Krem Peynirli Baharatlı Kurabiye

KURABİYELER, Muratbey Peynirli Tarifler 8 Yorum Yapılmış »

krem peynirli kurabiye (1)

 

Her ne kadar bu havalarda fırın çalıştırmak biraz sıkıcı olsa da bu nefis kurabiyeler piştikten sonra ev yapımı buzz gibi bir koca bardak limonatanın yanına çok güzel eşlik edeceklerdir. İsterseniz bir fincan çay da olabilir tabi..

Murat Bey peynirlerini severek tüketiyoruz ailecek. Baharatlı ve çörek otlu krem peynirini ise bir başka seviyorum. Pizza kraker tadı veriyor bana. Bu peyniri hem kurabiyenin içine ilave edip, hem de piştikten sonra yanında tüketebilirsiniz. Ben evdeki kalan peyniri kurabiyeleri ilave ettiğim için yerken sade krem peynirle yedim..

devamını oku »

Dönerci Celal Usta

Papatya Geziyor ve Fotoğraflıyor, Tavsiye-Reklam-Şikayet 4 Yorum Yapılmış »

dönerci celal (10)

 

Geçen hafta yeni ev için alışveriş koşturmamız vardı. Koltuklarımız için yeni kumaş, yeni sandelyeler derken bir kaç gün dışardaydık. Böyle günlerin birinde Cabir abi bizi Ümraniye Atakent’de daha önce bahsettiği bir dönerciye götürdü.

Bir boğaz manzarası vs. yok ama, temiz, kaliteli ve uygun bir yer. Beğendiğim için de hemen makinamı çıkarttım tabi.. :)

 

devamını oku »

Kahveli Hurmalı Bademli Muffin

KEK-TOPKEK-MUFFİN 17 Yorum Yapılmış »

hurmalı kahveli muffin (3)

 

Hurmayı severim, hele taze hurmayı daha başka severim. Umreye gidip gelenler oldukça bazen hurma stoğu oluyor. Böyle zamanlarda kek ve kurabiye yapmak hurmanın tadına tat katıyor. Hele şimdi önümüz Ramazan, sonrası hac mevsimi derken sizde hurmaları farklı şekilde değerlendirmek isterseniz buyrun size enfes bir kek tarifi daha.

Kalabalık bir kahvaltı sofrasında yiyen herkes çok beğendi, hele Abdulkadir 3 taneyi ardı ardına hüpletmişti.. :)

devamını oku »

Miraç Kandili – Miracımız Namaz

Mübarek Gün ve Geceler 7 Yorum Yapılmış »

Km

“Bir gece, kendisine âyetlerimizden bir kısmını gösterelim diye (Muhammed) kulunu Mescid-i Harâm’dan, çevresini mübarek kıldığımız Mescid-i Aksâ’ya götüren Allah noksan sıfatlardan münezzehtir; O, gerçekten işitendir, görendir.”
(İsra :1)

Bu Mübarek Geceyi  Nasıl İhya Edeceğiz?

1- Mîrac gecesinde,mutlaka bir camide olun! Çünkü camide olmak ile evde olmak arasında çok büyük farklar var… Camide kılınan namaz, evde kılınan namazdan yirmiyedi kat daha sevaplı, eğer mescid ise… Cuma namazı kılınan büyük cami ise elli kat sevaplı… Bir de camiye giderken, gelirken attığın her adımdan insanın bir günahı affoluyor, bir hasene kazanıyor, bir derece de terfi ediyor, rütbesi yükseliyor.

devamını oku »

Kavanoz Yenileme

Craft DIY-Hediye Paketleme 6 Yorum Yapılmış »

kavanoz 005

 

Küçük dokunuşlar ve az masrafla evede lüzumsuz görünen parçaları kullanılır hale getirmeye bayılıyorum. Bu tahta kapaklı kavanozların hava almamasını sağlayan lastik parçaları işlevini yitirmiş. Esra ablamda kavanozları elden çıkarmak isterken, teyzem bize vermişti değerlendiririz diye.

devamını oku »

Baklalı Sarma

ANA YEMEKLER, Yöresel Lezzetler 6 Yorum Yapılmış »

baklalı sarma (3)

 

Geçen hafta Alaaddin amcamlara kahvaltıya gitmiştik. Nuran teyze gelirken Sivas’ın baklalı sarmasından yapıp getirmiş tatmamız için. Ben de sofradan kalkıp alelacele fotoğrafladım istek üzerine :) Bakla severler denesin..

devamını oku »

PATATES TAVA

APERİTİF, KAHVALTILIK 26 Yorum Yapılmış »

patates tava

Bizim evde haftasonları ve böyle tatil günlerinde ev halkı 4/4’lük olarak evde olduğu için kahvaltı sofraları daha bir özenli olur. Özellikle de erkekler evde olduğu için. Ne hikmetse onlar salt kahvaltıyla doymaz,illa ki kahvaltının yanına birşeyler aranır. Bugünde öyle sabahlardan biri olduğu için kahvaltıda adına patates mücveri mi desek yoksa patates tava mı bilemediğim bu şahane kızartmayı yaptık. Kahvaltısına alternatif arayanlara tavsiye ederim..

devamını oku »

Banyo Sepeti Süslemesi

El İşi-Etamin-Keçe 2 Yorum Yapılmış »

banyo sepeti (6)

 

Yeni ev için cicilere devam.. Evde var olan iki farklı boy sepeti bir örnek süsledim. Birine misafirlik küçük boy havluları, diğerine sabunları yerleştireceğim kısmet olursa..

devamını oku »

Yağlı Kağıt – Pişirme Kağıdı Nasıl Üretilir?

Tavsiye-Reklam-Şikayet 4 Yorum Yapılmış »

Geçen gün Semiha’nın bir yazısında mutfaklarımızın başköşesinde olan ürünlerden bir tanesi olan yağlı kağıt için “yapımında domuz yağı” kullanılıyor olabilirmiş gibi bir şey okuduktan sonra ilk tepkim: -yok artık, ellerine ne alsalar domuzdan bilecekler oldu!- Sonrada iki firmaya mail yolladım konuyla alakalı.

Koroplast’tan Ali Bey’in bana verdiği cevab aynen şöyle:

“Öncelikle içiniz rahat olsun; Koroplast ürünlerinin hiçbirinde kesinlikle sağlığa zararlı, sakıncalı maddeler kullanılmıyor.

Koroplast Yağlı Pişirme Kağıdı’nın üretiminde yağ kullanılmıyor ya da sonradan üzeri yağlanmıyor. Yağlı pişirme kağıdımıza “yağlı dokusunu” veren, *vaks adını verdiğimiz maddedir. Bu kağıt “mumlu kağıt” olarak da adlandırılır.Koroplast Yağlı Pişirme Kağıdı üretilirken, tamamen doğal olan kağıt bu madde ile kaplanıyor. Yağlı pişirme kağıdında dikkat edilecek husus, ambalaj üzerinde belirtilen maksimum sıcaklık derecesini aşmadan kullanmaktır. Koroplast yağlı pişirme kağıtları, 210°C sıcaklığa kadar dayanıklıdırlar.”

*Vaks: Bal mumunun sanayide mat yüzeyleri parlak ve kaygan duruma getiren türü.

Mantar Kurabiye

KURABİYELER 9 Yorum Yapılmış »

mantar kurabiye (1)

 

Yıllar yıllar önce tarifini yayınladığım ve o zamanlar çok sık yaptığım bir kurabiyeydi muntar kurabiye. Dün takipçilerimden Seda facebook üzerinden telefondan girdiği için tarifini bulamadığı için tekrar rica etti. Sayesinde kurabiyenin fotoğrafının sitede görünmediğini farkettim. Üşenmedim kalktım yaptım.

Hamurun çok az bir parçasına kakao kattım nasıl olacak diye, güzel oldu fakat benim kakaomun rengi fazla koyu olmadığı için sütlü kahve rengi oldu.

devamını oku »

Keçe Kapı Süsü

El İşi-Etamin-Keçe, Kapı - Duvar süsleri 5 Yorum Yapılmış »

yeni ev 003

 

Uzun zamandır yerli-yabancı bloglarda keçeden yapılmış ev şekilde kapı süsleri görüyordum ve belli bir zamana erteliyordum yapmak için. Sonunda hayalimdeki biraz olsun yansıtmaya çalışarak çok cici bir çalışma yaptım. Paylaşmak için de vakit geçmesini bekliyordum..

Bu hayatta böyle bir evimiz olmaz muhtemelen ama biz çok şükür geniş mutfağı olan yeni evimize taşınıyoruz! Bir kaç haftadır eşyaları toplama aşamasındayız annemle birlikte. Evde herkesin bir hobisi, benimse birden fazla olduğu için, ayrıca mutfak eşyalarımız çok az(!!) olduğu için toplanmak uzun sürdü. Bakalım yerleşmek ne kadar sürer.. En geç bir hafta içinde mutfak dolapları vs. monte edilecek. Ondan sonra Allah nasip ederse yerleşmeye başlayacağız. Bu süreçte interneti ne zaman kapatırız ve tekrar açtırmak ne kadar zaman alır bilmiyorum. Eğer uzun bir müddet sesim çıkmazsa merak etmeyin. Ara uzasa bile facebook ve twitter dan mutlaka kısa paylaşımlarda bulunurum..

devamını oku »

Bademli Pazı KavurmasıYatağında Mangolu Tavuk

ANA YEMEKLER 9 Yorum Yapılmış »

pazı yatağında mangolu tavuk (1)

 

Vay arkadaş yemeğin ismine bakın ne egzotik öyle :) Ne yaparsın ki bazı şeflerle yemek yapınca isimleri zincirleme isim tamlaması şeklinde oluyor.
Cenk’de fıstıklı pazı kavurmasını gördüğüm zaman acaba nasıl olur, bir ara denemeli diye geçirmiştim içimden. Geçen gün EKS’de Barış’ın bizim için hazırladığı tarifin ismini görünce de çok sevindim. Bana kalsa kim bilir ne zaman yapardım çünkü.. O akşam heyecanla uyguladım tarifi resmen.. Bademin yakıştığı gibi eminim dolmalık fıstık da yakışacaktır..

Gelelim mangoya, daha önce mango yememiştim ve tavuğa yakışır mı acaba diye endişelerim vardı. Pek bir baskın tadı olmadığı ve bir şeftali gibi olmadığı için abes bir lezzet iştigal etmedi.  Sözün özü yemeği bütün olarak beğendim ve mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Bütün olarak yapmasanız bile ayrı ayrı da deneyebilirsiniz.

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk