Omlet Salatası

Diyet Yemekler, KAHVALTILIK Yorum Yaz

omlet salatası 008

 

Jamie Oliver’ı bilmeyeneniz azdır zannımca, yolu mutfaktan geçen, yemek yapmayı tutku derecesinde seven pek çok insan tanır bu benim çok sevimli bulduğum adamı. Bu aralar vakit buldukça Kitchen 24 ‘de izliyorum. Geçenlerde daha ismini duyduğumda hoşuma giden buna benzer bir salata yaptı. Ben de ilk fırsat bulduğum bir sabah denedim ve çok beğendim.

Fotoğrafdakiler kendim için hazırladığım salatadan, kardeşimin salatasına jülyan dilimlediğim salam da ekledim. Ayrıca bu salata için benim niyetim Muratbey burgu peynir kullanmaktı. Görünüşünden dolayı çok yakışacaktır bu salataya. Son anda evde kalmadığını farkedince sürmeli peyniri minik minik küpler halinde doğrayın ekledim. Eğer siz yapacak olursanız burgu peyniri ikiye bölüp, burgularını açarak kullanın. Salatayla bir bütün olacaktır..

Salatanın ölçüleri iki kişilik. Diyet yapıyorsanız tam sizlik bir salata olcaktır. Ayrıca öğlen öğününde de tüketebilirsiniz bu salatayı rahatlıkla. Üzerine minik kiraz domates de ilave edebilirsiniz.

Malzemeler:

4 tane yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 fiske tuz
6-7 tane kıvırcık salatanın göbek yaprakları
6-7 sap roka
6-7 sap taze kekik
1-2 sap taze nane
4-5 tane Muratbey burgu peynir veya 1 dilim Muratbey Sürmeli peynir
Zeytinyağı
Tuz, pulbiber

 

omlet salatası 002

 

Yapılışı: Yumurtaları derin bir kasede çırpma teliyle çırpın. Tuz ve sütü ilave edip tekrar çırpın. Teflon tavayı kızdırın. Üzerine bir tatlı kaşığı sıvıyağ ilave edip kağıt havlu ile yağı tavaya dağıtın ve fazlalığı alın. Çırptığınız yumurtanın yarısını tavaya alın ve tüm tavayı kaplayın. (ben krep tavası kullandım ve tava büyük olduğu için iki kerede omlet yaptım.Daha küçük bir tavada üç kere de yapabilirsiniz.dikkat edin krep gibi ince olacak, kalın bir omlet istemiyoruz.) Orta ocakda, harlı ateşte omletlerinizi pişirin ve kesme tahtasına alın. Omletleri üst üste koyun, sıkıca rulo yapın ve bir parmak kalınlığında dilimleyin. Daha sonra dilimleri havalandırarak açın.

Yeşillikleri salata kasesine doğrayın, üzerine omlet parçalarını, burgu peynir kullanacaksanız peyniri, salam kullanacaksanız jülyen doğradığınız salamları alın, zeytinyağı gezdirin, tuz ve pulbiber serpip elinizle nazikçe karıştırın. Beyaz peynir kullanacaksanız en sonra minik küpler halındi doğrayın salatanın üzerine serpiştirin.

 

Afiyet olsun!

4 Yorum Yapılmış “Omlet Salatası”

  1. Nilgün Says:

    İyi fikir değişik olmuş ellerine sağlık..

  2. ebru Says:

    off lezzete bak.ellerine sağlık Papatyam

  3. Minik Tavşan Says:

    1 fiske tuzu nerden aldınız acabağıı? :D puhahaha :D Yalnız o tabak şu an önümde olsa keşke ya, tam yazlık hafif bir öğün. Ellerine sağlık prenses.

  4. Özlem Says:

    Merhaba,

    Tarifinizi bu sabah denedim ve eşimle çok beğendik. Ellerinize sağlık.

    Bu sağlıklı ve pratik tarifleriniz çok işime yarıyor. Allah razı olsun.

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk