Bayat Ekmek Tatlısı

ŞERBETLİ TATLILAR Yorum Yaz

ekmek 001

Bu tatlının tarifini ilk kez 4 sene önce Ramazan’da vermişim. O günden beri de fotoğrafını yenilemek istediğim halde anca bu zamana kısmet oldu hey maşallah..

Ekmek tatlısı bizim ailede özellikle ramazan da misafir geleceği zaman fazla alınan ekmekler artınca yapılır. Ama onun haricinde özellikle tatlı yapmak için ekmek alıp bayatlattığımız da olur. Demem o ki ister fazladan bayat ekmeğiniz olsun, ister olmasın mutlaka deneyin..

Malzemeler:

2 tane ekmek
6 tane yumurta
2 su bardağı süt

Şerbeti:
4 kâse şeker
6 kâse su
1/2 limon suyu
ekmek 008

Yapılışı: Ekmekleri dilimliyoruz. Karıştırma kabının içine yumurta ve sütü alıp çatalla iyice karıştırıyoruz. Tavada sıvıyağı kızdırıyoruz. Ekmekleri arkalı önlü yumurtaya bulayıp kızdırıyoruz. Nar gibi kızardıktan sonra tepsiye alıyoruz.

Tencereye su ve şekeri alıp kaynatıyoruz.Şerbet kıvamını aldıktan sonra yarım limon suyu ekleyip bir taşım daha kaynatıp, ocağın altını kapatıyoruz. Soğuyan kızarmış ekmeklerin üzerine ilk sıcaklığı çıkan şerbeti döküyoruz. İyice şerbeti çektikten sonra kaymak ve fıstık / cevizle servis yapıyoruz.

Arzu ederseniz kaymağın üzerine vişne reçeliyle de ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

ekmek 002

35 Yorum Yapılmış “Bayat Ekmek Tatlısı”

  1. Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat Says:

    oooo papatyam ellerıne saglık can annenın ellerıne saglık daha dogrusu..evet kendı ıftarlarımızda malesef oyle oluyor..ben vakıt bulupta cekebılenlere sasıyorum:)

    ıftara yakın bırısını cembere alıp duygu sömurusu yapıyorum resım ceksın dıye:))

    dualarından unutmaman dılegıyle sevgıler….

  2. ab-ı hayat Says:

    Ellerinize sağlık nefis görünüyor,ben de sık yapardım yıllar önce bir kaç değişiklikle…

    sevgiler…

  3. ikizlerinannesi;keskinli Says:

    canim
    benim esim tam bir tatli canavari diyebilirim her cesidini yer asla hayir demez bende degisik tarifler ariyorum hep ellerine saglik pek bir güzel olmus sevgilerimle öptüm kocaman mutlu hafta sonlari

  4. saniyesultan Says:

    sağol canım tarifini vermişsin. Ben bir ekmek pişiriliyor diye düşünüyordum ama bu şekilde çok kolaymış….yüreğine sağlık..

  5. yeşim Says:

    olmadı ki bak midem ses veriyor ye yeeee günaha giriyorum bu enfes lzzetler karşısında akşam gezecem artıkın.

    acaba bunu pidelerle yapsak nasıl olur ki diye de düşünemden edemiyor

    neyse luluş
    ellerine sağlık

    kocaman sevgiler

  6. LAVANTİN Says:

    Mmmm orucluya tatli gösterilir mi?:))
    Ne güzel görünüyorlar.
    Hayirli iftarlar…

  7. Leyla Poyraz Says:

    Canım bizde ekmekleri böyle yumurtalı kızartır,sabah kahvaltısında peynirle yerdik..
    ama şimdi şerbetli görüyorum çok farklı geldi bana..
    enkısa zamanda şerbetlisini deneyeceğim..seninde ellerine sağlık tabak çok güzel görünüyor…

  8. elif Says:

    meraba komşu…tatlı harika. eşim dün bu ekmeklerden istedi benden. bende bilmiyorum nasıl yapıldığınmı dedim.. tam tesadüf bugün sende gördüm.. ellerine sağlık.
    ayrıca şu rss yi bende yapamıyorum. ban da öğretseniz nası olur. bişeyler yapıyom ama beceremiyom heralde.

  9. ηiηo Says:

    canim ellerine saglik ne guzel gorunuyor canim cekti bak simdik :D

  10. Anonymous Says:

    selam canım.hem kolay hemde lezzetli bir tarif…teşekkürler.sevgiler.
    http://hunerlieller.net

  11. Serpil Says:

    hmm pek severim kaymaklı kaymaklı…sevgiler..

  12. aNNePeRi Says:

    evlerde en çok “şimdi bunlarla ne yapsak”diye düşünülen şey artan ekmekler zannımca.Tatlı bir değerlendirme ellerine sağlık :)
    Ayrıca daaaaaaaaaaaaaa mimmmmmmmmmmmmmmmm :)

  13. klasiktatlar Says:

    Meraklı arkadaşınıza kapsalı bir şekilde açıklama değil, doğrudan tatlının tarif ve görüntüsünü vermiş olmanızdan ne kadar duygulandım anlatamam.

    Benden evvel yorum bırakan bir arkadaşımızda tatlının tarifini sormuştu. Kendim tatlının hangi tür tatlı olduğunu öğrenmek istemiştim. Eksik olmayınız P, beklediğimin ötesinde bilgilendirdiniz o nedenle evvelce teşekkür ederim.

    Ayrıca tatlınız fazlaca bilinen bir tatlı değil, o nedenle orijinal bir tarif. Yerinizde olsam görüntüden kadayıfı çeker, doğrudan ekmek tatlısı resmini verirdim.

    Siz de söz etmişsiniz, artan ekmeklerin değerlendirilmesi bakımından müthiş bir yol. Önemli olan bizler için, bilinmeyen gün ışığına çıkmamış tarifleri yayınlamak, kutlarım.

    Güzel iftarlar..

  14. GonuLunceLezzetLer Says:

    Galiba herkesin evinde kalan ekmek vardır ekmekleri değerlendirmenin harika yolu…Kaymaklı harika olur bayılırım…ellerine sağlık canımcım…
    Sevgiler…

  15. nihal Says:

    Nasılda güzeldir bu şimdi.

    Üzerine bide reçeeel ohhh =)

    Ellerinize sağlık.

    lezzetavcisi

  16. Baharcicegi Says:

    Yine enfes birbirinden lezzetli iftar sofrasi hazirlmaissin anneciginle beaber ellerinize saglik canim.Yarin iftar telasi bende misafirlerim geliyor iftara bakalim resim cekelbilecekmiyim.
    Kalan ekmekleri bu sekilde degerlendirmek ve böyle nefis bir tatli yapmak güzel fikir,yanina bolca dondurmayla off varya cok enfes olur,elcegzine saglik canim.

  17. GANNE Says:

    Lulucum, Zerrin’in gezi notlarını okudum. Gözümden kaçmaz. :) Sagolasın guzelim. İnşallah sağsalim gider geliriz. Sizin iftar sofalarına hayran hayran baktım. Annenin ve senin ellerine sağlık. Tatlı delisi bir olarak ağzımın suları aktı valla tatlı tabağını görünce. :)

  18. banu gökşin Says:

    nefıss cok severım ellerıne saglık sevgılerımle..

  19. meleginmarifetleri Says:

    Yumurtayla yağda kızarınca ağır olmuyomu bu tatlı luluş merak ettim çünkü hiç yapmadım da
    Ya sana şu rss ayarı ne nasıl oluyorda canlı takip ediliyor onu sormak istedim bana anlatırmısın bende blorazzi diye bi yere üye oldum ama tam bilemiyorum cevabını bekliyorum öptüm luluşum bay.

  20. diyalogyemekleri Says:

    prenses çocukken yediğimiz tatlıları hatırlattı bu bana..güzel..ellerine sağlık.

  21. Safiye Says:

    evet küçükken annem ekmek kadayıfı adı altında yapardı bu tatlıyı.Ama ekmek kadayıfıyla..Bazen bayat ekmeklerle de yapıtğı oluyordur muhtemelen..Eline sağlık..Sevgilerimle..

  22. NnEvV Says:

    Rss ayarların hayırlı olsun , düzltmişsin ;) anneme ramazan başında beri diyorum bi yapmadı ekmek tatlısıı , bide ramazan başından beri canım nasıl kadayıf çekiyo dün akşam eniştem yaptı yanmış biraz tadım kursağımda kaldı , resmi görüncede çok fena oldum , alacağın olsun :/ :)

  23. KübraNur Says:

    Daha önce görmedim,duymadım,bilmiyordum :) Ellerine , aklına sağlık :)

  24. derya Says:

    Papatyam rahmetli anneciğimin çocukluğumda en sık yaptığı tatlılardandı.Ellerine sağlık ben yapmayalı seneler oldu çok severim öpüyorum.

  25. fatos Says:

    oyyy bu ne güzell bir görünyüdür kii böyle..ellerine sağlık canım.sevgiler

  26. TAZENANE Says:

    Ellerine sağlık papatyam sen yaparsında nasıl güzel olmaz. Afiyetler olsun size.
    Sevgiler.

  27. feray Says:

    Çok güzel hepimizi eski günlere götürdü bu tarif.
    Ellerine sağlık canım..
    Sevgiler..

  28. Muhterem'le Afiyetle Says:

    Papatyam,
    Ekmek tatlın nefis görünüyor, ellerine sağlık.
    Bayat ekmekleri değerlendiren her tarif baş tacı edilmeli.
    Bunun gibi tatlısından, tuzlusuna kadar bayat ekmekleri değerlendirebileceğimiz pek çok tarif varken niçin hâlâ çöpe ekmek atarlar hiç anlamıyorum : (

  29. Elif Says:

    Canım pratik ve nefis bir tatlı olmuş. Evdeki ekmekleri değerlendirmek için nefis bir fırsat. Ellerine sağlık. Sevgiler…

  30. Syhn Says:

    bak evde de bir dürü ekmek vardı sabah akşam tost yiyorum bitsin diye :)
    halbu ki bir bilene sor di mi

  31. Semiha Says:

    Ellerine sağlık canım. Ben bu tatlının ekmeklerini hazır alıp yapıyorlar sanırdım. Evde böyle yumurtayla kızartıp yapıldığını bilmiyordum. Öğreneceğim gün bugünmüş. Üzerine vişne ve kaymak da güzel yakışır.

  32. zeymuran Says:

    çok guzl olmus canım nefıs gorunuyor ellerıne sağlık,sevgıler

  33. portakal şekeri :) Says:

    hayatımın en büyük eksikliklerinden olsa gerek anam bize hiç yapmazdı çünkü o tatlı yapmayı sevmezdi:))) ben yapayımm ama daha sonra kızartmalar beni geriyo bu ara

  34. simge Says:

    çok lezzetli görünüyor… Ama tamda diyete girmişken rastlamam çok kötü oldu.. rejim bozdurur bu insana:) ellerinize sağlık

  35. AYNUR Says:

    Gerçektende çok güzel görünüyor.Elinize sağlık. SEVGİLERR…

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk