Kuzukulağı Salatası

Diyet Yemekler, SALATALAR Yorum Yaz

kuzu kulağı salatası (1)

Düzensiz bi beslenme alışkanlığım olsa da otçul bir insanım ben sanırım. Et yerim ama pek de aram yoktur. Böyle muhtelif otları yemeyi çok severim. Hele birde taze taze kırlardan toplayıp yenirse tadına doyum olmaz. En son cicişlerle gittiğimiz Çavuşbaşı’nda toplayıp oracıkta yemiştik.Bir daha kısmet olmadı. Sonra ise Gönül ablam yollamıştı dayısının ona yolladığı taze kuzukulaklarından, çok sevdiğimi bildiği için.

Bu kuzukulaklarını markette görünce hiç düşünmeden attım sepete,hele bu mevsimde bulmak kolay değildi ne de olsa.. Ben kahvaltı için yaptım,siz isterseniz kahvaltıya isterseniz şöyle nar gibi kızarmış balıkların yanına yapın ama mutlaka yapın. Kuzukulağı bulamazsanız aynı şekilde körpe ıspanaklarla yapabilirsiniz..

Malzemeler:

1 bağ kuzu kulağı
1 tane nar
1/2 paket hellim peyniri
1 avuç ceviz
Zeytinyağ, limon, tuz

Yapılışı: Kuzukulaklarını yıkayın ve sadece ikiye bölerek servis kasesine alın. Üzerine ayıkladığınız nar taneleri, minik küpler halinde doğradınız hellim peyniri ve bir avuç cevizi (fotoğrafda görünmüyor çünkü sonradan eklemiştim) serpiştirin. Biriz zeytinyağ, yarım limon suyu ve tuz de ekleyin ve hafifçe karıştırın..

Afiyet olsun!

18 Yorum Yapılmış “Kuzukulağı Salatası”

  1. reyhan Says:

    gece gece nöbetteki insana bu yapılırmı,sen kalk kuzu kulağıyla narı bir araya getir ekşi ekşi nasılda güzel olmuştur,yalnız hellimi şöyle bir ızgaradan mı geçirseydik:)ben çiğ hellim yiyemiyorumda,ellerine sağlık canım gerçekten nefis görünüyor tam benlik,bulursam yaacağım inşallah..

  2. yeşim Says:

    eline sağlık canım.şifa olsun.sevgiler…

  3. derya Says:

    Can Papatyam günaydınnnnnnnnnn nar nasılda yakışıyor yeşil salatalara ellerine sağlık,afiyet şeker olsun kocaman öptüm.

  4. sevda Says:

    narlı peynirli nasılda güzel görünüyor canım.nefis bir salata olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

  5. aycan Says:

    Kuzukulağından hiç yemedim ama, bana ot olsun yeterki hepsini severim.Salatanda o kadar güzel görünüyor ki şuan olsa yerdim inan.Ellerine sağlık canım.

  6. birincisin Says:

    çok şık bir salata olmuş..tabii bir o kadar da besleyici..denemek lazım ama kuzu kulağı bulabileceğimi sanmıyorum,ıspanakla deneyeceğiz artık:))sevgiler:)

  7. portakal şekerlemesi nam-ı diğer 23 nisan Says:

    ellerine sağlık balımm rengarenk bir salata olmuş pek güzel olmuşşş:))
    nefis görünüyor:)

  8. suna Says:

    ekşi ekşi ne kadar güzel olur ellerinize sağlık

  9. Gönülüncelezzetler Says:

    Bu vakitte kuzukulağı bulduğun için çok şanslısın ben bulamıyorum…Sana gönderdiklerimde çok güzeldi ama:))…Ekşi ekşi harika bir salata olmuş ellerine sağlık canım kardeşim…
    Sevgiler…

  10. Hülya Says:

    Offf dişlerim kamaştı :) Şöyle ekşilice olsaydı da yeseydik. Denize çaya bende dahil oldum salatayı kap gel Papatyam, kekler benden :)

  11. Semiha Says:

    Kuzukulağına ayrıca ekşimen de denir Ege’de. Yani tadı adında saklı :)Narla da ne güzel olmuştur. Bir öğün olarak versen yerim. Ellerine sağlık canım. Selametle…

  12. LoveMeorLeaveMe Says:

    burda ben kuzukulağından çok nara kayıyorum :))

  13. Sunay Enişte Says:

    Salata renklerle çok uyumlu olmuş…Dayımın topladıkları kuzukulakları çok tazeydi bunların tadına bakmadık ama güzel görünüyorlar…Sizlere afiyetler olsun…
    Evdekilere benden çokk selamlar…

  14. Nilgün Says:

    Birbirini tamamlayan malzemeler bir araya gelmiş. Hayli lezzetli bir tabak ortaya çıkmış. Ellerine sağlık..

  15. evatolyesi Says:

    Narda salatalara ayrı bir lezzet veriyor ellerine sağlık canım:))

  16. kristalkelebek(aslı) Says:

    Prensescim sen de benim gibi ot seversin demek:). Kuzu kulağı favorilerimdendir çünkü tam bir ekşi düşkünüyüm ben. Salatayı narlarla şenlendirmek ne güzel bir fikir olmuş. Ellerine sağlık canım:).
    Sevgilerimle..
    aslı

  17. Elif'in defterinden (mndlna) Says:

    Güzel ya can alıcı olmuş.Ellerinize sağlık :)

  18. mavi ruyam Says:

    süpermis yaa ellerine saglik arkadasim !!!

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk