Sucuklu Lor Köftesi

Kahvaltı ve Sahur Sofraları, Muratbey Peynirli Tarifler Yorum Yaz

 

sucuklu lor köftesi 009

 

 Gitmeden önce hazırlamıştım bu tarifi, güzel bir kahvaltı sofrasında yer almıştı.  Hafta sonuna yaklaşırken hem bir selam edeyim, hem de iyice boş kalmasın  buralar diye paylaşım istedim.

Sofrayı hazırlayıp, çay demlenene kadar yapıp, sıcak sıcak ikram edeceğiniz enfes ve besleyici bir tarif. Daha önce sade halini paylaşmıştım. Bu tarifte kendimce eklemeler yaptım.

 

Malzemeler:

2 su bardağı Muratbey lor peyniri
1 su bardağı küp doğranmış Muratbey kaşar peyniri
1 su bardağı küp doğranmış sucuk
3 tane yumurta
1 tane kırmızı kapya biber
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı beyaz un
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Bulamak için: 2 tane yumurta

 

 

sucuklu lor köftesi 006

 

 

 

Yapılışı: Kırmızı biberi,sucuk ve kaşar peyniri minik küpler halinde doğrayın. Maydanozu ince kıyın. 2 tane yumurta yemek tabağına alıp çırpın.
Derin bir kaseye lor, kaşar, sucuk, biber, maydanoz, un, mısır unu, tuz, toz biber, 3 yumurtayı alıp kaşıkla karıştırın. Elinizle de hafif yoğurun ve harçtan minik parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayıp, bastırın. Lor köftelerini çırptığınız yumurtaya bulayın ve kızgın tavada arkalı önlü kızartın. (tavanın tüm yüzeyini kaplayacak kadar yağ kâfi)

Afiyet olsun!

6 Yorum Yapılmış “Sucuklu Lor Köftesi”

  1. sultan Says:

    ellerine sağlık çok lezzetli gözüküyor. Bende bunun bayat ekmeklisini yapıyorum sizin tarifinizi de çok güzele benziyor bu tarifi denemek istiyorum.

  2. mutfagabuyrun Says:

    nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  3. gülten Says:

    Selamun aleyküm hayırlı sabahlar hoşgeldin nasılsınız umarım çok daha iyisinizdir.Tariflerinizi özlemiştim sade olanını ramazanda sayenizde yapmıştım evdekiler beğenerek afiyetle yemişti.Hemen not ediyorum yaptığın herşey için ellerine sağlık,o becerikli ellerin ve güzel yüreğin dert görmesin rabbime emanet olun.

  4. Çiğdem Says:

    Elinize sağlık Papatya hanım ben de sizi görmeden ısındım.Umreye gitmenize çok sevindim.İnşaallah Allah haccı da nasip eder.Peynirin her çeşidini seven biri olarak yapmayı deniycem.

  5. aylin Says:

    Elbette deneyeceğim bu tarifi ben ellerine sağlık canımmmm :)

  6. kalpkurabiye Says:

    oyyyyyyyy sen bana sadesini yap dediğinde yanlış hatırlamıyorsam Ramazan’ dı. ve çok beğenmiştim hemen lor peynir alııppp sucuklusunu da yapacğım bizim minik sucuk canavarı bence çok begenecek :)
    ellerine sağlık mutfağımın papatyası :)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk