Ocak ayı da bitti sayılır şurda iki gün kalmış,sırada ne var tabiki en sevdiğim ay Şubat.. Artık şubat ayını neden seviyorsam bilemiyorum yani
Bu arada 3 şubat Mevlid kandili, şimdiden hatırlatayım..
Zeymuran’da bu poğaçaları gördüğüm gün nasıl canım istemişti anlatamam! O gün için kalkıp yapmak zor gelmişti ama ertesi gün buzdolabını temizlerken kremayı görünce içimde aniden yapma isteği belirdi. Poğaçalar pişerken bir de çokoprens kurabiyeleri yapıp fırına atmıştım. Poğaçalar pişerken ise çayı demledim ve sonunda küçük bir kahvaltı sofrası kurup hepsini afiyetle yedik.
Bu poğaçalar için Zeymuran hamburger ekmeği gibi demiş ama bence bunlar sandviç ekmeği gibi oldular. Hani pastanelerin tezhah üzerinde mini mini poğaçalar olur ya onlu paketlerde, onlar gibi. Yumuşacık, hafif tatlımsı ve enfes..
Malzemeler:
1 paket krema (200ml)
1 su bardağı süt
4 su bardağı un
1 paket insant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
Yapılışı: Süt ve kremayı el yakmayan kıvama gelene kadar ısıtın. Çok ısıtırsanız mayaya zarar verir, ısıtmazsanız da havalar soğuk olduğu için mayalanma tam olmaz.
Un, tuz, toz şeker ve mayayı karıştırın. Krema ve sütü ilave edip yoğurun. Üzerini streçleyin ve tekrar örtüp 2 saat kadar mayalandırın. Mayalanan hamurdan mandaline büyüklüğünde parçalar koparın, avuç içinizde yuvarlayın, üzerini hafif bastırın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerine suyla çırptığınız yumurta sarısını sürün. Susam serpin ve pişirin..
NOT: Evde yumurta kalmadığı için bir kaşık pekmezi sulandırdım ve poğaçaların üzerine sürdüm. Aklınızda bulunsun….
Afiyet olsun!
Ocak 30th, 2012 at 00:22
bende denesem..yarın umarım
Ocak 30th, 2012 at 00:51
ayy inanmıyorum ya yerim onuuu
Ocak 30th, 2012 at 01:38
ellerinize sağlık çok güzeller resimler süper bakınca iştah açıyor peynirli olanı alayım canım
kandil hatırlatman da çok iyi oldu ALLAH razı olsun
Ocak 30th, 2012 at 02:53
canim sandvic cekti simdi, cok güzel görünüyorlar
Ocak 30th, 2012 at 07:08
Burada cogu seyi disardan alamadigimiz icin hersey ellerimden opuyor. Canim da gecen de bunlardan cekmisti bi denim bakem ben de
ellerine saglik
Ocak 30th, 2012 at 08:35
hımmmm
o onlu poğaçaları ben çok seviyorum yaaa gebzedeyken ne çok yerdim
ellerine sağlık
öyleyse bende yapayım balım peteğim şekerim
Ocak 30th, 2012 at 09:42
Kremalı poğaça denemiştim ama maya yoktu denenecek yeni bir tarif çıktı ellerine sağlık Papatyacığım mutlu bir hafta diliyorum sevgiler bizden hepinize…
Ocak 30th, 2012 at 09:57
Nefis görünüyor, ellerine sağlık canım. Sevgiler…
Ocak 30th, 2012 at 10:57
ellerine sağlık papatya’cığım nefis görünüyor, bi tane sezoş’a bi tane beyzoş’a bi tane de tubiş’e ayır lütfen gelip yicez
öptüm
Ocak 30th, 2012 at 11:13
Henüz kahvaltımı yapmadım,uzatıversene bu poğaçalardan..
En salamlısından olsun ama..
Ellerine sağlık canım..
Ocak 30th, 2012 at 11:45
bu kremalı poğaçaları artık yapacağım bloglarda çok gördüm ve her seferinde ağzım sulana sulana okudum valla ama artık bende yapıcam
ellerine sağlık canım…
sevgiler…
Ocak 30th, 2012 at 14:53
Merhaba Papatya,
Puaçaları bende çok beğendim. Yapmak istiyorum fırsat bulabilirsem. Ellerine sağlık.
Sevgiler*
Ocak 30th, 2012 at 15:07
denemedim henüz ama harika bir görüntü cnaım.çokta güzel kabarmışlar.ellerine sağlık.öpüyorum.
Ocak 30th, 2012 at 15:27
bu soğukta çay demleyip yanına bunlardan yapmalı
nefiss olur…Bende de buna benzer bir tarif vardaa bakalım ne zaman yayınlanacak
…Ellerin dert görmesin becerikli kardeşim süpersin…
Sevghiler…
Ocak 30th, 2012 at 16:12
Ah tam kahvaltilik bunlar
Yanina da sicacik cay…
Sevgiler canim…
Ocak 30th, 2012 at 17:54
Mayalanma süresi olmasa eve gidince denemek istiyorum ama o süre var ya. En iyisi pazar gününe kalsın hevesim. Ellerine sağlık Papatyam.
Ocak 30th, 2012 at 19:26
yine döktürmüşsün canımm..nefis görünüyorlar..bende kepeklilerini mi denesem..kremasız..diyet söz konusu da
ellerine sağlık canım..sevgiler
Ocak 30th, 2012 at 20:05
ELLERİNE SAĞLIK,ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYORLAR..SEVGİLER
Ocak 30th, 2012 at 20:29
s.a yakın zamandır sitenizin takipçilerindenim…pc ye oturduğum da ilk işim bu bloğa girmek…o kadar çok geziniyorum ki burada geçen rüyama bile girdi…sizin misafirinizdim…her zaman ki gibi güzel şeyler hazırlamıştınız…
yaptığınız herşey mükemmel…diyecek başka birsey kalmadı sanırım…size bol lezzetli günler… 
Ocak 30th, 2012 at 20:45
Ben o sandviçleride onları yapan ellerine yirim
Alıp kaçmak mümkün olsa keşke tabağı ellerine sağlık Can Papatyam
)İnşallah uykuda olmadığın bir zaman yakalarım
)
Not
Ocak 30th, 2012 at 23:59
kaşar peyniri bir tarafa
bir tarafa klasik karper sürülsün ortalarına da yeşillik birde yanıan taze sıkılmış portakal suyu!
ellerine sağlık
Şubat 5th, 2012 at 00:27
Üzerine sulandırılmış pekmez sürmek iyi fikir -_- yutkundum resmen -_-