Damla Sakızlı Kup Tiramisu

SÜTLÜ TATLILAR Yorum Yaz

tramisu 002

 

Kimse kusura bakmasın ama pandispanya ile helede hazır pandispanya ile yapılan labneli tatlıları tiramisu diye önümüze koyanlardan haz etmiyorum. Zaten bu şekilde yapılanların hiç birini şuana kadar yiyipde beğendiğim görülmemiştir.

Neyse o tarifleri boşverelim ve her yiyenin bir daha unutamadığı benim tarifime gelelim ;) İşin özü kesinlikle mascarpone peynirinde. Daha önce yaptığım gerçek tramisuda  krema pişmiyordu, bu tarifde ise pişiyor ve yine gerçek bir tiramisu tarifi. Zira tarif İtalya’da eğitim görmüş bir arkadaşımdan. Benim tek değiştirmem nişasta. Sütlü tatlıları nişastasız düşünemiyorum nedense..

Tabi diğer eklemem de damla sakızı macunu, daha önce demiştim, sakızlı tariflerim tüm hızıyla devam edecek..

Malzemeler:

4 su bardağı süt
1 su bardağı krema (200ml)
1 kutu mascarpone (350 gr)
2.5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
1/2 çay bardağı nişasta
3 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı damla sakızı macunu
1 paket damla sakızlı vanilya

1 paket kedi dili
1 yemek kaşığı gold granül kahve
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıcak su

tramisu 004

 

Yapılışı: Tencereye nişasta, toz şeker ve unu alıp karıştırın. Süt, yumurta sarıları ve sakız macununu ilave edip ocağın altını yakın ve sürekli karıştırarak göz göz olana kadar kaynatın. Ocağın altını kapayın ve kabuk bağlamaması için ara sıra karıştırarak kremayı ılındırın. En son mascarponeyi ilave edin ve kremanın içinde kaybolana kadar telle karıştırmaya devam edin.

Kahve, toz şeker ve sıcak suyu karıştırın. Kedi dillerini dörder parçaya ayırın. Kupların tabanını kahveyle ıslattığınız kedi dili parçalarıyla döşeyin. Her kupa iki veya üç tane. İkişer yemek kaşığı kremadan paylaştırın. Tekrar kedi dili yerleştirin ve kalan kremayı yine ikişer kaşık olarak paylaştırın. Kuplerin üzerini kaşığı tersiye düzeltin ve buzdolabına kaldırın. 4-5 saat sonra servisden hemen önce üzerlerine kakao eleyin.

Afiyet olsun!

16 Yorum Yapılmış “Damla Sakızlı Kup Tiramisu”

  1. Syhn Says:

    hiyyy insafsızzz!!!

  2. ıhlamurcum Says:

    Bayılırım,ama ben hiç pişirmeden yaparım.Tabii ki daha farklı, bence herkes herşeyi kendine göre yorumlayabilir,elinize sağlık Papatya prenses.

  3. elif kızın anası :P Says:

    tarif tasdikli tartışma istemem diyosun yaniii:)
    ellerine sağlık canımcımm sakızım olaydı be kurabiye yapardım :P

  4. derya Says:

    Papatyam nefis görünüyor ellerine sağlık aldım kaçıyorum öptüm…

  5. Hayat Cafe Tarifleri Says:

    Kaşığı kapıp direk dalmak istiyorum ben ama yaaa..:)))
    Nefisss görünüyor canım..
    Ellerine sağlık.

  6. Hülya Says:

    Ne olacak senin bu damla sakızı aşkın? Tiramisuya da koymuşsun ya :) Ama harika bir görüntü, ellerine sağlık balım..

  7. Reyyan Says:

    bende gerçek tiramisu yediğimden beri, bizim türk usulü tiramisunun onunla uzaktan yakından alakasının olmadığını anlamış durumdayım…
    ama yine de yapıyoruz tabikide:)

    eline sağlık canım

  8. sehrinaz Says:

    ben çok severim :) tarifi çok methettin papatyacığım mutlaka denemek isterim :) ellerine sağlık…

  9. Nilgün Says:

    Sen tarifi översin de ben denemezmiyim? Ellerine sağlık..

  10. gonuluncelezzetler Says:

    Offf çok güzel ben pek damla sakızını sevmem bilirsin ama enişten sever:))…Ellerine sağlık papatyammm…

  11. birincisin Says:

    Ellerine sağlık,güzel bir görüntü:)Sevgiler:))

  12. lezzet sarayı Says:

    ellerine sağlık papatyam çok güzel görünüyor.yeni yılın hayırlara vesile olsun..

  13. Yavuz Kucuk Says:

    Akşam yemeyi unutup gece 3te kalkıp 2 kup yedirten tad!

  14. mimarasci Says:

    Damla sakizini da tiramisuyu da pek bi severim :) eminim goruntusu gibi tadi da muhtesemdir :)

  15. mine Says:

    Bu tarif ben nasıl kaçırmışım Papatyacığım nefis bu ellerine sağlık sevgiler…

  16. Minik Tavşan Says:

    Damla sakızlı vanilya diye bir şey mi varmış ya hu? İlk defa duyuyorum -_- Sık kullanılanlarıma ekledim bu tarifi, şu mascarpone zımbırtısından alınca yapacağım inşaallah. Ellerine sağlık aşkısım :’)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk