can Papatyam bir kaç yerde gördüm merak etmeye başladım sen beğendiysen tamamdır:)))Ellerine sağlık kocaman öpüyorum…

  9. seval Says:

    Ellerine sağlık canım.Çorbası kadar pilavı da muhakkak nefistir.Kızım da yapmış.Ben sadece mercimek ve bulgurla yapıyordum.Bu şekliyle sanırım yapma sırası bena geldi.
    Ayrıca profilin de lingin görünmüyor canım haberin olsun,google,dan giriyorum.
    Sevgilerimle…

  10. hamurlumerdane Says:

    sunum çok güzel olmuş

  11. LoveMeorLeaveMe Says:

    ben severim sonbaharları :)

  12. Gönülüncelezzetler Says:

    Güzel olmuş güzelll hemde çokkkk bayıldım…Ellerine sağlık canım kardeşim…

    SEVGiLER…

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk