Ispanak Salatası

SALATALAR Yorum Yaz

ıspanak salatası 006

 

Her halini sevdiğim sebzelerden biri ıspanak. Körpesini bulduğumuz an mutlaka çeşit çeşit salatasını yapıyoruz evdeki malzemelerle. Bu ıspanaklar Çavuşbaşı’ndan Emriye Teyzenin bahçesinden. Hem körpe,hem bahçe mahsülünü bulmuşkan tabiki yine salata oldular..

Ayrıca bakınız: Yer elmalı ıspanak salatası ve mantarlı ıspanak salatası

ıspanak salatası 009

 

Malzemeler:

1 kase körpe ıspanak
1 tane küçük havuç
1 tane kırmızı soğan
1 tane pembe turp
1/4 kırmızı lahana
Zeytinyağı
Limon
Tuz

Yapılışı: Ben kırmızı lahanayı aldığım gün ince ince doğrar, tuz-limon-sirkeyle ovar ve buzdolabında saklarım. Salatalara içinden alıp eklerim. Eğer dolabınızda bu halde lahana yoksa, önce yeterli miktarda lahanayı ince ince doğrayın ve tuz+limonla ovun.

Ispanakları yıkayıp, iyice kurutun. Havucu rendeleyin, kırmızı soğanı ay ay doğrayın. Bütün sebzeleri derin bir kaseye alın. Bir tam limon sıkın, zeytinyağı gezdirip, tuz ilave ettikten sonra karıştırın. Pembe turpu ince dilimleyip salatanın etrafına yerleştirin.

Afiyet olsun!

6 Yorum Yapılmış “Ispanak Salatası”

  1. mutfagabuyrun Says:

    kış için nefis bir salata olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  2. elif kizin anasi :D Says:

    annem köyde olsa, ıspanak ekse yine bende yollardım ki sana :( ellerine sağlık kuzu ıspanağım..

  3. aylin Says:

    çok güzel salata ıspanakları yıkama derdi olmasa her daim yerim ki :) ellerine sağlık.

  4. birincisin Says:

    Nefis olur,çok severim.Ellerine sağlık,selamlar:)

  5. Mukadder Says:

    oyy canım yaaa ne kadar güzel görünüyor renkelrin cümbüşü harika
    eline sağlıkkk

  6. Yağmur İpar Says:

    Ben de ıspanaklı salatayı çok severim. Aslında ıspanak taze iken daha lezzetli geliyor bana. :) Hatta bu kadar malzemeyi bulamazsam eğer direkt üzerine limon sıkıp doğrayıp yiyebiliyorum. Ellerine sağlık. Gece gece canım istedi. Yarın yapayım bari. :)

    Sevgiler…

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk