Portakal Reçeli

Reçeller Yorum Yaz

portakal reçeli 003

Kış meyvelerinden en sevdiğim reçel ayva olsa da son dönemde mandalina ve portakalla da yakınlaşmamış yok değil :) Lezzetli portakalların zamanını kaçırmadan siz de mutlaka reçel yapın. Bir de burada dilim portakal reçeli var göz atmak isterseniz.

Portakalı bazen kabuğunu soyup reçel yapıyoruz, bazen de kabuklarıyla. Kabuklu halini daha çok seviyorum,o yüzden onun tarifi var,aralarındaki tek fark kabuklarının soyulması.

Malzemeler:

5 tane iri  portakal
8 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

portakal reçeli 009

 

 

 

Yapılışı: Portakalları yıkayın ve tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar kaynatın. Suyu süzün ve portakalları arzu ettiğiniz büyüklükte dilimleyin.

Tencereye iki bardak su ve sekiz bardak toz şekeri ilave edip kaynamaya bırakın. Şerbet halini aldığı zaman dilimlediğiniz portakalları da ilave edin ve reçel kıvamını alana kadar kaynatın. Kıvam aldığını düşündüğünüz reçelden bir kaşık çay tabağına damlatın. Beş dakika sonra tabağı eğip, kıvamın koyuluğuna bakın.

Eğer reçelinizi az kaynatırsanız çok çabuk bozulur. Pişen reçelden yiyeceğiniz kadarı kaselere paylaştırın. Kalanını temiz ve kuru kavanozlara boşaltın. Kapağını sıkıca kapadıktan sonra ters çevirin ve bu şekilde soğuyana kadar dinlendirin. Sonra isterseniz buzdolabına, isterseniz serin ve karanlık bir yere kaldırın.

 

portakal reçeli 016

 

Taze veya kızarmış ekmeğin üzerine manda kaymağı ile birlikte tüketin :)))

Afiyet olsun!

9 Yorum Yapılmış “Portakal Reçeli”

  1. esra gölçek Says:

    Hep yapmak isteyip ertelediğim bir reçel,bu güne kadar bir çok tarif okudum hepsi bir kaç gün suda beklet süz tekrar beklet vs gibi tariflerdi ama sizin tarifiniz çok pratikmiş en kısa zamanda deneyeceğim..Teşekkürler…

  2. Aylin Says:

    Ben çok seviyorum bu ara favorim kabuklu sevenlerdenim ben :) ellerine sağlık

  3. gülten Says:

    Hayırlı günler bu ikinci yorumum ilki bilgisayarım kapris yaptığı için hata verdi :) portakal reçelini çok severim aslında ben bütün reçelleri çok severim :) resimlerden tatmış kadar oldum çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık afiyet olsun.

  4. özgen Says:

    Elinize sağlık bayıldım bu reçele denemeliyim sevgiler

  5. Limonlu Kek Says:

    Bayılırım portakal reçeline, her kış 15 kilodan yapar, yazın özlediğimiz zaman hazırda bulundururum. Harika görünüyor Papatya, ellerine sağlık :)

  6. mutfagabuyrun Says:

    ben denemedim bu reçeli ama çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  7. gonuluncelezzetler Says:

    Aç karnına alışverişe ve blogculara gidilmez_miş geldim ve acıktımmm ki … Bu kadar mı güzel olur bu reçel bayıldım ellerine sağlık canım :)

  8. rengin Says:

    Ben ilk kez reçel yapacağım,reçel yaparken ısı kısık,orta,çok mu olmalı. Takribi bir zaman verebilirmisiniz. Şimdiden teşekkür ederim.

  9. kalpkurabiye Says:

    son fotoğrafffffffffffffff diyorum işte o kadar :)
    evdeki portakallarla yapsam yanına bide kaymak alsam tabii ekmei de kızartsam :) :)
    ellerine sağlık portakal reçelim :)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk