Şimdi Tam Mevsimi..

Şimdi Tam Mevsimi Yorum Yaz

incir reçeli 010

İnsan eski bloggerlardan olunca pek çok temel tarifi yıllar önce paylaşmış oluyor. Her mevsim tazesi yapılan reçeller, turşular gibi tarifleri veya soğuk/sıcak içecekleri tekrar tekrar yaptığında paylaş/a/mıyor. Eskiden paylaştığım fakat fotoğraflarını beğenmediğim tarifleri, yeniden yapıp fotoğraflayınca tekrar paylaştığımı zaten biliyorsunuz, lakin hem fotoğrafı güzel hem tarifi eski olanlar bir iki yıldır hayatımızda var olan instagramda paylaşılanlar arasına karışıp gidiyor. Gönlüm buna razı olmasa da üzerinde çok da düşünmemiştim ne yapsam diye, derken geçenlerde Şahika’ya bir fotoğraf hakkında fikrini sorduğum zaman aldığım cevapla, “şimdi tav mevsimi” köşesi yapmaya karar verdim.

incir reçeli 018

 

 

 

 

Bundan sonra fotoğraflayabildiğim ve hali hazırda arşivde kayıtlı olan ve özellikle tezgahlardaki vakti kısıtlı olan tarifleri bu başlık altında sizlerle paylaşacağım. İlki benim en sevdiğim reçellerden biri olan ham incir reçeli.

Reçel yaparken özellikle yeşil incir reçeli yaparken “göztaşı” diye kimsayal bir madde kullananlar var, hani hazır incir reçelinin rengi cap canlı bir yeşil olur ya, o rengi sağlayan işte madde. Yalnız öyle tehlikeli bir madde ki çok değil kullanılması gereken miktardan bir fiske fazla kullansanız zehirlenirsiniz. Fabrikalarda her şeyin ölçüsü gramı gramına işler ama ben bu maddeyi evde kullananlara anlam veremiyorum, canlı yeşil değil de doğal renginde olunca olmuyor mu efendim?

 

 

 

çilekli milkshake 001

 

 

Çilek zamanı aşağıdaki çilek reçelini saymazsak en çok yaptığım şey tabi ki çilekli milkşeyykk :) Bayılıyorummm! Hatta ananem dahil herkesi bu lezzete alıştırdım diyebilirim o derece yani..

 

 

çilekli milkshake 006

 

 

 

 

çilek reçeli (10)

Vee gelelim en favori reçelime tabi ki çilek.. Çilek belli bir süre çok bol oluyor ama bir anda kalkıyor tezgahlardan o yüzden siz temkinli olun reçellerinizi kaynatın, daha sonra taze taze reçel,tatlı, shake yapmak için de derin donrucuya kaldırmaya başlayın ufak ufak.

Şimdilik yeni kategoriden paylaşacaklarım bu kadar. Nasıl sizce güzel ve faydalı olur mu? Beğendiniz mi? :)

çilek reçeli (5)

8 Yorum Yapılmış “Şimdi Tam Mevsimi..”

  1. gulten Says:

    Hayırlı nurlu cumalar.Hiç beğenmemmi ohhhh misss missss ellerinize sağlık her kare ayrı güzel sizin ne tarifleriniz nede resimleriniz eskir bende bazen arşivinizi karıştırıyorum tekrar baķıyorum paylaşımlarınız birbirinden güzel emeğinize sağlık ben bu aralar evde stoklanan portakal reçelini afiyetle yemekteyim tarifi sizden almıştım çok teşekkurler rabbime emanet olun.

  2. Şahika Says:

    Oleey :) ben bu bölüme ba-yıl-dım :) Fikre katkıda bulunduğuma da ayrıca çook sevindim canım:) O güzel tariflerin hep artsın inşallah :) Sevgiler..

  3. mutfagabuyrun Says:

    çilek reçelini alayım canım.incir reçeline pek alışamadım nedense.ellerine sağlık.sevgiler.

  4. sultan Says:

    bence çok güzel düşünmüşsün senin bu bölümün sayesinde bizlerde neyin tam mevsimi fikir alırız :)
    sevgiler…

  5. elif Says:

    Süper bir bölüm olmuş harikasınız

  6. aylin Says:

    bence şahane olmuş ben bu fikre bayıldım :) o incir reçelini de uzanıp alasım geldi o kadar canlı duruyor :)

  7. ıhlamurcum Says:

    Valla hatırlatma adına süper olmuş.Bende inicr reçelini 1 kez yaptım,öyle zahmetliydi ki.sonrası vazgeçtim.Emeklerine sağlık, hepsi şahane gözüküyor.

  8. kalpkurabiye Says:

    çok güzel ir köşe olmuş kesinlikle :)
    ben çok sevdim. ham incir bizim buralarda hiç tezgaha çıkmaz hayret bişey.
    çilek konusuna hiç girmeyelim pazarda küt diye kayboldu tek tük var el yakan cinsten :( ama reçelimi yapmıştım, kompostoluğumu koymuştum buzluğuma :) -aferin kızıma dediğini duydum-
    bu köşeden hatırlatmaları sık sık bekliyorum haberin ola :)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk