İncirli Fındıklı Tart Kek

KEK-TOPKEK-MUFFİN, Tartlar ~ Kişler Yorum Yaz

incirli tart kek (12)

 

Geçen gün Ahmet amca bahçesinden topladığı incirlerden yollamıştı. Benimde aklımda ne vakittir mevsimi geçmeden incirli birşeyler yapmak vardı. İncirlere reçel yaptık ama bir tabak ayarıp tart için kullandım.

Kuzenim benden kek kadar yumuşak olmayan, kurabiye kadar sert olmayan, çatal battığında kırılmayan bir tart tarifi istemişti :) İsteğini denemeye çalıştım ama yine de keke daha yakın oldu. Hesaplarıma göre vereceğim ölçüye bir bardak daha un eklenirse o kıvamda bir tart olacaktı. O da bir dahaki sefere..

incirli tart kek (6)

 

Malzemeler:

3 tane yumurta
1 tepeleme su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ veya eritilmiş tereyağ
1 çay bardağı süt
3 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık

Üzerine:

15 tane incir
3 yemek kaşığı esmer şeker
3 yemek kaşığı file fındık

Yapılışı: Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi köpürterek çırpın. Un ve kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpın. Tabanına pişirme kağıdı serdiğiniz tart kalıbına karışımı döküp, kaşığın tersiyle düzeltin. Ortadan ikiye böldüğünüz incirleri karışımın üzerine dizin. Özellike incirlerin üzerine gelcek şekilde toz şekeri serpin. File fındığı da septikten sonra önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Arzu ederseniz çırpılmış krema veya krem şantiyle servis yapın..

Afiyet olsun!

6 Yorum Yapılmış “İncirli Fındıklı Tart Kek”

  1. nursevin Says:

    Ne kadar güzel olmuş. Çok da şık. bende geçen hafta kuru incirle yaptım. O da çok güzeldi. Ellerinize sağlık

  2. sevda Says:

    offff.çok güzel ve lezzetli görünüyor canım.sabah sabah olsada yesem dedim.ellerine sağlık.sevgiler.

  3. Semiha Says:

    Şu sıralar incirin memleketi İzmir’de taze taze dalından tüketiyoruz inciri. Ben de böyle tarifleri aklımdan geçiriyorum ama taze meyve olarak yemekten tatlılarda kullanmaya sıra gelmiyor :) Sen bir tabak ayırmışsın ne güzel. Ellerine sağlık.

  4. aylin Says:

    görüntü gene muhteşem tad da eminim öyledir ellerine sağlık canım

  5. zeymurancafe Says:

    papatyam cok ama cok güzel gorunuyor ellerıne sağlık

  6. elif kızın anası Says:

    ellerine sağlık incir reçelim:) bu yaz inciri bir tarifte kullandım dolapta bi tabak var ama yapsammı kiiii ? ne dersin :) baban tutamaz kendini bi görse :)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk