Şeftalili Soğuk Pasta

PASTALARIM Yorum Yaz

şeftalili kolay pasta (4)

 

İnsan bugünlerde dondurmadan başka tatlılar da yemek istiyor ama öyle ocak başında muhallebi karıştırmaya “nem” izin vermiyor pek :)
Yaz meyvelerinden şeftali en sevdiklerim arasındadır. Burada şeftalinin faydaları ile birlikte listelediğim bütün şeftalili tariflerin arasına bu sene yeni bir lezzet katsam ama fazla da yorulmasam diye düşünürken ortaya çıktı bu tarif. Meyveli pastalarla arası olmayan kardeşim bile, şimdiye kadar afiyetle yediğim tek meyveli pasta,ikinci dilimi de alabilirim dedi :)

 

 

şeftalili kolay pasta (6)

Zencefilli limonlu sodanın tarifini verirken, onu süzmediğimi içindeki rende kabuklardan hoşlandığımızı yazmıştım. Sodanın en sonunda kalan o posayı kekin içinde kullandım ve çok yakıştı bu keke. Ola ki siz de yaptıysanız/yaparsanız aklınızda olsun.

Malzemeler:

3 tane şeftali
*Kullandığım şeftali suyu meysu marka. Helal sertifikalı.

Pandispanyası:

3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıcak su ve limon suyu karışımı
1 tane limon kabuğu rendesi
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı un

Yapılışı: Toz şeker ve yumurtaları hacim alana kadar çırpın. Limonlu su ve sıvıyağı ilave edip tekrar çırpın. Un, nişasta ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin, limon kabuğunu rendeleyin ve çırpmaya devam edin. Pürüzsüz olana kadar çırptığınız karışımı, yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kalıba yayın. Üzeri hafif kızarıp içini çekene kadar pişirin.

Ara Kreması:

1 paket krema (200ml)
1 paket labne peynir (200gr)
1 poşet krem şanti veya 3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı bal

Yapılışı: Bütün malzemeyi katılaşıp hacim alana kadar çırpın. Buzdolabına kaldırın.

Üzerine:

1 su bardağı şeftali suyu
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta

Yapılışı: Toz şeker ve nişastayı sos tenceresine alın, üzerine su ve şeftali suyunu ekleyerek sürekli karıştırarak orta ateşte pelteleşene kadar pişirin.

şeftalili kolay pasta (10)

 

 

Yapılışı: Soğuyan pandispanyayı servis tabağına alın, kelepçeli kalıbı tekrar geçirin. Kremaya eşit şekilde pandispanyanın üzerine yayın. Dilimlediğiniz şeftalileri sıkı bir şekilde kremanın üzerine yerleştirin. En üste yumurta fırçası ile şeftali peltesini sürün. Pastayı dolaba kaldırın ve en az 4-5 saat soğuttuktan sonra servis yapın.


Afiyet olsun!

NOT: Üzerine şeftalili cheescake de kullandığım şeftali peltesini de yapabilirsiniz.

10 Yorum Yapılmış “Şeftalili Soğuk Pasta”

  1. şahika Says:

    Ortadaki über yağlı kremasını saymazsak hafif bir tarif:) Üst peltesini sadece deneyeceğim, ellerine sağlık canım :)

  2. Aylin Says:

    Görüntü gel beni ye diyor eminim ki harika bir tad bu ellerine sağlık tatlımmm :)

  3. nursevincelezzetler-yemektarifleri Says:

    çok çok güzel olmuş. Afiyetle yensin. Yeselerde bende yapsam :)

  4. gulten Says:

    Görüntü süper eminim lezzeti dahada süperdir ellerinize saglik olsada yesek :)

  5. ebru Says:

    Hımm çok lezzetli görünüyor Papatyam. Ellerine sağlık

  6. mutfagabuyrun Says:

    pasta çok şık canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.

  7. Esra Çavdar Demirci Says:

    En sevdiğim renk ve meyve eşliğinde harika bir pasta. Elleriniz dert görmesin :-D

  8. TAZENANE Says:

    Rengin görüntüsü o kadar güzel ki. Bayıldım.

  9. elif kızın anası :D Says:

    canım içten içe böyle şeyler istiyor zaten :D
    şeftali rayihası ile sarsın damaklarımızı miss gibi ohh bugün eksik malzemelerimi alıp yapacağım sanırım bennnn :))
    ellerine sağlık şeftalili milkşeykim :)

  10. Mimarasci Says:

    Yaz gelince insanın canı şerbetli ve ağır tatlardan ziyade böle hafif meyveli şeyler çekiyo. Harika gözüküyo lulum ellerine sağlık :)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk