Lor Köftesi ve Sahur Kahvaltısı

APERİTİF, Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK Yorum Yaz

lor köftesi 007

 

 

Sair zamanda nasıl ki kahvaltı sofralarımız için değişik tarifler arıyoruz, Ramazanı Şerifte de sahur için insan arıyor ara sıra. Tok tutması açısından yumurta bir şekilde mutlaka sofrada yerini alıyor. Bu sefer allandı pullandı enfes bir hale geldi. Yine Ömür şefimin yumurtalı tarifler kitabından lor köftesini, isterseniz pidenizin arasına koyup, domates salatalık, çay eşliğinde yiyebilirsiniz. Hazırlaması kolay, lezzeti ise yine süper..

 

 

 

lor köftesi 012

 

 

Malzemeler:

2 su bardağı Muratbey lor peyniri
4 tane yumurta
3 tane sivri biber
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı un
1 tepeleme çay kaşığı tuz
1 fiske karabiber
1 fiske kırmızı toz biber

 

 

lor köftesi 014

Yapılışı: 2 tane yumurtayı bir kaseye kırıp,çırpın ve kenara alın. Maydanoz ve sivri biberleri ince ince kıyın.
Orta boy bir kaseye loru,unu, iki yumurtayı, tuz, baharatlar ve kıydınız yeşillikleri alıp çatalla eze eze karıştırın.

Tavaya sadece tavayı kaplayacak kadar yağ koyun ve ocağın altını kısık ateş yakın. Lor harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzda yuvarlayıp, bastırın. Çırptığınız yumurtaya bulayın ve tavaya alın. Orta hararetli ateşte arkalı önlü pişirin.

 

 

Afiyet olsun!

5 Yorum Yapılmış “Lor Köftesi ve Sahur Kahvaltısı”

  1. aylin Says:

    kesin harika bir tariftir bu ve doyurucu ellerine sağlık maviler içimi açtı mis gibi sofra her zaman ki gibi :)

  2. Aysel Says:

    Ne güzel bir tarif bu, tam sahur ve kahvaltı sofralarına göre… Ellerine sağlık, sevgiyle, hayırlı ramazanlar…

  3. gulten Says:

    Tarif süper muratbey peynirlerini cok seviyorum cok lezzetli sofra sahane ellerinize sağlık hayırlı iftarlar.

  4. mutfagabuyrun Says:

    çok güzel bir tarif canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  5. elif kizin anasi :D Says:

    loru aldım kiiii :))
    23. sayfdan bakıp bende yapacağım :D
    sahurlarımız iftarlarımız bereketli olsun kuzum <3

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk