Geçen hafta perşembe akşamı EKS Mutfak Akademisin’e Siemens’le yılbaşı sofrası kurmaya davetliydik 20 blogger. Son zamanlarda katıldığım en kalabalık ve neşeli etkinliklerden biriydi.

Gittiğimizde soframız ve malzemelerimiz hazır bizi bekliyordu.. Hazır sofraya, hazırlanmış malzemelerle yemek yapmaya ne vardıı

Bu tarz etkinliklerde en çok hoşuma giden ilk şey her zaman söylediğim gibi hayranlıkla takip ettiğiniz şeflerle çalışma imkanı bulmak..

Simens yetkilisi Ayşe Hanım’da ufak bir konuşma yaptı. Çok içten ve samimiydi..

Şef Cengiz Kına ise benim en çok beğendiğim -teppenyaki ocağı- anlattı bize öncelikli olarak. Allah kısmet ederse almayı çok istediğim ürünlerin arasına girdi bile. Mutfağa aşıksanız ve kalabalık da bir aileniz varsa almalısınız diyorum Aynı anda 9 tane pankek pişirecek büyüklüğe sahip. Tabi sadece pankek pişirmiyor, krep ve yumurta gibi kolay şeyler pişirebileceğiniz gibi balık, tantuni, az yağlı kızartmalarda yapabilirsiniz. Temizliği de çok kolay..

Bütün bu konuşmalardan sonra üçerli gruplar halinde hummalı bir çalışma gerçekleştirerek kısa sürede enfes şeyler hazırladık.

Bu güzel akşam yemeğinin menüsü şöyleydi:

- Naranciye soslu bahçe salatası
- Kuruyemişli pilav  (indiksiyon ocakda)
- Nar ekşili limonlu tavuk (fırında)
- Sütlü anasonlu irmik helvası (indiksüyon ocakda)
- Mısırlı buğdaylı kaygana (teppenyaki ocakda)

~ Tarifler daha  sonra..

İndiksüyonlu ocağı da ilk kez kullandım. Kullanımı çok kolay olduğu gibi temizliği de çok kolay. Temizlik solüsyonunu iki fıslatıp kağıt havluyla siliyorsunuz ve ocağınız pırıl pırıl. Üstelik de tencereyi ocakdan aldığınız zaman otomatik olarak kendini kapatıyor, üzerine plastik koyduğunuzda ise çalışmıyor. Fırını ablam yıllardır kullanıyor gayet memnun ondan biliyordum zaten. Gönül rahatlığıyla bu üç ürünü de tavsiye ediyorum.

Eh yaptıklarımızı yemeden olmaz dı değil mi? Hep birlikte afiyetle yedik içtik ve bir güzel geceyi daha sonlandırdık.