Kadıboğan – Revaniye

ŞERBETLİ TATLILAR, Yöresel Lezzetler Yorum Yaz

kadıboğan-revaniye 005

 

Haftaya hem az malzemeli olup yapımı kolay, hem de lezzeti eşsiz olan bir tatlıya başlamaya ne dersiniz? Daha önce Bursa Mutfağı kitabımdan bahsetmiştim. Kitapdan denediğim ilk tarif bu görünümü şekerpare, lezzeti un helvası gibi olan Bursa’nın unutulmaya yüz tutmuş tatlısıydı.

 

Biz ailecek çok beğendik, tavsiye ederiz..

 

kadıboğan-revaniye 008

 

Malzemeler:

3-4 su bardağı un
250 gr tereyağ

Not: Ben Sinangil sade kekunu kullandım.

Şerbeti:

3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
3 damla limon

kadıboğan-revaniye 016

 

Yapılışı: Tereyağını bir kaç parçaya bölün ve yoğurma kabına alın. Üzerine unu ilave edin ve hamur özleşene kadar yoğurun. Önce 3 su bardağı ilave edin, gerekirser azar azar ilave edebilirsiniz. Fırın tepsisini yağlayın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve tepsiye dizin. Önceden ısıttığınız fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin.

Bu arada şerbeti kaynatın. Biri ılık, biri sıcakken şerbetle tatlıyı buluşturun.

Tercihen kaymakla servis yapın.

Afiyet olsun!

13 Yorum Yapılmış “Kadıboğan – Revaniye”

  1. Nilgün Says:

    Arkadaşım nefis görünüyor hemen yarın denemek istiyorum. Paylaşımın için daha yapmadan teşekkürler..

  2. YASEMİNÇ Says:

    Merhaba, Bursa mutfağı kitabını nereden edinebiliriz? Bende sahip olmak isterim:))

  3. Papatya Prenses Says:

    Bazı okurlar beni “google” zannediyor..
    Kitapçılardan ve online satış yapan kitap sitelerinden bulabilirsiniz. -Bursa Mutfağı Ömür Akkor-

  4. Hayat Cafe Tarifleri Says:

    Epeydir şerbetli tatlı yemedim ve burnumda tütüyor desem yeridir.:))
    Off hemde kaymaklı..:)
    Ellerine sağlık canım.

  5. sevda Says:

    ellerine sağlık canım.tatlı hem hafif hem lezzetli görünüyor.sevgiler.

  6. evatolyesi Says:

    Ellerine sağlık farklı ve lezzetli görünüyor neden kadıboğan demişler acaba:)) sevgiler

  7. feray Says:

    Ellerine sağlık papatyam çok güzel ve değişik bir tatlı eşim için deneyeceğim bizim evde sadece kendileri tatlıcıdır da..

  8. birincisin Says:

    Ellerine sağlık,tarifini not alıyorum deneyeceğim.Selam ve sevgiler:)

  9. gonuluncelezzetler Says:

    Bursa tatlısı güzel olmaz mı hiç :) …Ellerine sağlık papatyam harikasın…

  10. berna/umutluhayat Says:

    nefis görünüyor canım .ellerine sağlık…

  11. Pelin Says:

    offf offf bu nasıl bir güzellik.. ismini de ilk kez duydum .. ellerine sağlık..

  12. birsence Says:

    çok pratik ve lezzetli görünüyor…

  13. Esma Says:

    Merhaba bu tatlıyı yapmak istiyorum ama sade un ve yağ nasıl şekil alacak anlamadım yardımcı olursanız sevinirim ?:-)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk