Limonlu Üzümlü Kurabiye

KURABİYELER Yorum Yaz

limonlu üzümlü kurabiye (3)

 

Geçtiğimiz gün misafir çağırdığım akşam oturdum arşivi inceledim, kurabiye ve muffin olarak ne yapayım diye. Özellikle fotoğrafı gözüme iyi görünmeyelerden olsun diye bakarken bu tarife karar kıldım.
2008de yaz boyu çok sık yapmışım bu kurabiyeleri, hatta hatırlıyorum komşumuz Gülten ablaya oturmaya giderken de götürmüştüm ve herkes tarifini almıştı :)

Malzemeler:

200 gr oda sıcaklığında tereyağ/margarin
2 yemek kaşığı labne peyniri
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
4 su bardağı Sinangil limonlu kek un
2 tane limon
1 tane yumurta
1 su bardağı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
limonlu üzümlü kurabiye (10)

Yapılışı: Yoğurma kabına limonların kabuklarını rendeleyin, bir tanesinin suyunu sıkın. Üzerine küp küp kestiğiniz tereyağı,yumurta, “labne” peynir ve pudra şekerini ilave edin,elinizle özleşene kadar yoğurun. (isterseniz mikserleyin.) Daha sonra un, nişasta ve kabartma tozunu karışımın üzerine eleyin. Üzümleri de ilave edip yoğurun. Hafif ele yapışan bir hamur olacak. Elinizi una bulayın ve hamurdan parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin. Önceden ısıttığınız fırında 15 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler renk değiştirmeyecek ve parmağınızla bastırdığınızda orta sertlikte olacak.

Afiyet olsun!

16 Yorum Yapılmış “Limonlu Üzümlü Kurabiye”

  1. mutfaktayim Says:

    Güzel bir demli çayın yanında ne de güzel gider bu kurbişler ellerine sağlık Lulu’cum. Nefis görünüyor…

  2. ebru Says:

    Keşke bir tanecik olsaydı da tadına bakabilseydim. Nefis görünüyor Papatyam ellerine sağlık

  3. mine Says:

    Nefis mi nefis ellerine sağlık bu tarifi prensese yapmalıyım. Ellerine sağlık Papatyam. İşlerimin yoğunluğundan ara ara uğrayabiliyorum kusura bakma bizden kucak dolusu sevgiler..

  4. tub@ Says:

    ellerine sağlık canım

  5. evatolyesi Says:

    bende senin gibi bu günlerde fotoğrafı güzel olmayan tarifleri tekrar yapıp fotoğraflıyorum:) ellerine sağlık canım sevgiler

  6. zeymurancafe Says:

    papatyam bunlar nefıs gorunuyor olsa da yesek ah ahhh ,ellerıne sağlık

  7. mutfak kimyası Says:

    Denenmesi gereken bir tarif. Ellerinize sağlık.

  8. ayten Says:

    limonları nasıl kullandığınızı yazmamışsınız anlayamadım

  9. Papatya Prenses Says:

    “Yapılışı: Yoğurma kabına limonların kabuklarını rendeleyin, bir tanesinin suyunu sıkın.” ??

  10. Minik Tavşan Says:

    Bu, benim sevdiğim tarz kurabiyelerden mi? Yani böyle içi nemli olan, kıyır kıyır olmayan :)

  11. Papatya Prenses Says:

    Aynen ondan tavşim :)

  12. qülce Says:

    3 kez okudum ama malzeme listesinde ki ”labne”yi yapılış kısmında göremedim.. Labnem yok yapmaktan vazgeçecektim ama şimdi napsam bilemedim :S

  13. Papatya Prenses Says:

    Çok mu zor peki labneyi yoğururken hamura eklemek?

  14. qülce Says:

    Yalnızca kullanıp,kullanmadığınızdan emin olmak istedim!
    Malzeme listesine hata ile de eklemiş olabilirdiniz pek tabii :/

  15. bahriye aycan Says:

    normal unla yapsak nasıl olur acaba illaki limonlu kek unumu olmalı efendim saygılar

  16. Papatya Prenses Says:

    hayır şart değil, sadece aroması daha keskin hissedilir. o zaman kabartma tozu koymayı unutmayın.

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk