Ben pırasayı çok seviyorum ama evdeki koca bebek pırasa sevmez. Geçen akşam aklıma geldi mücver yapayım dedim. Yanına makarna ve yoğurtla isterseniz koca bebeklere, isterseniz küçük bebeklere güzel bir öğün..
Ben sebze yemeyen çocuklara sebzelerin haşlandıktan sonra birşeylerin içine katılarak verilmesine karşıyım. Sebzeyi haşladıktan sonra nerde kaldı vitamini?? Hiç olmazsa buharda haşlama yapılsa anlarım ama… Haşlamaya gerek kalmadan sebze yedirmenin en güzel yollarından biri mücverdir.. Bir de sebze köfteleri var tabi..
Malzemeler:
3 tane pırasa (350gr)
1 tane havuç
4 tane yumurta
1/2 su baradğı zeytinyağ
1/2 su bardağı sulu yoğurt
2 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
3 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
Karabiber, pulbiber
Yapılışı: Pırasaları boydan ve enden ikiye bölüp ince ince doğrayın, havucu rendeleyin. Kalan malzemeleri pırasaların üzerine ilave edin ve çırpın. Tavanın etrafını kaplayacak kadar sıvıyağ dökün ve kızdırın. Harçtan istediğiniz büyüklükte olacak şekilde kaşıkla tavaya alın. Arkalı önlü kızartın. Dikkat edilmesi gereken husus alt tarafı tamamın pişmeden alt üst etmeyin, çevirirken parçalanabilir.
Afiyet olsun!
Şubat 20th, 2012 at 02:54
aman Allahım bide şekil yapmısız pırasa kardeşlere.. sevsinler
ellerine sağlıkk..tam benlik 
Şubat 20th, 2012 at 08:53
Allah’im o ne hos bir goruntu.bayildim sunumuna,ellerine saglik,sevgilerle.
Şubat 20th, 2012 at 09:03
nefiss görünüyor ellerine sağlık canımm…bende birazdan pırasalı ıspanaklı kaygana için mutfaga gircem..çok öptümm canım..sevgilerr
Şubat 20th, 2012 at 10:07
çok lezzetli görünüyor canım ellerine sağlık.öpüyorum.
Şubat 20th, 2012 at 10:13
Pırasanın yemeğinide severim ama bende bu tarz değişik versiyonlarını daha çok seviyorum..
Mesela bu sabah çocuklarla yumurtalı pırasayı çok severek yedik mesela ..
Mücveri de iştah kabartıcı görünüyor bi dahakinede bu şekliyle denemeli..
Şubat 20th, 2012 at 10:54
vayyy.bu nasıl güzel bir görüntü canım.harika olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.
Şubat 20th, 2012 at 11:17
Gerçekten denemeliyim dediğim bir tarif bu Papatyam. Pırasa bizde pek sevilmiyor ama şu görüntüye oğlum bile tav olur
Bayıldım, ellerine sağlık birtanem..
Şubat 20th, 2012 at 13:16
Can Papatyam pırasayı bende çok severim mücver süper olmuş.Sunum desen Papatyama yakışır,fotolor müthiş hani bana ders
)Öptüm kocaman…
Şubat 20th, 2012 at 13:25
işte pırasayı sevmeyenlere pırasayı sevdırecek bır tarıf ellerıne sağlık canım nefıs gorunuyor
Şubat 20th, 2012 at 15:05
Pırasalar çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım..
Sevgiler..
Şubat 20th, 2012 at 16:14
Bursa’da güzel günler gecirmissin resimlere tek tek baktim bazi yerleri hatirladim kismet olursa yine gitmeyi düsünüyoruz
Pirasa almistim tam 3 tane,bende degisik ne yapsam diye düsünüyordum tam bana hitap etti bu tarifin yarin icin menüye gecti,mücverin üzerindeki kasar yelken pek hos olmus ellerine saglik papatyam
Şubat 22nd, 2012 at 20:52
lezzetini merak ettim doğrusu..
Şubat 22nd, 2012 at 22:00
Pırasa mücverini ben de yapmıştım geçenlerde ve oldukça beğenmiştim tadını. Ama mısır unu daha lezzetli yapmıştır eminim. Ellerine sağlık canım.
Şubat 24th, 2012 at 21:07
Ben çokk seviyorum pırasayı hemde her türünü…Bundan gelince istiyorum
…Ellerine sağlık canımmm…
Sevgiler…
Şubat 27th, 2012 at 11:37
tuttum bunu ister koca bebeklere ister küçük bebeklere
ellerine sağlık pıtırcığım çıtır galetam
Mart 1st, 2012 at 22:34
Merhabalar,
Blog’unuz tariflerinizin kalitesinden dolayi ilgimizi çekti.
Indeksleyebilmemiz için tarifinizi Ptitchef.com’a kaydetmenizden
memnuniyet duyacagiz.
Ptitchef Web’in en iyi Mutfak sitelerini bir araya getiren bir
rehberdir. Yüzlerce Blog şimdiden kaydedilmiştir ve sitelerinin
tanitimini PtitChef üzerinden gerçekleştirmektedir.
Ptitchef’e kaydolmak için
http://tr.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form veya
http://tr.petitchef.com sayfasini ziyaret edin ve üst kisimda yer alan
“Site blog’u ekleyin” üzerine tiklayniz.
Saygilarimla
Vincent
Petitchef.com