Kahve Keyiftir..

İÇECEKLER 9 Yorum Yapılmış »

kahvem (42)

Daha önce yazmıştım Türk kahvesine bu yaşlarda alıştım ve keyif almaya başladım. Her gün olmasa bile gün aşırı bi kahve keyfim oluyor epey zamandır. Beni sadece buradan değil de twitter, facebook ve instagramdan takip edenler düzenli olarak görüyorlar kahve keyiflerimi. Pek çok fotoğrafımı da özenerek çektiğim için oralarda ziyan olup gitsin istemiyorum…

devamını oku »

Mutluluk Terapileri

Kitap ve Sinema 4 Yorum Yapılmış »

mutluluk terapileri (4)

 

 

 

“Bir kitap okudum hayatım değişti veya bir film izledim hayatım değişti”, gibi cümleler duyarız zaman zaman. Bu konuda herkesin tavsiyesine de uymamak lazım, insanların abarttığı kitaplar bana genelde kof gelir, çok satanlar listesinde bir kaç kitap harici pek çoğu pembe dizi kıvamında romanlardır.. Neyse konumuz bu değil.. :)

Bence ahir zaman hastalığı “mutsuzluk”, sebebi ise tüketim toplu olmamız.  Üstelik sadece maddeyi tüketmiyoruz, duyguları da tüketiyoruz. Acıyı, hüznü, neşeyi.. Sonrası ise bir boşluk ve bu boşluk bizi mutsuzluğa sürüklüyor.

Peki ne yapalım mutlu olmak için derseniz, bence bu kitabı okuyun. Kitabı okumak, bütün sorunlarımızı yok edip, bizi ömür boyu mutlu mu edecek? Tabiki hayır. Zaten sorun biraz da burda, tüketim toplumuyuz dedim ya, herşey hemen olsun ve çözüme ulaşalım istiyoruz. Kitabı oku, son cümleyi bitirdiğinde herkes mutlu olsun. Keşke bunun imkanı olsa. Bize düşen kitabı okuyup, kitapta yazanları iyice idrak etmek, ara ara dönüp bakmak ve aslında mutlu olmak için ne kadar çok sebebimiz olduğunu görmek ve hatırlamak.

devamını oku »

Antep Fıstıklı Muffin

KEK-TOPKEK-MUFFİN 9 Yorum Yapılmış »

fıstıklı muffin (1)

 

 

 

İçi nemli, tadı enfes bir kekle bu güzel bahar mevsiminin son haftasına başlayalım inşallah. Hem Mayıs ayını hem de mübarek üç ayların ilke olan Recep ayını ardımızda bırakacağımız haftamız bereketle, rahmetle, muştularla geçsin..

Antep fıstığı, fındık, badem, hindistan cevizi gibi ürünleri buzdolabında saklamanız gerekir. Lakin buzdolabında saklasanız bile üzerinden belli bir zaman geçince yağı çıkar ve acılaşır. Kullanılmaz hale gelen acılaşan fındık/fıstığı farkında olmadan yaptığınız tatlı vs.de kullanırsanız çok kötü bir tadı ve kokusu olur.

devamını oku »

Miraç Gecesi Bizlere Gelen Hediyeler

Mübarek Gün ve Geceler 16 Yorum Yapılmış »

a 001

 

 

 

Rabbim nasip ederse yarın gece Miraç kandilini idrak edeceğiniz. Oruç tutmak isteyenlere bir hatırlatma olsun diyerek, yazıyı bugüne aldım. Yarın ve pazartesi günü oruçlu geçirebilirsiniz. İçinde bulunduğumuz üç aylar da ne kadar oruç tutarsak bizim için o kadar kâr, özellikle pazartesi ve perşembe günleri ile, her ayın 13-14-15.günleri oruç tutmak efdal ve sünnettir..

 

devamını oku »

Weber İle Farklı Lezzetler

Blog Etkinlikleri 4 Yorum Yapılmış »

weber2014 005

İki hafta önce Weber Stephen Türkiye‘nin daveti üzerine EKS’ye gittim. Barbeküyü sadece et/tavuk için değil, daha farklı şeyler pişirmek için de kullanacağız dediklerinde, bakalım neler olacak diye merak ettim :)

Ben et meraklısı değil, köfteciyimdir. O yüzden piknik söz konusu olduğunda aklına mangal gelen insanlardan, mangal deyince de oo yaşasın et diyenlerden olmadım hiç. Ama bu barbükünün yakışıklı duruşundan mı bilmem, bahçeli bir evim olsa alırım diyorum ne zaman görsem :)

devamını oku »

Papatya Kahvaltısı..

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 15 Yorum Yapılmış »

papatya kahvaltı sofrası 004

“Sana da başkalarına da yetecek kadar sus ki, susuşun nara olsun, konuşman çare olsun.”
[Cahit Koytak]

Hayat acısıyla, hüznüyle, bütün olumsuzluklarına rağmen güzellikleri ve şükür vesileleri ile devam eden günlerin birinde canlarım Aylin ve Zeynep’i ağırladım.

Üçümüzde en güzel ortak noktalarından biri kahvaltı sofralarını çok seviyor olmamız. Bu yüzden vakit öğlene doğru ilerliyor olsa da kahvaltı sofrası hazırladım.

devamını oku »

Ölüm Risalesi

Güncel 2 Yorum Yapılmış »

soma

Ölüm Risalesi

Damla damla oluşuyor hayat
Ölüm kımıl kımıl
Duymak kolay
Anlatmak değil

Her an
Farkındayım
Az az öldüğümün

Bilincindeyim doğan ayın
Eriyen karın akan suyun
Ve usul usul tükenen zamanın

Tekrarlayıp duruyor saat
Vakit te mahluktur
Vakit te mahluktur

İşliyor kalbim
Eskiyor saçlarım
Ve gözlerimin en ince hücreleri

Okuyorum hayatı
Toprağın üstünden çok
Altındakilerle var olduğunu

Toprak
Ölüme aç
Ölüme muhtaç
Hayat

Ölüm muhakkak
Ve ölüm mutlak
Tek kapısıdır ölümsüzlüğün

devamını oku »

Soma..

Güncel 13 Yorum Yapılmış »

soma

Bugün ölenin rahmete ihtiyacı yok,imanı varsa zaten şehit oldu şüphesiz. Asıl senin rahmete merhamete ihtiyacın var kalbini kömürden de kara bir kin bağlamış!

Bugün ateş düştüğü yeri yakmadı,ateş hepimizin yüreklerini kora çevirdi. Sen hariç! sen hariç ki hala rant,siyaset peşindesin. Ağzından kömürden de kara sözler çıkıyor farkında değilsin.
Sus artık,kömürden de kara pisliğini bugün bari kusma,sus! git az ötede kendin gibi kara kalplilerle birlik ol,sana anca bu yaraşır.

devamını oku »

Boşnak Mantısı

BÖREKLER, Yöresel Lezzetler 10 Yorum Yapılmış »

boşnak mantısı 005

 

 

Haftaya çok amaçlı bir tarifle başlamak istiyorum :) Boşnaklar her ne kadar buna mantı demiş olsalar da bence kıymalı börek olan bu tarifi, isterseniz çay saatlerinizde isterseniz ana yemekde ikram edebilirsiniz.

Aslında fotoğrafta görüldüğünün aksine mantıların kapatma yerini altta kalacak şekilde tepsiye dizilir ve pofidik bir görüntü oluşur. Ben fotoğraf çekeceklerimi tam tersi mantıkla pişirdim, böyle gözüme daha  hoş göründüler. Tercih sizin..

 

 

devamını oku »

Siyah Kahvaltı Sofrası

Kahvaltı ve Sahur Sofraları 6 Yorum Yapılmış »

siyah kahvaltı (2)

 

 

Amcamlar Ankara’da yaşıyor malunumunuz. Babannem rahmetli olduğundan beri gelmeyi seyrekleştirmişlerdi. Şimdi ise artık bizim üst katımızdaki evleri bitti ve çok şükür yerleştirdik. Artık yeni ev bahanesiyle umuyorum ki daha sık gelirler :)
Geçen hafta hem evi görmek, hem son eksikleri almak için geldiler. Yine güzel bir kahvaltı sofrasıyla karşıladım onları. Yengem kahvaltı sofralarını çekip, gittiğinde arkadaşlarına hava atıyormuş ;)

 

 

devamını oku »

Çilekli Tiramisu

Dünya ve Osmanlı Mutfağı, SÜTLÜ TATLILAR 17 Yorum Yapılmış »

çilekli tiramisu (4)

 

Bu tarif üzerine methiyeler düzebilirim.. Hiç mütevazi olamayacağım zira çok ama çok güzel oldu!  Bir kupu bitirdiğiniz zaman o lezzet damağınızdan hiç gitmesin istiyorsunuz ve diğer yandan acaba ikinciyi mi yesem diye düşünmeye başlıyorsunuz.

 

İlk tiramisu yaptığımda kıvamından korkup içine creme ole eklemiştim ama ben bunu tekrar yaparım demiştim. Yaptığımda da tariften çıkartarak yapmıştım çok güzel olmuştu. Ama aklımın bir köşesinde hep yumurta aklarını ilave ederek de yapmak vardı. Geçen hafta kardeşim tiramisu da tiramisu diye tutturunca tamam dedim bu sefer tüm tabular yıkılacak..

Sonucunda çıkan 7 kupu da herkes birbirinden saklamak istedi :) Buraya hiç bir zaman eh işte olan bir tarif eklemiyorum ama bazıları da var ki çok özel oluyor. Üzerine basa basa tavsiye ediyorsam da yapmayan neden bu kadar geç yaptım diye pişman oluyor ;) Bu tarifte onlardan biri. Deneyin ve hak verin.. :)

 

 

devamını oku »

Susamlı Miniş

KURABİYELER 7 Yorum Yapılmış »

susamlı şahane 009

 

Tavsiye kanalını duymayan kaldı mı bilmiyorum ama eğer varsa linke tıklayıp üye olabilirler. Bunun için blogger olmanıza da gerek yok. Bu aralar tavsiye evinin kampanyası teremyağın yeni ürünü gurme kaymaklı.

 Teremyağı daha önce kullananlar bilir, buzdolabından çıkarttığınız zaman bile yumuşak ve hemen kullanılabilir kıvamda. Geçen gün tuzlu kurabiye yapmak için mutfağa girdiğimde kilerde tuttuğum oda sıcaklığındaki yağların bittiğini gördüm. Ben de bahaneyle gurme kaymaklıyı kullanmış oldum. Tarif hali hazırda zaten güzel oluyordu ama muhtemelen kaymağın etkisiyle daha bir güzel oldu.

Siz bu ürünü kullanmak istemezseniz yağ miktarını 50 gr azaltarak 1 tepeleme yemek kaşığı kaymak veya süzme yoğurt kullanabilirsiniz.

 

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk