Nohutlu Köz Patlıcan Salatası -2-

SALATALAR Yorum Yaz

nohutlu köz patlıcan

 

Közlenmiş patlıcan ve nohut üzerine çok güzel nameler yazabilirim sanırım, o kadar çok seviyorum ikisini de. Her fırsatda da belirtiyorum gerçi, uzun zamandır takip edenler bilir..
İftar sofrasına köz patlıcana son dokunuşları yaparken, buzdolabındaki haşlanmış nohutu görünce, ikisini tekrar farklı bir konseptte birleştirmeye karar verdim son dakika. Daha önceki buluşmaları burada.. Ayrıca bakınız peynirli köz patlıcan salatası..

Malzemeler:

5 tane közlenmiş patlıcan
1.5 su bardağı haşlanmış nohut
5-6 tane kornişon turşu
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 tane limon suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine: Pulbiber

Yapılışı: Közlenmiş patlıcanı çatalla ezin. Zeytinyağı, limon, sirke, tuz ve rende sarımsağı ilave edip çatalla ezerek karıştırın. Haşlanmış nohutu ve minik küplere doğradığınız turşuları ilave edip tekrar karıştırın ve salatayı servis tabağına alın. Üzerine pulbiber serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

8 Yorum Yapılmış “Nohutlu Köz Patlıcan Salatası -2-”

  1. Elif Günaydın (@FotgrafHikayesi) Says:

    Enfes gözüküyor Ellerine Sağlık Papatya :-)

  2. sevda Says:

    nohut eklemek güzel fikirmiş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  3. GiSi Says:

    Bu tam benlik bir salata olmuş.
    Hem közlenmiş patlıcan hem de nohut.
    Gerçekten süper bir ikili olmuştur eminim.
    Aklımın bir köşesine yazdım ;)
    Ellerine yüreğine sağlık canımm.
    Sevgilerimle..

  4. firdevs Says:

    sizi televizyonda gormek cok guzeldi. Artık tanışıyormusuz gibi blogunuzu okuyacagım. Başarılar

  5. kristalkelebek(aslı) Says:

    Prensescim eldeki malzemeleri kullanıp bambaşka lezzetler ortaya çıkarmayı ben de çok seviyorum. Bu salata da birbirinden güzel malzemelerin birleşimi olmuş. Ellerine sağlık:).
    Sevgiler..
    aslı

  6. elif kızın anası Says:

    işte bu senin en önemli özelliğinn :)
    ellerine sağlık karamellim dondurmammm :)

  7. aylin Says:

    eminim harikadır kesinlikle deneyeceğim ellerine sağlık canımm

  8. neslihan Says:

    televizyonda görünce sizin olduğunuzu hemen anladım.Çok hoşsunuz maşallah.

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk