Oca 31
Krem karamelle aramız pek iyi olmasa da yanında dondurmayla fena da olmuyor hani.. Klasik sütlü tatlılardan sıkıldıysanız güzel bir alternatif..
Oca 30
Ocak ayı da bitti sayılır şurda iki gün kalmış,sırada ne var tabiki en sevdiğim ay Şubat.. Artık şubat ayını neden seviyorsam bilemiyorum yani
Bu arada 3 şubat Mevlid kandili, şimdiden hatırlatayım..
Zeymuran’da bu poğaçaları gördüğüm gün nasıl canım istemişti anlatamam! O gün için kalkıp yapmak zor gelmişti ama ertesi gün buzdolabını temizlerken kremayı görünce içimde aniden yapma isteği belirdi. Poğaçalar pişerken bir de çokoprens kurabiyeleri yapıp fırına atmıştım. Poğaçalar pişerken ise çayı demledim ve sonunda küçük bir kahvaltı sofrası kurup hepsini afiyetle yedik.
Bu poğaçalar için Zeymuran hamburger ekmeği gibi demiş ama bence bunlar sandviç ekmeği gibi oldular. Hani pastanelerin tezhah üzerinde mini mini poğaçalar olur ya onlu paketlerde, onlar gibi. Yumuşacık, hafif tatlımsı ve enfes..
Oca 29
Buşra’nın benden de aldığı fikirlerle hazırladığı brunch sofrasını görünce aklıma yayınlamadığım turkuaz kahvaltı sofrası geldi. Bu sofrayı hazırlayalı kim bilir kaç zaman geçti hatırlamıyorum bile. Her yayınlayacak olduğumda nedense vazgeçtim..Aradan çıksın bakalım..
Bu sofrada pek özel birşey yok aslında.. Ailecek çok sevdiğimiz patatesli unlu börek kahvaltı soframızı da lezzetlendirdi. Tatlı olarak da incir tabanlı muhallebi vardı. [bu arada neredeyse 4yıldır yaparım bu böreği,ilk tarifi veren de benim..]
Oca 27
Bu salatayı yıllardır hangi misafir sofrasına yapsam mutlaka ama mutlaka nasıl yaptığım soruluyor. Aslında herşey beş dakika içinde olup bitiyor ve çoğunuzun bildiği bu lezzet patlaması ortaya çıkıyor..
Oca 27
Ne vakittir ihmal etmiştim cuma yazılarını. Bu haftayla birlikte tekrar başlıyoruz inşallah..
◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊
Öncelikle Hepinizin Cuma Bayramını kutlarım… Öyle ya; Peygamber Efendimiz (sav) buyurdular ki:
Cebrail (A.S.) bana geldi. Elinde bembeyaz bir ayna vardi. Bu Cumadır. Rabbin onu Sana ve Senden sonra ümmetine bayram olsun diye farz kıldı.» dedi.
Oca 26
Mehmet Ali’ye ilk bez pasta yapmıştım hatırlarsanız. Bunlarda bebek mevlidinde dağıtılmak için yaptığım biberon kurabiyeler.
Mevlid çikolatalarını da Yasemin ablamın gelini yapmış. Onlar da biberonlu olunca birbirimizden habersiz güzel bir uyum yakalamış olduk 
Oca 25
Seviyorum değişik değişik salatalar yapmayı. Şöyle yağı limonu yerinde olan bir salatayla tüm öğünlerimi geçirebilirim. İçine bakliyatda girdi mi hem doyuruculuğu hem besleyiciliği artıyor..
Oca 24
Mevsimin en güzel kokulu meyvesini tatlıdan zeytinyağlıya kadar kullanmadığımız alan yok gibi. Bugünse sütlü tatlımızı süslüyor mis kokulu portakal..
Bu arada beni blogrollden veya rssden takip edenler hâlâ 5 hafta öncede kaldılarsa lütfen silip tekrar eklesinler..
Oca 22
Geçtiğimiz hafta gayri ihtiyari ara verilen haftalık olağan toplanmalarımız bizde başladı cicişler ve Fatma teyzemlerle..
Annem, pizza yapar mısın? dedi. Bunun üzerine ben de kendilerini pizzacıda hissedicekleri bir menü oluşturmaya karar verdim. Tam bir pizza menüsü oldu ve çok da güzel oldu..
Oca 20
Sanırım bir seneyi biraz aşkın bir zamandır şeker hamuruna bulaştım. Fakat yinede pastaları tamamen şeker hamuruyla kaplamıyorum. Sadece üzerine kalıplarla ve ellerimle dizaynlar yapıyorum. Bunlarda her zaman yaptığım pandispanya ve kremayı kullanarak yaptığım pastalar..
Son Yorumlar