Kahvaltı Sofrası – Peynir Sunumları – Girit Ezmesi

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK, Muratbey Peynirli Tarifler Yorum Yaz

kırmızı kahvaltı 014

 

Geçtiğimiz Mevlid Kandili sabahı günümüz bereketli başlasın diye kahvaltıya misafir çağırmıştım. İçimiz açılsın,enerji dolalım diye kırmızı rengi seçtim bu sefer :)

Soframızda aşağıda göstereceğim peynir sunumlarının haricinde kahvaltılık patates ve pankek vardı.

kırmızı kahvaltı 010

Kahvaltıda kaliteli peynir olsun, bir de tazecik ekmek başka birşey aramam aslında. Hele burgu peynir varsa mımm değmeyin keyfime. Çerez gibi yemeye bayılıyorum. Burgu peynirle ne yapabilirim diye düşünürken aklıma lolilop gibi sunmak geldi.

 

kırmızı kahvaltı 006

 

Bir burgu peyniri tabağa koydum ve kendi etrafında döndürerek lolipop görüntüsü verip çöp şişe batırdım. Bir demet halinde içine dekor taş doldurduğum bardağa koydum. Eğer evde olsaydı peynirin dip kısımına taz enane yapraklarıda geçirecektim. Çiçek gibi görünsün diye. Eğer lolipop peynir yaparsanız, siz bazılarını öyle sunun..

 

cevizli peynir topları (6)

 

Cevizli Girit ezmesini Mine ablada gördüğüm zaman yapılacaklar listeme eklemiştim. Daha önce bir kez daha yapmıştım ama fotoğraflamayı unutmuştum. Hem kahvaltıya, hem ikindi çayının yanına pek güzel bir aperitif oluyor.

Cevizli Girit Ezmesi

Malzemeler:

1 su bardağı Muratbey sürmeli beyaz peynir
1 çay bardağı Muratbey lor peyniri
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
2-3 dal maydanoz
2-3 dal taze nane
1 diş sarımsak (kahvaltı olduğunda eklemiyorum)
Pulbiber,tuz
2 yemek kaşağı zeytinyağı
Ayıraca 2-3 yemek kaşığı çekilmiş ceviz

kırmızı kahvaltı 008

Yapılışı: Taze nane ve maydonuzu ince ince kıyın. Tüm malzemeleri bir kasede çatalla ezerek karıştırın. Peyniri karışımdan elinize minik parçalar alarak top yapın ve cevize bulayıp servis tabağına alın.

kırmızı kahvaltı 004

 

Bu kalp şeklini yabancı bloglarda hep sosis ve minik uzun domatesden yapılmış halini görüyordum. Çiğ sosis yemediğimiz için yapmak kısmet olmamıştı. Sonunda Muratbey’in parmak peynirleriyle yaptım. Ben fessita çeşidini kullandım ama fesdo ile de çok güzel olur kırmızı kırmızı.

 

kalppeynir (3)

 

Peyniri ortadan keskin verev olarak kesip, bir tanesini ters çevrirek tekrar birbirine kürdanla yapıştırıyorsunuz. Çok sevimli kalpler oluyor.

 

13 Yorum Yapılmış “Kahvaltı Sofrası – Peynir Sunumları – Girit Ezmesi”

  1. Nilgün Says:

    Peynir toplarına bayıldım. Bu arada fotoğraf konusunda gerçekten uzman oldun. Tebrikler..

  2. Hayat Cafe Tarifleri Says:

    Kırmızının al benisi verdiği enerji bambaşka..
    Allah’ım peynirlerin sunumları bu kadarmı güzel ve iştah açıcı olur ama ya..:))
    Canım ellerine,emeğine sağlık.Her zamanki gibi harika bir masa olmuş.

  3. Hülya Says:

    Tam benlik bir masa, kahvaltıda peynir yoksa hiç bir şey yoktur benim için :) Nasıl güzel sunumlar, harika fikirler, fikrine sağlık bidenem..

  4. derya Says:

    Papatyam hepsi harika ellerine,emeğine sağlık.Hayırlı cumalar öpüyorum…

  5. Semiha Says:

    Hımm nefis bir kahvaltı sofrası. Günün en güzel öğünü. Kırmızı renkten enerji aldığınız kesin ama bu sofradaki her yiyecekten de enerji almışsınızdır:) Emeklerine sağlık canım.

  6. sevda Says:

    sana katılıyorum canım.bende tam bir peynir hastasıyım.çayla peynir olsun aşka bir şey aramam.harika sunumlar yapmışsın canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  7. ZEYNEP-üçüzlerin annesi Says:

    NEFİS OLMUŞ…ELLERİNE SAGLIK CANIM:))))))))

  8. aylin Says:

    hepsi birbirinden harika görünüyor ellerine sağlık:) o lolipop şekli kesin deneyip kulaklarını çınlatacağım:)

  9. birincisin Says:

    Ellerine sağlık,her zaman ki gibi süpersin..Sevgiler:)

  10. ebru Says:

    Benim içinde öyle Papatyam. Taze ekmek, peynir ve çay olsun yeter. Peynir sunumları çok hoş ve şık. Ellerine sağlık canım.

  11. gonuluncelezzetler Says:

    Kırmızıııı ve kalpler süperler hemde hepsi…Ba-yıl-dım ellerine sağlık papatyam…

  12. susamcorekotu Says:

    bak bir gün bana da hazırlıycaksın değil mi :)

  13. elif kızın anası :P Says:

    çok güzel olmuşlar hepsi dee:) emeklerine sağlık cicim :))
    öper koklar peynirlerini yerim :P
    dikkat et sakın çürük peynir alma :K

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk