Patatesli Bulgur Köftesi

SALATALAR Yorum Yaz

patatesli bulgur köftesi

İçinde bulgur olan herşeyi ayıla bayıla yerim. Kısır dedin mi daha o onda canım ister benim. Hiç üşenmem kalkıp yaparım :)
Geçen gün bir kaç işimi halledip oturma odasına annemin yanına girdiğimde, Deryalı Günler’i izlerken buldum kendisini :) Yalancı çiğ köfte yaptılar, sen de yapsana dedi. Ama içine patates koydular diye de ekledi. Kendisi mercimek köftesinden hiç hazzetmez, e dedim bu mercimek köftesinin basbaya kardeşi :) Neyse efendim durur muyum hiç, hemen patatesleri haşlamaya koyuldum, bir baktım ince bulgurda ıslanmıştı bile….

Malzemeler:

2 su bardağı ince bulgur
3 tane orta boy patates
1 tane iri soğan
6-7 dal taze soğan
1 tutam maydanoz
1-2 diş sarımsak
1 tepeleme yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pulbiber
2 çay kaşığı tuz
2 tane limonun suyu
Zeytinyağ

patatesli bulgur köftesi (1)

 

Yapılışı: Bulguru kaynar suyla ıslayın ve kapağını kapatın, şişmesi için kenara alın. Bu arada patatesleri haşlayın. Soğanı küp küp doğrayıp sıvıyağda kavurun, salçayı ilave edip bir iki daha çevirin.

Haşlanan patatesler ılındıktan sonra soyun ve rendeleyin. Taze soğan ve maydanozları ince inci kıyın, sarımsağı rendeleyin. Tüm malzemeleri ve baharatları bulgura ekleyin ve iyice yoğurun. Elinizle şekil verin ve servis tabağına alın.

Afiyet olsun!

33 Yorum Yapılmış “Patatesli Bulgur Köftesi”

  1. LAMA Says:

    ben de cok seviyorumbu ailenin uyelerini… fellah koftesigiller, kisirgiller, hepsi agzima layik!
    canim cekti simdi zaten,size afiyet olsun bari:)

  2. inci Says:

    prensesim gece gece gördüğüm hiç iyi olmadı:)bayılırım bu salataya ellerine sağlık sunum da çok iştah açıcı duruyor.
    çok öpüyorum canım… :dazed:

  3. Melek OCAK Says:

    Bende bulgurlu herşeyi severim…Bunuda deneyeceğim :))

  4. susamcorekotu Says:

    kız sana bravo bir bakışta bulgurlar ıslandı:)) hay maşallah sana :rotfl: :rotfl: :rotfl:

  5. derya Says:

    Can Papatyam hayırlı sabahlar bende hiç üşenmem:))Ellerine sağlık enfes olmuş alıp kaçıyorum öptüm.

  6. sehrinaz Says:

    çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık…

  7. portakal şekerlemesi nam-ı diğer 23 nisan Says:

    bende taaaaaaaaaaaaaaaaa ramazanda yapmıştım bu kardeş köfteden:)
    ellerine sağlık tatluummmm:))
    niye bana gelmiyosun hiç mi beni sevmiyosun diye de arabesk bir dokunuş yapıyorum… :inlove:

  8. sevda Says:

    çok severim ben bu köfteyi.ellerine sağlık canım.harika.öpüyorum.

  9. Muhterem'le Afiyetle Says:

    Lamanın yorumunda “beğen” tuşu olsa kesin beğenirdim.
    Bende bayılırım bulgur ile yapılan köftelere, geçen haftalarda kendimi sık sık bulgurla yapılan köfteleri yuvarlarken buldum :-)
    Patatesli olan köfteyi, mercimek köftesinden daha çok severim, ellerine sağlık.

  10. Gönülüncelezzetler Says:

    Ben üşenirim ama:)) biri yapsa ayıla bayıla terim:))…Şaka bir yana canım isteyince malzemede varsa tamamdır…İyiki yapmışsın ellerine sağlık sizlerede afiyetler olsun…

    Sevgiler…

  11. Tarifkolik/Öznur Says:

    Bayılırımm yaa ellerine sağlık bulgura hastayım zaten şahane görünüyor canım..

  12. Hülya Says:

    Benim çevremdekiler de hep söylenir hiç mi üşenmiyorsun durmadan birşeyler deniyorsun diye. Üşensek blogger olmazdık di mi Papatyam? :)
    Köfteler çok güzeller, hiç denemedim ama bulgurlu herşeyi severim bende.
    Ellerine sağlık canım..

  13. esin Says:

    bulgurun hastasıyım,kısırın ustasıyım :rotfl:
    kısıra tuzlu fıstık koymayı hiç denediniz mi,dövüp koyun ,sonrası olaylar olaylar :inlove:
    mercimek köftesine patatesi biz de koyarız,bi de köri koydum geçende (yeturun tavsiyesiyle)o da olaylar olaylar diyim ben size :-D

  14. Leyla'nın Kahve Dükkanı Says:

    çok güzel olmuşşşş. nefis görünüyor :) Ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı’ndan sevgiler…

  15. Hayat Cafe Says:

    Uzanıp alıvermek ve afiyetle yemek vardı şimdi..:))
    Ellerine sağlıkk canım

  16. ozguluntarifleri Says:

    ah ahh Papatyacim canim cekti cok nefis gorunuyor …Ellerine saglik..
    sevgiler.

  17. zeynebinsofrasi Says:

    Aynı ben.Bende bulgurlu tarifleri gördümmü dayanamayanlardanım.Bu köfteyi bizde yaparız.Mercimek sevmeyenler için bir alternatif.Aslında yalancı çiğ köfte bu değil.Yalancı çiğ köfte etsiz yumurtalı olana diyorlar.ellerine sağlık.Şimdi gece gece bakmak pek iyi olmadı ama:(((şimdi kim mutfağa gidecek.

  18. Pelin Says:

    Telefondan girdim su an :)) boraya ders çalıştırıyorum .. Yarın ilk sınavlar başlıyor … Ama yorumuna sessiz kalamadım :)) bulgur köftesi şahane sar kivirciga yere .. Ellerine saglık .. En kısa zamanda telafi edicem … Kocaman sevgiler..

  19. hülya özbilir Says:

    Valla harika,bulguru suyla ıslasalar yerim.süpersin.

  20. seval Says:

    Merhabalar,
    Ellerine sağlık canım.bu saatte bile yerim bayıla bayıla.
    Sevgilerimle…

  21. Nigar Says:

    Oy oy oy yanında çay olmalı mutlaka.Ellerine sağlık papatya prensesim:)

  22. evatolyesi Says:

    Benimde canım isterse saat kaç olursa olsun yaparım afiyet olsun:)

  23. Semiha Says:

    Ben de vakti zamanında bir defa yapmıştım bu köftelerden. Ama o zaman çok büyük bir gruba yapmıştım ve sanırım beni biraz yormuş ki bir daha yeltenmedim. Neden daha azını yapmayı denemediysem :)Neyse senin tarifin tekrar aklıma getirdi bu güzel köfteyi. En kısa zamanda ben de yapacağım tekrardan inşAllah. Ellerine sağlık canım.

  24. LoveMeorLeaveMe Says:

    enfess ellerine sağlık :)

  25. çeşnici handan Says:

    Bulgurlu olan herşeye varım bu da nefis olmuş mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık canım afiyetler olsun.

  26. Gönülüncelezzetler Says:

    Canım papatyam üşenmeden kalktın bulgur köftesi yaptın…Ama üç gün doldu hale yeni tarif yok:((…Merak ettim ne oldu iyimisin:))…Hadi yeni tarifffff….

    Sıcacıkkk sevgilerrr……….

  27. LAMA Says:

    ama bu kadar ara da neyin nesi? 6 gun olmus son yazi yayinlanali… rekor calismasi mi? PP’ciler merakla beklemekte!

  28. zeymuran Says:

    canım çok severım çokta yaparım ellerıne sağlık güzel gorunuyor

  29. Hayat Cafe Says:

    Alışık değiliz bu kadar araya özlettin kendini canım..
    İnşallah iyisindir..
    Öpüyorum.

  30. Muhterem'le Afiyetle Says:

    Sevgili Papatya,
    Sen hiç habersiz böyle uzun aralar vermezsin,iyi misin?

  31. TAZENANE Says:

    Papatyam nerelerdesin…

  32. Semiha Says:

    Sık tarif eklemene alışık olduğumuz için bu kadar ara verince merakettim doğrusu?Umarım iyisindir. Hayırlı cumalar.

  33. Acemi CaDı Says:

    İlk yapılacaklar listeme kaydettim Canım, bir defa yedim hiç yapmadım. Seninki benim yediğimden daha leziz olacak gibi geldi.. (^_^)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk