Lazanya Böreği

BÖREKLER Yorum Yaz

lazanya böreği (2)

 

Bu tarif geçen sene Ramazan ayında yayınlanmıştır :) Bu akşamın böreği mantarlı kaşarlı üçgen börek pişmediği için, bu enfes börekle burayı tekrar şenlendireyim istedim.

Yemek isimlerinin başına -yalancı- sıfatını eklemek hiç hoşuma gitmiyor. Bu börek çoğu yerde yalancı su böreği diye geçiyor ama bence lazanya böreği. Su böreği açmayı bilmeyenlerin hepsi gerçekten su böreği zannediyor ve kim açtı diye soruyor. Ama açmayı bilen varsa sofrada usulca soruyor, makarnayla mı yaptın diye.. :)

Tarif aslında aylar öncesinin çay sofrasından ,ondan sonra da bir kaç kez yaptım ama bir türlü tarifini paylaşamamıştım. Her seferinde fotoğrafını çekmiş olsam bile.. Geçen akşam iftara yapınca yayınlayayım artık dedim..

İftar soflarında pilav/makarna yerine bu börek gayet güzel olacaktır..

Malzemeler:

1 paket lazanya (20 yaprak)
1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı süt
2 tane yumurta
1,5 çay kaşığı tuz
300 gr beyaz peynir ve lor karışımı (ağırlık beyaz peynir olacak)
Üzerine: Kaşar peynir rendesi

NOT: İsterseniz bir bardağa denk gelecek şekilde tereyağ da eritip kullanabilirsiniz.

 

lazanya böreği (5)

Yapılışı: Tencereye su koyun ve kaynatın. Biraz tuz ve sıvıyağ ekleyip tencereye 4 tane lazanya yaprağı atın ve 4 dakika haşlayın.
Dikdörtgen saplı borcamı yağlayın. Haşlanan lazanyaları bi milim üst üste gelecek şekilde yanyana dizin. Üzerine sütlü karışımdan gezdirin. Tencereye dört yaprak daha atın. Haşlanınca borcama dizin ve üzerine peynir serpiştirin. Bu şekilde yaprakları haşlayıp, sütlü karışımdan yayıp, iki katta bir peynir serpiştirerek işlemi bitirin. En üste kalan harcı yayın. Üzerine kaşar rendesiyle kaplayın. 1 saat dinlendirin. Alt üst kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

8 Yorum Yapılmış “Lazanya Böreği”

  1. Minik Tavşan Says:

    Of off diyorum.Bu ne güzel bir görüntüdür.Ayrıca lazanyaya bayılırım -_- Ellerine sağlık gadınım.

  2. fatoş Says:

    yarım paket lazanyam var..bugün yapsam ya:))nefiss görünüyor..ellerine sağlık canımmmm

  3. Elif Öztürk Ünal Says:

    Mmmm canım nefis görünüyor. Lazanyayla börek yapmayı hiç denememiştim çok güzel fikir. Ellerine sağlık. Sevgiler…

  4. gonuluncelezzetler Says:

    İşte buuu nasılda kızarmış misler gibi olmuş…Sen yaparsın da nasıl olur zaten:))…Ellerine emeklerine sağlık canımmm…
    Sevgiler…

  5. füsun Says:

    börek nefis görünüyor acaba hangi marka lazanya kullandınız bazıları biliyorsunuz haşlanmadan yapılıyor merak etti ellerinize sağlık tarifleriniz çok güzel hoşcakalın

  6. Ahmet Kasım Kılıç Says:

    Çok güzelmiş abla annem de çok beğendi bize de gönder acık ( :-) )

  7. zeynep Says:

    Dün sahura yoktu bundan inşallah:-(
    çok nefis görünüyor,ellerine sağlık.
    Ben bunu denerim yalancı da demem söz.
    Hayırlı ramazanlar olsun,hep böyle ağız tadıyla sevinçle karşılayasınız..

  8. elif kızın anası Says:

    çok utanmazmışım yorum yazmamışım yahu :)
    ellerine sağlık canımcımcımcım:)
    sofralarımız bereketli olsun inşallahhh mis gibi börek koktu be :)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk