Balık Kokoreç

BALIK Yorum Yaz

balık kokoreç

Balıkdan kokoreç mi olur demeyin. Çünkü öyle bir oluyor ki, parmaklarınızı yiyorsunuz. Biz kardeşimle çok beğendik bu tarifi, hepinize tavsiye ediyoruz.

Malzemeler:

2 parça İglo Alaska mezgit
2 diş sarımsak
1 tane domates
1/2 sarı biber
1/2 kırmızı biber
1 tane taze soğan
1/2 kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber, karabiber, tuz
2 dal taze kekik
2 dal taze nane
2 yemek kaşığı soya sosu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
5 tane kornişon turşu
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık

balık kokoreç

Yapılışı: Balıklar hariç, bütün malzemeleri minik minik doğrayın. Tavaya zeytinyağını dökün ve kızdırın. Kekik, nane, soğanı, sarımsağı, biberleri,dolmalık fıstıkları, soya sosunu   ilave edip kavurun. Salçayı ve bir bardak kadar suyu ilave edip kavurmaya devam edin. Doğradınız domatesi ilave edin. Mezgitleri ilave edin. Mezgitlerin buzu çözülüp yumuşayınca, arkanı önlü çevirerek tahta kaşıkla vura vura parçalayın. Suyunu çekince baharatları, taze soğanı ve kornişon turşuyu ilave edin. Bir iki daha çevirin ve servis yapın.

Arzu ederseniz tabakda, arzu ederseniz sandviç olarak tüketin.

Afiyet olsun!

16 Yorum Yapılmış “Balık Kokoreç”

  1. İlkin Says:

    Tamda öğle vakti karnım zil çalarken yapılırmı bu :) 1 adet sandviç ekmekli rica edebilirmiyim :) gerçekden görüntü süper Ellerine sağlık.

  2. derya Says:

    Offff Papatyam sen ne yaptın böyle ellerine sağlık muhteşem olmuş bende isterim ama:)Kocaman öpüyorum…

  3. saglıklı mutfak Says:

    Olur tabi neden olmasın 6sene önce adada tanıştım ben bu lezzetle. Çok da güzel olmuş canım eline sağlık

  4. kalderavolkan Says:

    Alaaaah görüntü süper ötesi :) Ellerine sağlık kuzumm:)

  5. Gönül Says:

    Ahhh ahhh balığın kokoreçi olmazmı hiç…Olmuşda kardeşle miğdeye bile inmiş…Bence kokoreç ekmek arasında olmalı yani o ekmek arası tercihimdir:))…Ellerine sağlık canımmmm kardeşim…

    Sıcacıkkk sevgilerrr…

  6. Hülya Says:

    Papatya’cım sen siteni güncelledikçe bloğumda görünüyordu artık olmuyor. Sanırım şimdi de com uzantılı adreslerde sorun var. Sen neler yapmışsın böyle hiçbirinden haberim olmadı. Balıktan kokoreçe bayıldım harika bir fikir. Ellerine sağlık canım.

  7. tijen Says:

    Tülin’ciğin tarifdi bu sanırım, kulakları çınlasın. Sesi çıkmıyor nicedir, keşke yine o güzel tariflerini paylaşsa bizlerle. Bu da linki:
    http://evcilkedi.blogspot.com/2006/03/balk-kokore.html

  8. Papatya Prenses Says:

    Tijen ablacım, hemen hemen aynı tarif. Ama ben yemek kursunda öğrenmiştim:)

  9. Sunay Says:

    Kokoreçe bayılırımmm her türlüsü kabulümdür.Öyle güzel görünüyorki hımmmm.Kardeşin şanslıymışki tadabilmiş.

    Ellerine emeklerine sağlık…

  10. SEYHAN Says:

    Balığın Kokorecini de yeni duyuyorum. Ama güzel bişeye benziyor Canım cekti sabah sabah :))

  11. hülya Says:

    HİÇ YAPMADIM VE HİİİÇ YEMEDİM .. AMA ŞİMDİ MERAK ETTİM NOLCEEEEK ŞİMDİİİ… DENEMEK LAZIM VALLA … BU MERAK İYİ DEĞİL EN KISA ZAMANDA BALIK ALINIP DENENE….

  12. tub@ Says:

    balıkkkk :)

    bayılırım her haline papatyamm :)

  13. Aysultan Says:

    Bencede güzeldir:) afiyet bal şeker olsun.

  14. Ebru Says:

    Papatyam nefis olmuş Ben bayılırım kokoreçe.Ellerine sağlık bir tanem.

  15. Hayat Cafe Tarifleri Says:

    Offf ama offf..:(((
    Bugün sadece makarnayla geçiştirdim akşam yemeğini ve açım..
    Ekrana yapıştım yaa..:)))
    Ellerine sağlık canım..

  16. portakal şekeri :) Says:

    off ne biçim dolmuş ekmeğin arasına amanınnn:) haftada iki gün balık yiyebilirmişim yiyimm mii? tavuktan yapmıştım aynısını ama kurutmuşum biraz lavaşa da sardımmı doy doy kokoreççisi:))

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk