Portakallı Krem Şantili Kek

KEK-TOPKEK-MUFFİN Yorum Yaz

krem şantili kek 009

Yeni bir haftanın ilk gününden merhabalar :) Geçen hafta tek tarifle kaldım, ne zaman yeni bir yazı için ekran karşısına otursam içimden gelmedi; tarif yazayım dedim vazgeçtim, okuduğum kitaplardan yazayım unutuyorum sonra dedim vazgeçtim, izlediğim yabancı dizileri yazayım boş ver yeni bir bölüm izleyeyim dedim.. Yani ne yazık ki hem burası için hem kişisel hayatım için oldukça verimsiz bir haftaydı.. Umarım bu hafta öyle olmaz diyorum ve bu hafta eğer her şey planladığım gibi giderse kek haftası yapmayı düşünüyorum.

Hali hazırda taslakta bekleyen bir kekim olmasına rağmen, dün yaptığım krem şantili kekle başlamak istiyorum. Tarif sevgili Özge’den. Ben mevsim itibariyle portakallı olmasını tercih ettim. Puf puf yumuşacık, sünger gibi yapısıyla benim gönlümü fethetti. Sade hali pandispanya olarak da kullanılabilir aklınızda olsun.

Ayrıca bir şey daha paylaşmak istiyorum; fotoğrafta görünen yaseminli yeşil çay, konsepte uysun diye hem fincanın içine,hem yanına ince birer dilim portakal eklemiştim. İçtiğim zaman ise çok sevdim. Yeşil çay içerken bol limon kullanırım ben, bundan sonra portakal da kullanacağım, tavsiye ederim :)

Malzemeler:

4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik soğuk süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 poşet krem şanti
1 tane iri portakal
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
2.5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu

 

krem şantili kek 003

 

Yapılışı: Kek kalıbını katı yağ ile yağlayın. Eğer ortası delik olmayan çember kalıp kullanacaksanız tabanı pişirme kağıdı ile kaplasanız yeterli.
Fırını 150 derecede çalıştırın.
Krem şantiyi sütlü çırpın ve bir kenara alın. Yumurta ve toz şekeri köpürterek iki üç katı olana kadar çırpın. Sıvı yağı ve portakal kabuğu rendesi ilave edip bir dakika daha çırpın. Karışımın üzerine çırptığınız krem şantiyi, elenmiş unu (ben o anda üzerine süzgeçle eliyorum),kabartma tozu ve cevizi ilave edin. Spatula ile alttan üstte doğru nazikçe karıştırın. Un tamamen gözden kaybolana kadar karıştırdıktan sonra kek kalıbına eşit şekilde karışımı yayın. Önceden ısıttığınız fırında takriben 30 dakika pişirin. 25 dakika sonra fırında pişen keke bir kürdan batırın, kürdanın temiz çıkıp çıkmama durumuna göre süreyi belirleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

12 Yorum Yapılmış “Portakallı Krem Şantili Kek”

  1. gülten Says:

    Hayırlı günler güzel bir hafta olması dileğiyle güne güzel bir kekle başlamak ne büyük keyif dışarıda lapa lapa kar yağarken çayımın yanında süper olurdu resimler ve tarif şahane görüntü o kadar güzelki ellerinize sağlık kek haftası şahane bir fikir allaha emanet olun.

  2. oZGe Says:

    Harika görünüyor, ellerine sağlık. Pandispanya olarak kullanmak iyi fikirmiş, aklıma gelmemişti, ama gerçekten tam da pandispanya gibi oluyor. Sevgiler…

  3. kalpkurabiye Says:

    dedim ki bu portakal kokusu nerden geliyor hihi :)
    ellerine sağlık portakal şekerimm :inlove: :inlove:

  4. özgen Says:

    Elinize sağlık değişik bir kek denemek isterim sevgiler

  5. esra gölçek Says:

    elinize sağlık puf puf yumuşacık görünüyor… kek sever biri olarak bu hafta takipteyiz o halde her zamanki gibi… :)

  6. ıhlamurcum Says:

    Yine ne güzellikler yapılmış,Papatyacım.Ellerine sağlık.Esas ben bu aralar çok tembelim,ama yeni yılda artık eskisi gibi bloguma önem vereceğim.

  7. Aylin Says:

    Bence boş verdiğin o konuların hepsini yazmalısın hiç boş verme evet arada oluyor öyle ama bu hafta silkelen ve kendine gel lütfen ;) keki denedim bile ben harika oldu ellerine sağlık :)

  8. Tuğba Rakunt Says:

    Ellerinize sağlık. Nasıl güzel kokmuştur; pişerken.

  9. Derya Sezgin Says:

    Herkes evine dönermiş Papatyam:))))
    Misler gibi kokusu buralara kadar geldi,bu arada o kırmızı tabağı
    çalacağım senden,ellerine sağlık,öpüyorum….

  10. zeynep Says:

    ellerine sağlık portakallı papatyam:)
    öperim pek çok

  11. Yasemin Keskin Çelik Says:

    Off bu nefis bir kek olmalı.. Ellerine sağlık Papatyam

  12. mine Says:

    Bütün kekler çok güzel ama ben en çok bu keki sevdim portakalı çok sevdiğim için herhalde ellerine sağlık…

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk