MÜCEDDERE – Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

PİLAV-MAKARNA, Yöresel Lezzetler Yorum Yaz

yeşil mercimekli bulgur

Bulgur pilavını da mercimek yemeğini de çok severim. İkisinin birleşimi ise damaklarda lezzet patlaması yaratıyor resmen. Sizde Kilis’e ait müceddere pilavını yapmak isterseniz buyrun tarife:


Yeşil mercimekli pirinç pilavı için tıklayın..

 

yeşil mercimekli bulgur (1)

 

Malzemeler:

1 adet kuru soğan, yemeklik doğranmış
2adet küp küp doğranmış domates
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı kaynamış su
1,5 tatlı kaşığı tuz
Sıvıyağ

 

Yapılışı: Yıkanmış mercimekleri yarı pişmiş hale gelinceye kadar haşlayın. Soğanı sıvayağda öldürün. Salçayı ilave edip biraz daha kavurun. Domatesleri ilave edip 5 dakika kavurduktan sonra yıkanmış ve suyu süzülmüş bulgur ile mercimeği ilave edin. Tekrar 1-2 defa karıştırıp 2 su bardağı kaynamış su ile 1,5 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. Ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapayın. Pilav, suyunu tamamen çekene kadar pişirin.. Piştikten sonra pilavı telleyin ve üzerine kağıt havlu ördtüp kapağını kapayın. 10 dakika pilav demlendikten sonra servis yapın..

Afiyet olsun!

24 Yorum Yapılmış “MÜCEDDERE – Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı”

  1. atasofrasi.blogcu.com Says:

    merhaba bloğunuzu diğer arkadaşlara bıraktığınız yorumlardan gördüm.adı ilgimi çekti ve tanışmaya geldim.bu güzel tarife kimse yorum yazmamış diyede buraya yazmak istedim.kesinlikle çok besleyici sağlıklı bir tarif.ellerinize sağlık.banada beklerim.sevgiler.

  2. SeiNeP Says:

    cuma günü menümdeki ilk çeşit belli oldu =) bunu yapmalıyım ,ellerine sağlık ablacım

  3. sevimlimutfak Says:

    Bir arkadaşımda yemiştim mercimekli bulgur pilavını, çokta begenmiştim ama yapmak nasip olmadı.
    Hatırlattığın için teşekkürler. Ellerine sağlık. Sevgiler…

  4. kalderavolkan Says:

    Bulgur pilavını asla sade yiyemem ya mercimekli olacak ya da domatesli. Ama ikisini bir kullanmak hiç aklıma gelmemişti. Süpersin kuzuşum :))

  5. SEVİL Says:

    tam benlik pilava hayır diyemeyen biri olarak bu tabagı alıp kaçarım :)))

  6. Canan Says:

    Ooooooo pilavın endamına ne dersin. Kokusu buralara geliyor. Oruçken yemek sitelerini dolaşmak ne kadar mantıklı bilmiyorum ama insan kendine engel olamıyor. Papatya Hanım resmen nefis terbiyesi yaptırıyorsunuz:)

    Sevgiler bayan,
    Canan

  7. pelin Says:

    Biz üzerine soğan kavurur koyarız,öylede çok güzel olur… pek severim kendilerini….

    ellerine sağlık…

  8. esmaa Says:

    ???????
    değişik bir tarif adıda öyle bullguru çok severim helede bir tutam nane eklenmişse..
    ellerine sağlık canım sevgiler…

  9. kristalkelebek (aslı) Says:

    En sevdiğim bulgur pilavı çeşididir..Adının Müceddere olduğunu bilmiyordum. Sunumun da çok şık olmuş prenses:).
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler…
    aslı

  10. NURCAN Says:

    ben ikisini de seviyorum canim:))
    bulgur pilavini hic mercimekli denememistim
    en kisa zamanda insallah
    ellerine saglik

    http://www.yenitadlar.blogcu.com

  11. aslı Says:

    Canım bende eşimde bu pilavı çok severiz daha doğrusu eşim içinde yeşil mercimekli herşeye bayılır ellerine sağlık:)

  12. ARZUMCUM Says:

    HIMM,EN SEVDİĞİM PİLAVLARDAN BİRİDİR.ÇOK GÜZEL VE İŞTAH AÇICI GÖRÜNÜYOR.SALÇALI OLUNCA DAHA BİR GÜZEL OLMUŞ.ELLERİNE SAĞLIK CANIM.

  13. kağıt havlu Says:

    hıım!! ne kadar nefis görünüyor, ellerinize sağlık..

  14. miray Says:

    Merhabalar, pilavınızı denedim,çok güzel oldu. Çok teşekkür ederim. Ellerinize ve yüreğinize sağlık..
    Mutlulukla kalın..

  15. derya Says:

    Papatyam çok severim ama ben domates koymam bu halide enfes
    ellerine sağlık öpüyorum.

  16. Elif Says:

    En çok sevdiğim pilavlardan biridir. Ne kadar da güzel yapmışsın. Ellerine sağlık canım. Sevgiler…

  17. Ebru Says:

    Bulgur pilavının bu halini ben de çok seviyorum Papatyam. Ellerine sağlık bir tanem.

  18. birtutamkekik(ayşegül) Says:

    AAAA…
    ADI MÜCEDDREMİ PAPATYAM BU LEZZETİN..??
    BAKK HELEE YAA…:)
    DAHA NE GÜZELLİKLER ÖĞRENECEĞİM BEN BU BLOG ALEMİNDE..:))
    ELLERİNE SAĞLIKK..
    PIRILL YÜREKLİMM…
    ÖPER SENİ KEKİK..
    MUHABBETLE..
    :)

  19. Semiha Says:

    Pirince nazaran bulgur pilavını tercih edenlerdenim. Müceddere pilavı da en güzel bulgur pilavlarından biridir. Ellerine sağlık canım.

  20. Tümay Says:

    Ayşeee Güler ablaya yazdığın yorumu okudum patladım güelmekteeeen:)) Blogcu arkadaşım beniiiimmm:))) Ay çok güldüm birden Allah da seni güldürsün! Ellerine sağlık canım ben de yapıyorum bu pilavı nefis bir lezzet gerçekten. Sevgiler:)

  21. evatolyesi Says:

    mercimek yemeğinide bulgur pilavınıda çok severim ikisi bir arada oh ne güzel:))ellerine sağlık…

  22. Hayat Cafe Tarifleri Says:

    Aynen canım ikisi bir arada lezzet patlaması oluyor..
    Çok da güzel görünüyor..
    Ellerine sağlık.

  23. sevda Says:

    gerçekten mercimek bulgur pilavına çok yakışıyor canım.bende hep bu şekilde pişiriyorum.harika olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

  24. Nigar (Baharatın Kızı) Says:

    Ellerine sağlık papatyam nefis görünüyor;)))

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk