Çilekli Puding

SÜTLÜ TATLILAR Yorum Yaz

çilekli puding 001

Çilek zamanı başladığı an evde haftada kaç kg çilek tüketiyoruz hesaplayamıyorum bile ama bu sene için yeni bir tarif denemek ancak kısmet oldu. Çilekli tariflere bayılan herkes bu tarifi de çok sevecektir, özellikle çocukların favorisi olacağına şüphem yok..

Son zamanlarda denediğim tariflerde gurme olarak Şahika’yı kullanıyorum. ♥ Öyle denk geliyor ki görüşmek kısmet oluyor ve ben de yanımda götürüp kendisine de tattırıyorum hatta bazen bir lokma şeyi nasıl olup beceriyorsa Hasan Abiye de ayırıyor. :) Velhasılı bu puding de Şahika ve Hasan Abi onaylı. ;)

çilekli puding 007

 

 

 

Malzemeler:

500 gr taze çilek
1 litre süt
2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı rendelenmiş çilekli/frambuazlı çikolata
1 paket süt kreması (200 ml)
1 poşet krem şanti

NOT: Çilekleri yapraklarından temizledikten sonra tarttım. Çikolata olarak frambuazlı küvertür çikolata kullandım; çikolatayı buzlukta sakladığım için kullanacağım zaman bıçakla ince ince kıyıyorum.

 

 

çilekli puding 003

 

 

 

Yapılışı: Çilekleri robottan geçirin ve tencereye alın. Nişasta, toz şeker ve unu ilave edip çırpma teliyle karıştırın. Sütü ilave ettikten sonra orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Göz göz olup kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ocağın altını kapattıktan sonra çikolatayı ilave edip karıştırarak eritin. Pudingi ara ara çırpma teliyle karıştırın ki üzeri kabuk bağlamasın. Ilındıktan sonra toz krem şanti ve süt kremasını ilave edip mikserle çırpın. Kaselere paylaştırıp, buzdolabına kaldırın. Soğuduktan sonra arzu ettiğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

11 Yorum Yapılmış “Çilekli Puding”

  1. gulten Says:

    Hayırlı sabahlar kısa bir süre sizi ziyaret edemedim özlemişim bloğunuzu ümreye gittim rabbime ne kadar şükretsem azdır bizlere tekrarini gitmek isteyenede en kısa zamanda gitmeyi nasip etsin seneye gitmeyi planlıyodum iyiki ertelememişim sizin içinde dua ettim rabbim kabul etsin burdayım ama ruhum hala orda gibi tarifinize gelince enfes görünüyor ellerinize sağlık sunumda çok güzel emeğinize sağlık afiyet olsun.

  2. Papatya Prenses Says:

    Gülten hanımcım, ben de haftasonu arkadaşıma sizden bahsediyordum. Uzun zamandır sesi çıkmıyor Umreye gideceğini söylemişti ama inşallah başka bir şey yoktur diye kulaklarınızı çınlattım :)
    Hoş geldiniz safalar getirdiniz, Rabbim ibadetlerinizi ve dualarınızı kabul etsin inşallah. Tekrarını nasip etsin size de bana da :heart:

  3. Şahika Says:

    Çok şanslıyım ki, senin o güzel tariflerini deneme şansına erişiyorum:) Bu sefer noodle yerim diye bitiremedim, hem Hasan bey de laf ediyor ben de isterim diye onun da payını vermiş olduk :D Ellerine sağlık canım, ben her zaman seve seve tadarım her yaptığını :*

  4. elif Says:

    Mmmm mis olmuştur gene elinize gönlünüze sağlık evdeki rejim bitince kesin yapmalı

  5. aylin Says:

    Çilek en bir sevdiğim hamile iken o kadar çok yemiştim ki :) buda nefis görünüyor ellerine sağlık bayıldım bende isterim banane :)

  6. Semiha Says:

    Çilek mevsimi gelince tatlılarda bir şenleniyor. Ellerine sağlık canım. Şahika Hanım’da pek şanslı. Bu güzellikleri tatmak nasip oluyor kendisine :)

  7. zeynep Says:

    oyy çilek aşkına :) ne güzel olmuşşş :-*

  8. gülten Says:

    Bu tarifinizede bayıldım her zamanki gibi harikasınız bugün bizde de çilekli puding var, teşekkürler.

  9. mutfagabuyrun Says:

    sunum görüntü harika canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  10. kalpkurabiye Says:

    dilimi ısırdımmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm…
    frambuazlı çikolatayı hemen edinip bu tarifi yapacağım. geçenki muzlu pudingten sonra bu tarif zirve yaşatacak :inlove: :inlove:
    ellerine sağlık çilekli pudingim…

  11. Nudo ile Türk Usulü Noodle Workshop | Kadın Sanat -dekorasyon, yemek, gezi, kültür sanat, kadınca Says:

    […] noodle’a yer kalması için çok yemedim  tabii :) Hatta Papatyam ben tadına bakayım diye çilekli pudinginden getirmiş onun bile yarısını yedim. Noodle aşkına bakar mısınız […]

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk