Yer Elmalı Kış Salatası / Yer Elmalı Ispanak Salatası

Diyet Yemekler, SALATALAR Yorum Yaz

yer elmalı kış salatası 009

Yer elmasıyla bir iki senedir haşır neşiriz ve nedense hep pişirilerek yenileceğine dair bir kanaat oluşmuş. Zeytinyağlı yerelması tarifimde biz elma gibi yiyorduk yorumlarıyla karşılaşınca çiğ olarak da tüketmek lazım dedim. Bu tip sebzelerde en güzel çiğ hali, salata olduğu için tam bir mevsim salatası yaptım.

Hem yemek hem çay sofralarına yakışan enfes  bir tarif oldu. Kardanadamlı soframda yanına neler yaptığımı görebilirsiniz.

Fotoğrafda ise hem hafif hem doyurucu bir öğün olsun istediğim bir günden; salatamın yanında keten tohumlu tarçınlı yoğurdum ve limon dilimli suyum var..

yer elmalı kış salatası 012

Malzemeler:

1 bağ /1 kase körpe ıspanak
5-6 tane yer elması
1 tane küçük havuç
1/2 pembe turp (japon turbu)
1/2 pırasa
1 tane limon
Zeytinyağı
Tuz

Yapılışı: Tüm malzemeleri yıkayın ve süzün. Yer elmasının kabuklarını soydukdan sonra limonla ovun. İnce ince dilimleyin. Pırasayı isterseniz ince jülyen, isterseniz ince yuvarlak doğrayın. Havucu ve turbu rendeleyin. Tüm sebzeleri derin bir kaseye alın ve elinizle harmanlayın. Üzerine zeytinyağ, limon ve tuz ilave edip tekrar harmanlayıp servis yapın.

12 Yorum Yapılmış “Yer Elmalı Kış Salatası / Yer Elmalı Ispanak Salatası”

  1. feray Says:

    Yer elması inanılmaz bir güzel birşey, salata tam bir sağlık deposu olmuş papatyam, ellerine sağlık canım…

  2. derya Says:

    Papatyam harika bir salata ellerine sağlık öpüyorum…

  3. tub@ Says:

    canımcım ellerine sağlık,harika görünüyor

  4. beyzoş Says:

    papatya teyzee çok güzel olmuş ama ben daha böyle salata yiyemiyorum, keki çok seviyom ama:) özellikle elmalı keki :) annem de yapmıyo diyettemi neymiş :( sen yap bende gelip yiyem :D

  5. sezoş Says:

    papatya teyzeeee bana da poğaça yap :P

  6. zeynep Says:

    ben zeytinyağlısını çooook severim,ayy canım çekti uzun zaman oldu yemedim:)ellerine sağlıkkkk

  7. elif kızın anası :P Says:

    o brdaktan ben litre litre su içerim ki evet sağlıklı besleniyoruz salatay devam ediypruz hoca ablamıza da ellerine sağlık evine bereket diyoruzzz:))

  8. mutfagabuyrun Says:

    yerelmasını hiç salatada denemedim ama sunum görüntü çok güzel canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  9. Kadın Says:

    muhteşem görünüyor, ellerine sağlık canım :-D

  10. Yağmur İpar Says:

    Yer elmasını nasıl bulabiliriz canım. Hiç görmedim marketlerde vs. Ya da benim dikkatimi çekmemiş. Ellerine sağlık. Nefis bir salata olmuş. :)

  11. zeymurancafe Says:

    tam bır kış salatası olmuş hem sağlıklı hem besleyıcı salata sever olaraktan benden tam not ellerıne sağlık canım sevgıler…

  12. Anlik Moda Says:

    ellerinize sağlık

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk