Kestaneli İç Pilav

PİLAV-MAKARNA 9 Yorum Yapılmış »

cook yılbaşı sofrası 030

 

Kestaneyi çook severim… Kestane şekeri, kestaneli pasta,kestaneli kek, kestaneli tramisu derken pilavı da pek şahane oldu doğrusu..

Kestane kebap, yemesi sevap, inanmazsan yap da bak :) deyip tarifle başbaşa bırakıyorum sizi..

devamını oku »

Poşette Portakal Soslu Hindi

ANA YEMEKLER 5 Yorum Yapılmış »

cook yılbaşı sofrası 042

 

Dün şefimiz Ceyda Baza ile neler pişirdiğimizi ve cook ürünlerini hakkında bilgileri paylaşmıştım. Bugünde ilk tarifden paylaşalım. Yılbaşı kutlayanlar için aranan bir tarif sanırım, bizim gibi kutlamayanlar da yapabilir tabiki ;)

İç pilavın tarifi ise yarın..

devamını oku »

Cook İle Pişirdik!

Blog Etkinlikleri 4 Yorum Yapılmış »

cook yılbaşı sofrası 008

Geçen hafta Eks’den Cook Blogger etkinliği için davet almıştım. Etkinliğin olduğu gün İstanbulum bembeyaz bir sabaha uyandı. Öyleki ben daha uykuda iken bu havada gelen olurmu düşüncesiyle, teyit etmek için aradılar geliyor musunuz? diye.
Bir mutfak aşığı yakınında olan etkinliği kaçırır mı hiç, nerede görülmüş? :) Şefimiz ekranlardan tanığımız Ceyda Baza’ydı. Çok tatlı ve şeker biri gerçekten. Hep birlikte leziz şeyler pişirdik ve “cook” ürünleri hakkında bilgiler de edindik.

devamını oku »

Donut / Mayalı Tatlı Hamur Kızartması

Dünya ve Osmanlı Mutfağı, TATLILAR 14 Yorum Yapılmış »

donut 007

Donut deyince sanırım çoğumuzun aklına Amerikan filmlerinde polis ve dedektiflerin arabaarında kahvelerine bana bana donut yediği sahne gelir. En azından benim için öyle :)

Kardeşim donut donut diye tutturunca artık o hafızamdaki sahneden çıkıp, mutfağa girerek sahneyi değiştermenin vakti geldi dedim.

Bu güze karlı havada yapın donutlarınızı, açın tatlı bir film.. Mis mis..

devamını oku »

Ovmaç Çorbası

ÇORBALAR 12 Yorum Yapılmış »

ovmaç çorbası (2)

Eskiler taşı sıksa suyunu çıkarır cinsden insanlarmış. Hani bu söz genelde güçlü kuvvetli insanlar için söylenir ama bence evdeki bir avuç malzemeden ailesinin karnını doyuran analar için de söylenmeli..

Zira bence bu yemek, evde bir gün önceden kalan kurubaklagilleri tekrar nasıl tazelerim diye düşünen bir büyüğümüz tarafından bulundu..

Bizim evdede ekseriyetle yeşil mercimek ve kuru fasulye kaldığı zaman yapılır. Amma velakin özel olarak yaptığımızda yok değildir hani.. Esasında çorbaya un ve sudan hamur yapılıp topak topak atılır ama işin kolayı ev eriştesi atmak. Ben hamuru da tarif edeceğim, hangisini isterseniz onu yapın :)

devamını oku »

Bebek Mevlid Şekerleri / Bebek Magnetleri

Bebek ve Çocuk 4 Yorum Yapılmış »

elif nisa 002

 

Bebek süslemeleri yapmayı çok seviyorum. Dünyaya gelcek minicik sevimli insancıklar için yapılan özenli hazırlıklar.. :) Rabbim herkese evlat sevgisini tattırsın inşallah.

Bu pembiş güzellikleri ise Kalp Kurabiyem Denizimin minik kuzusu Elif Nisa’nın mevlidi için yaptım. Çoktan ulaştıda, mevlidde dağıtıldı bile.

devamını oku »

Kahvaltı Sofrası ve Fırında Mozzarella

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 12 Yorum Yapılmış »

p.kahvaltı (6)

 

Ablam Hac’dan doöndükten sonra bir türü kısmet olup da bize kahvaltıya gelemedi. Baktım olacak gibi değil hazırladığım sofraları mesaj olarak yollamaya başladım. :) Pazartesi günü iki ablamda teşrif ettiler sağolsun.

Sabah erken kalkıp İtimat’a kaymak almaya gittiğimde reyonda mozeralla peyniri görünce çok sevindim ve hemen aldım. Hem güvenilir bir markanın bu peyniri üretmesine, hem de artık uzağımdaki büyük markete gitmek zorunda kalmadığım için mutlu oldum.. Eve gelince de mozeralla kulesi hazırlamak üzereyken, son anda fırınlamayı düşündüm ve iyiki de öle yaptım..

devamını oku »

Nohutlu Brokoli Salatası

SALATALAR 12 Yorum Yapılmış »

nohutlu brokoli (7)

Nohut sevgimi ve yakışacağını düşündüğüm her şeye nohut ekleme çılgınlığımı bilmeyen kaldı mı bilmiyorum ama durum bu.. Nohutu haşladığım zaman önce bir avuç yerim mutlaka, öyle çok severim.
Geçen gün bir programda Selahaddin Dönmez’i dinlerken yine aklıma nohut düştü; hem onun verdiği tarifleri de denerim diyerek 1 kg nohut haşladım. Bir kaç gün sonrasında annemde brokoliyi haşlayınca çaya gelen misafirlerimize  ikisi bir güzel salata oldu..

devamını oku »

Çerçeve Süsleme 2

Bebek ve Çocuk, Craft DIY-Hediye Paketleme 2 Yorum Yapılmış »

hediye paketleri 016

 

Yine bir süsleme/değişimle buradayımm.. Derya Baykal gibi elimde slikon tabancası pek çok şeyi süsleyebilirim galiba :)

Evde hediyeliklerin içinde varolan düz gri çerceveyi Esat ve Eymenciğin odasına uygun olarak maviş maviş süsledim ve öyle hediye ettim. Anneleri bayıldı..

devamını oku »

Hediye Paketleme, Kutu Süsleme

Craft DIY-Hediye Paketleme 5 Yorum Yapılmış »

hediye paketleri 002

Kutu süslemeyi ve hediyelerimi özel paketlemeyi çok seviyorum; üstelik bu çocukuğumdan beri böyle. Şimdilerde adına craft vs deseler bile, o zamanlar ne yapışkanı kağıtlar vardı, ne de süsleme malzemeleri bu kadar çoktu.

Neyse efendim, bazı yiyecek/içeçek vs kutuları çok sağlam oluyorlar ve kaplamak için ayırıyorum kenara. İçine yine kendi yaptığım peçetelikleri veya başka birşeyi koyup, hediye ediyorum. O an insanların gözündeki sevinç beni mutlu etmeye ediyor..

devamını oku »

Sakızlı Vişneli Kurabiye

KURABİYELER 17 Yorum Yapılmış »

damla sakızlı kuRABİYE (6)

 

Bu soğuk havalarda yapılacak en güzel şeylerden birisi, kitap-kahve-kurabiye keyfi bana göre.. Önce evi mis gibi kurabiye kokutmalı, en rahat koltuğa geçin, üzerine şalınızı örtüp, biryandan kahve yudumlayıp, kurabiye ısarmalı, diyer yandan kitap okumalı.. İsterseniz film de seyredebilirsiniz tabi :)

devamını oku »

Beşamel Soslu Sebzeli Makarna

PİLAV-MAKARNA 9 Yorum Yapılmış »

beşamelli renkli makarna (7)

 

Bu makarnanın fotoğrafını Tümay’da gördüğümde nasıl canım çekmişti anlatamam.. Yapmaya yeltendiğimde ise renkli biber bulamamıştım. Yakınımdaki marketlerde İglo’nun renki biberlerini de bulamayınca çareyi Büşra’ya sipariş vermekte buldum. Aslında yapımında abartalıcak birşey yok ama o gökkuşağı gibi enfes renkli görüntüsü insanı cezbediyor. Sizde akşam veya öğlen yemeğinizi kolay tarafından ziyafete dönüştürmek isterseniz mutlaka yapın..

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk