Yıllardır istediğim makinaya Haziran ayında kavuştum şükürler olsun. Şimdi ise fotoğraf kursuna gidiyorum. Her haftasonu ise sınıfça çekime gidiyoruz. Bunlar ilk çekimden kareler… Biraz İstanbul havası hepinize iyi gelir :)

devamını oku »

Günlerden birgün annem, “balkonun duvarına asmak için (camekanlı) bana keçeden kuşlu birşey yap” dedi. Emir büyük yerden olunca pinterestte gördüğüm bir modeli kendimce çalıştım. Sonra ben fotoğrafını bile çekemeden onu yengeme bayram hediyesi olarak götürdü :) Bu arada günlerden bayram günüydü.
Daha sonra Zeliha’ya güne gideceğimiz zaman, onun sevdiği renklerde çalıştım. Çok seveceğini biliyordum,aynen öyle oldu. Bu arada hala eve bir yenisini yapmış değilim.. :)

devamını oku »

İnsanın hayatında örnek aldığı, kendisi farkında olmasa bile onu motive eden, işinin ehli güzel insanlar olmalı. Bu insan benim için Ömür Akkor. Kendisi hakkında kısa zaman içinde tekrar bir yazı kaleme aldığımda daha ayrıntıya gireceğim ama bugün önce Amerika’da, şimdi ise Türkiye’de raflarda taze taze yer alan kitabından bahsedeceğim.

İsminden de anlaşıldığı üzere bol yumurta içeren, Osmanlı’dan başlayıp, günümüze kadar gelen enfes tarifler içeriyor. Pek çoğunu bilsek de, bildiklerimize yeni bir dokunuş katarken, nerelerde nasıl yapıldığını da öğretiyor. Ayrıca bilmediğim tarifler için “vaay ben bunu daha önce neden düşünemedim” dediğim oldu. Burda da şefin farkı ortaya çıkıyor haliyle :)

devamını oku »

Geçtiğimiz hafta pazartesi günü iki kıymetli misafirim vardı. Daha önce babamın öğrencileri olmuş Emine ve Tuğba abla. Her ne kadar kendilerini davet ettiren misafirler olsalar bile :) , ben onları tanımış olmaktan ve evimde misafir etmekten gerçekten mutluluk duydum.

devamını oku »

Analı kızlı günümüz 8 yılı devirdi Allah nazarlardan saklasın. Bu süre zarfında kızlarımızı da evlendirdik ve haliyle bebeklerini kucaklarına alanlar oldu. Kısmet olursa önümüzdeki ay Zehramızda bir prenses alacak kucağına. Uzun zamandır ailemden bebek partisi yapacak kimse yoktu, Zehra parti yapma isteğime ilaç gibi geldi :))) Biz hepimiz yıllardır aile gibi olduk zaten.

devamını oku »

Yer elmasıyla bir iki senedir haşır neşiriz ve nedense hep pişirilerek yenileceğine dair bir kanaat oluşmuş. Zeytinyağlı yerelması tarifimde biz elma gibi yiyorduk yorumlarıyla karşılaşınca çiğ olarak da tüketmek lazım dedim. Bu tip sebzelerde en güzel çiğ hali, salata olduğu için tam bir mevsim salatası yaptım.

Hem yemek hem çay sofralarına yakışan enfes  bir tarif oldu. Kardanadamlı soframda yanına neler yaptığımı görebilirsiniz.

Fotoğrafda ise hem hafif hem doyurucu bir öğün olsun istediğim bir günden; salatamın yanında keten tohumlu tarçınlı yoğurdum ve limon dilimli suyum var..

devamını oku »

Cuma günü tavsiye melekleri olarak bu rengarenk sofra etrafında toplandık tavsiye evinde. Aylin’le beraber gittik geldik, pek de güzel oldu.

 
  devamını oku »

Geçen hafta gelen misafirlerimiz için tatlı muffin yapmak yerine tuzlu yaptım. Hatta tatlı görünümlü tuzlular diye espri konusu oldu :)
Sonuç olarak tuzlu menüme yeni ve güzel bir tarif daha eklemiş oldum. Siz de yapmak isterseniz buyrun tarife..

devamını oku »

Artık bilmeyen yoktur sanırım, ben kahvaltı sofralarına bayılıyorum. Hem hazırlamayı, hem de konuk olmayı. Mesela saat kaç olursa olsun favorimdir peynir,ekmek, roka..

Bu bereketli kahvaltı sofralı için illa çok malzeme olmasına bile gerek yok aslında. Akşamdan kalan bir tabak makarna ile kahvaltıyı lezzet ve görsel şölene dönüştürmek gayet kolay.

  devamını oku »

Bugün Aşura günü, çok bereketli ve güzel bir gün. Günün anlamını öğrenmek için buraya bakabilirsiniz. Bugün en az on kişiye selam vermeyi, evlerimize erzak almayı da unutmayalım.. Günümüz mübarek olsun..

Bu tariflerin üzerinden koca bir yaz geçti, evde de bir kaç kez yaptım ama taslakda unutmuş kalmışım. Yazın Binbirçiçek balın EKS’de düzenlediği etkinlikde yapmış ve afiyetle yemiştik.

Tarifler ne kadar ballı olsa da ağzınıza bariz bir tatlı tatlı lezzet gelmiyor. Hem tavuğun nar gibi kızarmasına katkısı var balın, hemde gavurdağı salatasında kullandığınız sivri biberler çok çok acıysa, onun acısını biraz hafifletiyor.

devamını oku »

Bazı akrabalar/arkadaşlar yaptığım herşeyden sadece ve sadece onlara hediye yapmamı beklerken, Reyhan abla gibi az da olsa bazı akrabalarım da bu tarz şeyler için ilk beni arayıp sipariş veriyor sağolsun :) İkinci kısmın sayısı yok denecek kadar olsa da Allah bereket versin diyorum..

devamını oku »

Havucu çok severim ben. Çiğ ve sade salatasını, kızartmasını, turplusunu, karışık salatanın içinde, bezelyenin, pırasının, sulu köftenin içinde vs vs.. Renktir başlı başına, canlılıktır..

Bu sefer çok sevdiğim havucu herkesin bildiği sote salatasına kimyon ve kişniş dokunuşuyla sundum. Pek de güzel oldu. İster çay, ister yemek sofralarınız için..

devamını oku »