Portakallı Kış Zeytinyağlısı

ANA YEMEKLER, Zeytinyağlılar Yorum Yaz

kış zeytinyağlısı (7)

 

 

Hava ne kadar güzel, güneş kaçmadan yeni bir tarif denesem de fotoğraflasam diye geçiyordu içimden, hani üzerimdeki tembellikle pek de bir şey yapasım yoktu. Kalktım ve buzdolabını açtım, muhtemelen annemin salata yapmak için küçüklerinden seçtiği brokoli ve karnabahara takıldı gözüm.. Sonra aklıma düşünle tezgah başına geçmem doğrultusunda adını kış zeytinyağlısı koyduğum sağlıklı ve nefis üstelik de rengarenk bir tarifle karşınızdayım.. :)

 Portakal suyuyla rengi turuncuya dönen karnabaharlar ise favorim oldu, çok sevimli göründüler gözüme..

Malzemeler:

1 tane küçük karnabahar
1 tane küçük brokoli
4 tane pırasa
2 tane iri havuç
1 tane portakal
2 yemek kaşığı bulgur veya pirinç
2 tatlı kaşığı tuz
3 tane esmer küp şeker
1 çay bardağı zeytinyağı

 

 

kış zeytinyağlısı (2)

 

Yapılışı: Havucu doğrayıp tencereye alın ve zeytinyağında bir kaç dakika soteleyin. Üzerine çiçeklerine ayırdığınız brokoli ve karnabaharı, doğradığınız pırasaları ilave edin. Portakal suyunu sebzelerin üzerine gezdirerek sıkın. Tuz,küp şeker ve suyu da ilave edip tencerenin kapağını kapayın. 15 dk orta ateşte pişirin ve yıkadığınız bulguru ilave edip, daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin.

Afiyet olsun!

7 Yorum Yapılmış “Portakallı Kış Zeytinyağlısı”

  1. gülten Says:

    Hayırlı sabahlar havuç,pırasa,karnıbahar ve brokoliyi çok severim daha doğrusu ben bütün sebzeleri çok severim :) rabbimin bizim için yarattığı nimetleri nasıl sevmemki çok lezzetli,sağlıklı,besleyici bir tarif kelebekli tabakta çok şık resim,sunum,tarif şahane ellerinize emeğinize sağlık tarifi hemen not aldım yapmak nasip olur inşallah allaha emanet olun.

  2. Aylin Says:

    Sevdiğim bütün lezzetler bir arada ellerine sağlık çok sevdim renklerin güzelliğine bak nasıl güzel nimetler

  3. Feray Says:

    Off vitemin deposu olmuş prensesim, birde evdekilere yedirebilsem bende. Elllerine sağlık canım.

  4. mutfagabuyrun Says:

    portakal suyu farklı bir lezzet katmıştır canım .nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

  5. Özlem. Says:

    Uzun zamandır ihmal etmiştim yorum yazmayı ama sürekli takipteyim. Bu zeytinyağlıyı da yayınladığınız akşam yaptım, eşim ve ablam çok beğendi. Ellinize sağlık.

  6. mine Says:

    Cıvıl cıvıl bir yemek olmuş oldum olası böyle renkli sofraları yemekleri severim nefis bir görüntü ellerine emeklerine sağlık…

  7. kalpkurabiye Says:

    ayy çok lezzetli olmuş ki..
    ellerine sağlık kuzum.
    o minik karnıbaharları bende çok seviyorum iri portakal gibi hihih :)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk