Dereotlu Pastane Poğaçası

POĞAÇALAR Yorum Yaz

p.poğaça

Anneannemin son zamanlarda ki meşhur tarifidir bu enfesss poğaçalar. Öyle ki ne zaman toplaşacak olsak bu poğaçalardan isteriz. Bu aralar ben de ne zaman poğaça yapacak olsam bu tarifle yapıyorum. Bunlar da Zeynep Hatun geldiğinde yaptığım poğaçalar..

Aslında hamurun hepsi bol dereotuyla yapılıyor, ama ben dereotu yemediğim için yarısını sade yaptım..

Malzemeler:

5 su bardağı un
2 tatlı kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 paket insant maya
1 paket kabartma tozu
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı sirke
2 tane yumurta
150 gr yumuşak tereyağ
1/2 demet dereotu

Arasına:
125gr beyaz peynir/köy peyniri/tulum peynir..

Üzerine:
Çırpılmış yumurta sarısı

p.poğaça (1)

Yapılışı: Dereotunu yıkayıp, iyice kurulayın ve ince ince kıyın.
Yoğurma kabına un, toz şeker tuz, maya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Kalan malzemeleri ilave edip iyice yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinizde açın ve ortasına peynir koyup kapatıp. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün, susam/haşhaş tohumu serpin. 20 dakika tepside dinlendirin. Üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

p.poğaça (2)

28 Yorum Yapılmış “Dereotlu Pastane Poğaçası”

  1. reyhan Says:

    anneciğinin ellerine sağlık ,nede güzel görünüyorlar..
    bende dereotlu hiçbirşey yemezdim ama artık zorda kalınca yiyorum:)

  2. yeşim Says:

    annenin ve senin ellerinize sağlık papatyam enfes görünüyor poğaçalar…afiyetler olsun.öpüyorum.

  3. seval Says:

    Anne elinden çıkan lezzet güzel olmaz mı?
    Nefis görünüyor,ellerine sağlık canım.Tarifte hem maya,hem kabartma tozu oluşu ilgimi çekti.
    Sevgiler…

  4. birtutamkekik(ayşegül) Says:

    ellerine sağlıkk cann papatyammm..
    çayımın yanına alsam bi tanecik,olur mu canım kardeşim..
    :)
    gönül dolusu muhabbetle canısı..
    öpüldün..

  5. u.aydin Says:

    Süper görünüyor ellerine sağlık hayatım.anneannenin de bilgisine,gönlüne sağlık.sevgilerle. :shy:

  6. yeşim Says:

    ben severim ama evdekiler dereotlu yemez:(
    ellerine sağlık canım bende mi size gelsem bu poğaçalar için :)))

  7. sevda Says:

    kıyır kıyır olmuşa benziyor canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler gönderiyorum.

  8. Elif Says:

    Harika poğaçalar olmuş, tam benlik. Çok severim dereotlu poğaçayı. Ellerine sağlık canım. Sevgiler…

  9. kirazzade Says:

    “ANNEANNE”nin ve senin ellerine sağlık, hakkaten pastane poğaçası gibi görünüyor.

  10. filiz Says:

    ama ben dereotlu istiyorummm… ELlerine saglik prensesim…. Sevgilerimle,

  11. derya Says:

    Ben dereotuna bayılırım Papatyam:)))Ellerine sağlık çayda varsa geliyorum öptüm kocaman…

  12. fatos Says:

    ellerine sağlık nefis görünüyor canım benim..

  13. canim cekti pisirdim Says:

    bayılırım dereotlu poğaçaya ev ne güzel kokmuştur pişerken:))ellerine sağlık cnm..

  14. berna/umutluhayat Says:

    mımmm bende dereotuna bayılırım.tam benlik olmuş.ellerine sağlık.

  15. kalderavolkan Says:

    1- Dereotuna bayılırım,
    2- Poğaçaya bayılırım,
    3- 15 gün sonra mevlüt var, menü oluşturmaya başlamıştım ki bu tarifi de en acilinden…..
    Anladın sen onu :P

  16. fisun Says:

    sevgili papatya içinde hem kabartma tozu hem maya hemde sirke var doğru değilmi canım biraz tereddüt ettim yapıcamda gene bir sorayım dedim

  17. zeynep Says:

    3 tane yemek diyorum!
    ötesine geçmiyorum:-)))
    Allah gözümü doyursun

  18. Kendimce Says:

    HAM HAM HAMMMMMMMM

  19. sevimlimutfak Says:

    Bende sık yaparım bu poğaçalardan, çok güzel oluyor. Ellerine sağlık. Sevgiler…

  20. Tarifkolik/Öznur Says:

    Gerçektende pastahane poğoçası gibi duruyor ellerine sağlık canım sevgiler..

  21. meryem Says:

    poğaçalar harika görünüyor,benim tarifime benziyor.ellerinize sağlık.

  22. melek Says:

    çok güzel görünüyorlar mutlaka deneyecem elinize sağlık….
    papatya prensesine teşkürler :-))

  23. Gönülünce Lezzetler Says:

    Hımmm nefis bir de demişsinki ben dere otunu sevmediğim için az kullandım…Ama ama ben seni iştahla yerken gördüm:))…
    Süpersin emekler dert görmesin efendim:))…
    Sevgiler…

  24. portakal şekeri :) Says:

    bende onu diyecektim bu kız dereotu sevmez Allah Allaaahh:) sonra okuduumm gördüm:) sadeleri kendine yapmışın ellerine sağlık hoca abla:)

  25. nilgün Says:

    merhaba sizin bloğunuzu takip ediyorum uzun zamandır fakat ilk kez yazıyorum..beğeniyorum çoğu tarifinizi fakat çıktı alamıyorum bize kolaylık yapsanız olmaz mı? ben resimli tarifli arşiv yapıyorum evde dosyalıyorum ama sizin tariflerinizi elimde yazıyorum benim için zor bir durum .:))kolay gelsin size

  26. Burcu Says:

    Ben 4 bardak unla yaptim.Cok guzel yumusak lezzetli bir poca oldu.5 bardak un cok degil mi?denryen var mi?Tarif icin tesekkurler

  27. feyza Says:

    tarife göre 5 bardak unla yaptım, fazla geldi. görüntüsü buradaki gibi değil,mayalı poğaça görüntüsünde oldu.bir dahaki sefere 4 bardakla deneyeceeğimm ?:-)

  28. Papatya Prenses Says:

    Kullanılan unun markasına göre hacmi değişir. Herzaman bu 1 bardak unu eksik koyup gerekirse ilave etmelisiniz. Bunu sık sık belirtirim. Bu tarifte not düşmeyi unutmuşum.

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk