Tavuk Fajita

ANA YEMEKLER, Dünya ve Osmanlı Mutfağı Yorum Yaz

tavuk fajita (1)

 

Adı fajita, Meksika mutfağının çok sevilenlerinden. Peki derseniz ne farkı var bizim tavuk sotemizden? Pek de bir farkı yok derim; ufak nüaslar ve tortilla ile yenmesinin dışında. Bu arada tortilla ise bizim lavaş oluyor :)

Et fajita tarifi için buraya, evde lavaş yapımı için de buraya gözatabilirsiniz.

Bu arada fajitanızın yanına Meksika salatası yapabilirsiniz. Burada ve buradaki tariflerden biriyle..

tavuk fajita (8)

 

Malzemeler:

2 tane kalçalı but veya tavuk göğüs
1 tane sarı biber
1 tane yeşil biber
1 tanı kırmızı biber
[1 su bardağı İglo tatlı biberler kullandım ben]
1 tane kırmızı kuru soğan
1 avuç doğranmış taze soğan
Tuz, pulbiber
Sıvıyağ

tavuk fajita (7)

 

Yapılışı: Tavut etini jülyen doğrayın. İglo tatlı biberler kulanmayacaksanız, biberleri de jülyen doğrayın. Soğanı ay ay doğrayın.
Teflon tavaya bir iki kaşık sıvıyağ koyun ve kızdırın. Doğradığınız tavukları tavaya atın ve sotelemeye başlayın.Renkleri dönünce, biber ve soğanları da ilave edin. Biberler yumuşayınca tuz ve pul biber ilave edin. Tavuklar piştiğinde ocağın altını kapatın ve doğradığınız taze soganlarını ilave edip karıştırın. Tortilla/lavaş eşliğinde tüketin.

Ayrıca seviyorsanız bol acı sos kullanın. Malumunuz Meksika demek acı demek!

Afiyet olsun!

11 Yorum Yapılmış “Tavuk Fajita”

  1. çeşnici Handan Says:

    Çok güzel ve iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık canım.

  2. birincisin Says:

    Ellerine sağlık,nefis görünüyor.Sevgiler:)

  3. feray Says:

    Ben çok severim hemde bol acılı, sen gönder bana. Ellerine sağlık çok güzel…

  4. filiz Says:

    Tavuk olsun da fajita olsun, izgara olsun… Benim hertürlüsü makbulümdür… Ellerine saglik papatyam… Sevgiler benden sana….:)

  5. Nilgün Says:

    Diyetteyim ve bloglarında gezindiğim arkadaşlar nefis tarifler yayınlıyorlar. Nefis bir görüntü, ellerine sağlık..

  6. elif kızın anası :P Says:

    ellerine sağlık papatyaların prensesii:)
    gadınımın teyzoşuu:)

  7. aylin Says:

    ben ne severim ne severim ellerine sağlık:) meksika mutfağına bayılırım da:)

  8. Yeşim Says:

    Öğlen yemeğimiz tavuk fajitaydı ve enfes oldu! Tarif için çok teşekkür ederim.

    Ellerinize sağlık.

  9. tub@ Says:

    et de bize ett başka bişey deme :)

    ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor :-)

  10. LoveMeorLeaveMe Says:

    enfestooo prenses! casadilla yapmıştım ben de. meksika mutfağını ve tortilla ekmeğini seviyorum :)

  11. Minik Tavşan Says:

    Fajita en sevdiğim gıdalardandır, ama hiç kendim yapmadım. Şimdi bu tarifi görünce bi cesaret geldi :) Ellerine sağlık prensesim ^^

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk