İlk açıldığı günden beri gitmek istiyor, istiyor, istiyordum.. Tariflerini uyguladığım lezzetleri yerinde ve ustasının elinden tatmak, bir mutfak aşığının isteyeceği yegâne şeylerden biri benim için.. Sonunda hiç beklemediğim, hiç hesapta olmayan bir şekilde kendimi oracıkda buluverdim.. Ben böyle cümleler kurup duruyorum ama gidip görmeden anlamayacaksınız beni. Gerçi arkadaşlarım arasında bir Bademiçi’ne gitme isteği uyandırdım ki akıllara zarar…

Bursa’nın Bademli semtinde geniş, ferah, huzurlu bir gurme mekân Bademiçi.. Umduğumdan bile fazlasını buldum.. Gerçi herşeyden önemlisi Ömür Şefimi bulmaktı benim için..

 

Ömür şefimin çini merakı tüm mekâna hakimdi.. Seyrine doyulmayacak güzellikte çiniler duvarları süslüyor..

Baştan uyarayım eğer Bademiçi’ne arkadaşlarınızla gidecekseniz özellikle yemeye meraklı, tatlıyı sevenleri tercih edin. Benim gibi “ay ben tatlı sevmem, ay ben tokum” diyen iki arkadaşla giderseniz sizde utanır o menüden söylemek istediğiniz bazı şeyleri söyleyemezsiniz

Bütün tatmak istediğim mezeler “Ortadoğu Mezeleri”nde birleşmiş, menüde görünce hemen söyledim. Ben ki acı sevmem, yiyemem kolayına, acılı ezmeyi kararınca pek de güzel yedim tatlı tatlı.. Tahinli soslu lahana salatası, tahinli şakşuka, peynirli lor, altı cacıklı arap köfte, kuru patlıcan dolması…… Ahh ahh..

Bir nohut canavarı olarak nohut salatası/ humus söylemeden olmazdı! Bu arada malumunuz ben dereotu sevmem, ağzıma sürmemm.. Lakiiiiiinn bu salatada öyle bir yedim ki görmeniz lazımdı.. Herşey taptazecik olunca..

Fındık lahmacun ve peynirli otlu pide dilimi şahaneydi..

Mutfak..

Mekânın ambiansı her açıdan çok güzel.. Bir de akşam yemeğine gitmek lazım, loş ışıkda kim bilir nasıl güzeldir..

Cennet çamuru, yapmak isteyip de bir türlü kısmet olmayan bir tatlıydı. Gidip yerinde yemek çok daha güzel oldu! Nefistii, hatta öyle ki ben tatlımdan daha bir çatal almamışken doğum günü telefonu geldi, ben konuşurken tatlı sevmeyen ve çok yemiycem diyen arkadaşlar tatlımı bitiriyordu neredeyse!

 

Bu tatlının çok şahane bir sunumunu Ömür şefimin bi paylaşımında görmüştüm taze taze, nasıl da aklım gitmişti. Gönül ablama sen dedim bundan söyle bana güven. Hakikaten öyle hafif, öyle lezzetli ki boğazınızdan kayıp gidiyor..

İki yemek bloggerı kafa kafaya verirse ne olur!

Çaylarımızı da içip tekrar gelmek üzere vedalaştık Ömür Şefimle ve Bademiçi ile..

Bursa’da oturuyorsanız veya haftasonu kaçamağı yapmak istiyorsanız hiç düşünmeden gidin, yiyin, için..

NOT: Hilâl’im havalar ısınsın kaçıyoruz di miiii?