Kuruyemişli Tatlı Ekmek

EKMEK-PİDE-PiZZA Yorum Yaz

tatlı ekmek

 

Paskalya çöreği sever misiniz? Ben çok severim, hatta ailecek severiz. Eğer paskalyanın o puful puful yapısını ve tatlı halini seviyorsanız, bu ekmekde tam size göre. Aralarındaki fark adı üzerinde içinde daha fazla kuruyemiş olması.

Haftasonu ailecek yapacağınız keyfe bu ekmeği ekleyin..

 

Malzemeler:

650 gr un
1 paket yaş maya veya insant maya
120 gr toz şeker
200 ml ılık su
1 fiske tuz
2 tane yumurta sarısı
1 tane bütün yumurta
115 gr Muratbey yumuşak tereyağ
1 avuç kuru kayısı
1 avuç kuru incir
1 avuç ceviz
1 avuç badem
tatlı ekmek

 

Yapılışı: Kayısı ve inciri minik küpler halinde doğrayın. Ceviz ve bademi de bıçakla dişe dokunur şekilde doğrayın.

Maya, su ve toz şekerin yarısını bir kaseye koyup kabarmasını bekleyin. Yumurta ve yumurta sarılarını çırpın. Un ve tereyağını parmak uçlarınızla karıştırın. Kabaran mayayı ve yumurta sarılarını una ekleyip güzelce yoğurun. Doğranmış kuru yemişleri ilave edip tekrar yoğurun. Hamuru hafifçe yağladığınız bir kaba aktarın ve üzerini setreçleyip,sararak 2 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru kelepçeli kek kalıbına döşeyin, bu şekilde 15-20 dakika daha mayalandırın. Üzerine nazikce çırpılmış yumurta sarısı sürün ve içini çekene kadar pişirin.

Afiyet olsun!

10 Yorum Yapılmış “Kuruyemişli Tatlı Ekmek”

  1. Ayten Says:

    tarifiniz çok güzel paskalyayı çok severim.hafta sonuna yapmak istiyorum.hamurun kıvamı nasıl olacak acaba.unun cinsinden meydana gelen kıvam değişikliği olmaması için yardımcı olursanız sevinirim.şimdiden teşekkürler

  2. aynur Says:

    okurken güzel olcağına anladım :laugh: ve en yakın zamanda yapacağımmm

  3. Papatya Prenses Says:

    Ele yapışmayan,yumuşak bir hamur olmalı..

  4. fatma Says:

    miiiss gibi koktu bayılırım tatlı mayalı ımmm ellerinize sağlık nefis görünüyor :-)

  5. aylin Says:

    kesinlikle çok lezzetli bu belli içindekilerden eline sağlık canım

  6. Nilgün Says:

    Görüntüsü süper ellerine sağlık iyi hafta sonları..

  7. Yağmur İpar Says:

    Canım benim oldukça güzel bir ekmek olmuş. Ben çok severim paskalya çöreğini. Ona benziyorsa tadı süper. Bu aralar ekmek deneyeceğim. Senin tarif harika görünüyor. Eline sağlık. :)

  8. Minik Tavşan Says:

    Paskalya çöreği hiç yemedim -_-

  9. feray Says:

    Çok severim ellerine sağlık canım..

  10. gonuluncelezzetler Says:

    Pufidik harika olmuş iştah kabartıyor…ellerine sağlık papatyam…

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk