Vişneli Parfe

Dondurmalar & Parfeler Yorum Yaz

vişneli parfe (1)

Sevgili Taze Nane’de bu tarifi gördükten beri yapmayı düşünüyordum. Sonunda pazardan vişneleri alınca, vişneleri ayıklar ayıklamaz kendimi parfe yaparken buldum!

vişneli parfe

Malzemeler:

1 paket petibör bisküvi
150 gr margarin
1 yemek kaşığı kakao
2 paket krem şanti
2 su bardağı süt
2 yumurta
1,5 su bardağı ayıklanmış vişne
1 paket vişne jölesi
3 çay bardağı sıcak su

Ön not: Ben vişne ve kakaonun uyumunu sevdiğim için, bisküvilere kakao ekledim. Biraz daha ağza gelsin diye elimle ufaladım.

Yapılışı:

Teflon kalıp kullanacaksanız önce kalıbınızı streçleyin.
Vişnelerin çekirdeklerini ayıklayın ve ikiye bölün.
Margarini eritin ve ılınmaya bırakın.
Jöleyi bir kâsede sıcak suyla karıştırın ve bir kenara alın, arada karıştırın ki jöle iyice erisin.
Bisküveleri ister rondodan geçirin,ister benim gibi elle ufalayın. Üzerine margarini ilave edin ve iyice karıştırın. Karışımı kalıbınıza iyice bastırarak eşit şekilde yayın.
Derin bir karıştırma kabına krem şanti ve sütü alın, iki katına çıkana kadar mikserleyin. Yumurtaları ilave edin ve yumurtalar yok olana kadar çırpmaya devam edin. Jöleyi ilave edin ve tekrar çırpın.
En son ayıklanmış ve ikiye bölünmüş vişneleri ilave edin ve tekrar çırpın. Karışımı bisküvelerin üzerine dikkatlice yayın.
Donması için derin donrucuya kaldırın. Tercihen akşamdan yapıp bir gece bekletin.
Eğer bir miktar karışımınız kalırsa slikon kalıba döküp dondurma niyetine dondurup yiyebilirsiniz.
vişneli parfe (2)

Servis yapmadan önce kalıbı dondurucan çıkarın ve ters çevirip üç dört saniye musluğun altına tutun. Böylelikle servis tabağına kolayca çıkacaktır..

Dip Not: Krem şantili karışıma 1/2 su bardağı toz şeker ilave edilse daha güzel olabilir gibi geldi. Eğer şeker sevmiyorsanız bu hali size yeterli gelecektir … Evde bisküvi yoksa sadece krem şantili kısmını yapabilirsiniz,ferah ferah pek güzel oluyor yemesi.  Ayrıca bir daha yaptığımda bisküvileri de içine kırmayı ve margarin eklememeyi düşünüyorum!

Afiyet olsun!

19 Yorum Yapılmış “Vişneli Parfe”

  1. kübra Says:

    hımmm vişne ve çikolata uyumuna bayılırım, resim süper eminim tadıda güzel olmuştur. birşey sormak istiyorum yumurtalar çiğ kalmıyormu içinde kokusu veya tadı gelmiyormu, yumurta katılmasa nasıl olur acaba

  2. Papatya Says:

    Binca şeyin içinde yumurtanın kokusunu almanız için çok kuvvetlinin ötesinde bir burnunuz olmanız gerekli veya iyi bir gurme :)

    Dondurulduğu için bir zararı olmuyor yumurtanın. İsterseniz katmayın..

  3. kübra Says:

    ikiside yok malesef :) ama ben biraz tedirgin oluyorum yumurtayı bu şekilde denemeye o yüzden sordum. yoksa sizin tariflerinizi deniyorum hepsi mükemmel oluyor, niyetim sizi eleştirmek değildi yanlış anlaşılmamışımdır umarım. tekrardan ellerinize sağlık

  4. kalderavolkan Says:

    1 kere denedim parfe’yi kuzular sevmedi :/
    Bide ABLA elinden denesinler bakayım sevecekler mi :PP

  5. Papatya Says:

    :)) yok yahu niye yanlış anlayayım. yumurta gerçekten hassas bir konu ama dediğim gibi donduğundan dolayı problem oluşmuyor . ama arzu edersen koymayabilirsin. çok fark olacağını sanmıyorum.

  6. hunerlieller Says:

    süper bir yaz tatlısı..nefis görünüyor canım.ellerine saglık.yiyenlere afiyetler olsun.sevgiler

  7. Aysultan Says:

    Benim bir sosum var donmuyor fakat içinde çiğ yumurta var.Yerken hiç sıkıntı vermiyor:) rahat ol bence dene pişman olmazsın Kübra…
    Eline sağlık ciciş pek güzel görünüyor:)

  8. TAZENANE Says:

    Yumurta konusunda bende aysultana katılıyorum bende bazı şeylere çiğ yumurta kullanıyorum hiç sorun olmuyor.
    Afiyet olsun canım.
    Ağız tadı ne farklı dimi. Kardeşimde bir daha yaptığımda üzerine un haline gelmiş bisküvi ve margarin kullanmıcam. Bisküvileri içerisine kırıcam dedi. Ben de tam aksi böyle kıtır kıtır çok beğendim üzerindeki bisküviyi. Öyle zaten yapıyorsun bunu da benim için böyle yap dedim. Ben mayıs ayı gelince eylül sonuna kadar mutlaka her akşam buzluktan birşey yiyicem. Ya dondurma ya buzluk tatlısı. Bir akşam yemiyim bir tuhaf oluyorum. Yaz aylarında özellikle akşamları buzluğun önünde kamp kuruyorum.
    Neyse çok uzattım.
    Ellerine emeğine sağlık. Çok ta güzel püf noktalarıyla anlatmışsın.
    Sevgiler.

  9. ikizlerinannesi,keskinli Says:

    canim enfes bir görüntü tadida süperdir eminim
    ben hic parfe yapmadim daha taze naneden
    bende almistim bu tarifi cesaretimi toplayabilirsem
    yaparim bir gün ellerine saglik sevgiler

  10. gülsüm Says:

    Canım süper görünüyor parfeyide çok severim en kısa sürede deniyeceğim… ellerine sağlık çok öpüyorum

  11. aslı Says:

    Görüntüsüne bayıldım ellerine sağlık canım…

  12. CANDAN TARİFLER Says:

    GÖRÜNTÜ MUHTEŞEM ÖZELLİKLEDE DİLİM DİLİM KESİLDİĞİNDEKİ HALİ…
    ELLERİNE SAĞLIK CANIM…
    SEVGİLER…

  13. * ஐ * : ) Stil Direktörü ( : * ஐ * Says:

    Enfes görünüyor ben kıyamıyorum bu güzellikler bozmaya. Bir bu pastalar birde kuaförden çıkma güzel saçlar emek ver anında bozulsun yazık ya :) :X-P:

  14. müjde Says:

    Muhteşem görünüyor.EE vişne ve çikolata olunca eminim tadı da öyledir.Ellerine sağlık Papatyam.Sevgiler…

  15. kubra zeynep Says:

    uffff çok güzel görünüyor:)
    papatyam prensesim yine yapmışın yapacağını

  16. çiğdem Says:

    Ama haksızlık bu, canımız çekti şimdi ne yapıcaz :) Harika görünüyor, elinize sağlık

  17. mutfagabuyrun Says:

    nefis bir görüntü canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.

  18. elif kizin anasi :D Says:

    ben bu kayda evvelden niye yorum yazmamışım yahu demekki 2009 da bilmiyomusum seni ozmaanlar mınnacık bi kız çocuğuydum :D
    parfe yıyemiyorum ben diş hassasiyetinden :/ eriyincede bişeye benzemiyo aman ne olacak benim bu halim :/
    ama ellerine sağlık nefiss :)

  19. Mimarasci Says:

    Eger tatlinin icinde cikolata ya da kakao varsa visne de olmali :) soguk soguk harika gider cok guzel gorunuyo ellerine saglik canim :)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk