Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlılar Yorum Yaz

zeytinyağlı fasulye 009

Yazın bizim evde en sık pişen zeyinyağlı yemeklerden biri taze fasulye diğeri barbunyadır. İkisini de çok severim. Ilık ılık veya soğuk yemeye doyulmaz.. Üstelik fasulyenin yorgunluğu alan bir etkisi de varmış, her yönden şifalı yani.. Siz de iftar sofralarınız için ne yapsam diye düşünüyorsanız hiç düşünmeden zeytinyağlı fasulye pişirin..

Malzemeler:

1 kg taze fasulye
1 tane kuru soğan
3 tane domates
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı

 

 

zeytinyağlı fasulye 007

 

 

Yapılışı: Fasulyeleri mevsiminde çıtır çıtır aldıysanız kılçığını ayıklamaya gerek yok, sadece başlarını koparın ve yıkayın. Fasulyenin büyüklüğüne göre iki üç parçaya çıtlatın veya doğrayın. (Kılçıklarını ayıklamak isterseniz de salatalık soyacağı bu iş için çok kolaylık sağlıyor..)

Soğanı ve domatesleri de küp küp doğrayın ve fasulyelerin üzerine ilave ettikten sonra elinizle harmanlayın. Güzelce tencereye yerleştirin. Üzerine zeytinyağını  gezdirip, tuz ve toz şekeri de serptikten sonra tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte yemeği pişmeye bırakın. Fasulyeler yumuşadığı zaman tencereyi biraz yana eğin ve suyunu kontrol edin. Suyu kaldıysa, ocağın altını açın ve tencerenin kapağı açık olacak şekilde bir kaç  dakika suyunu çektirin. Yemek suyunu çekince tencerenin kapağını kapatın ve yemeği dinlendirin. Kendi halinde ılınan fasulyeyi hemen servis edecekseniz servis tabağına alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.

 

Afiyet olsun…

13 Yorum Yapılmış “Zeytinyağlı Taze Fasulye”

  1. pelin'ce Says:

    En güzel akşam yemeği bence,kaşık kaşık yerim.Ellerine sağlık..

    Güzel bir hafta diliyorum…

  2. aNNePeRi Says:

    bende çok seviyorum ya.Herkes de şeker koymaz pişirirken ilk önce ona dikkat ettim :) ben böylesini daha çok seviyorum şeker başka bir tat veriyo. Yanında da pirinç pilavı cacık offf :)))

  3. halenze Says:

    prensesimm hemen bana bi tencere yap yolla. bak emziriyorum yazık günah bana. yollamassan basarım bloğunu:) ay ne mafya oldum çıktım ben ya:) zorla millete neler yaptırıyorum:))

  4. Kız Kulesi Says:

    işte benim favori yemeğimm en sevdiğim…off be ne de güzel duruyo öyle..ellerine sağlık lulucum..

  5. KelebekGibi Says:

    iste bunu cok seviyorum……
    Yanina pilav ve salata tamamdir bana:)
    Eline saglik.

  6. ugurbocegimleafiyetle Says:

    Papatyammmmmmmmm prensesim küs olurmuyuz hiç, bu hafta tek başıma çalışıyorum çok yoğun canım, zaten bloğumlada ilgilenemiyorum, günlerim çok yoğun geçiyor yaa :((( Canım benim fasulye harikaaaaaaaaaa olmuş ellerine sağlık… Hayırlı Cumalar diliyorum, kocaman öptümmmmmmmm…

  7. yeşim Says:

    tabi o kadar çok tatlı pasta börek yaparsan unutursun bizim gibi tombul kuş olda bak nasıl yapılıyor sürekli

    sevgilerr papatyaaam

  8. böcük Says:

    Imm en sevdiğim yemeklerden biridir fasülye :) Annem bana güvenmediği için :p tarifini söylemiyor burası sağolsun :D Sevdim ben burayı :D

  9. Minik Tavşan Says:

    Nasıl nefis gözüküyor, en sevdiğim yemeklerdendir :)

  10. elçin öner Says:

    merhabalar,
    farklı pişirme teknikleri üzerine yemekler yapmayı deniyorum.
    zeytinyağlı fasulye tarifinde kullandığınız pişirme yöntemi ile bugün pişirdim.
    çok lezzetli oldu. sanırım bundan sonra, sizin tarifinizdeki gibi pişireceğim :)
    tarifinizi paylaştığınız için teşekkür ederim.
    sevgiler,

  11. kalpkurabiye Says:

    Ben evvelden ekmeğin arasına doldurup yerdim ayyyy ne doyurucu serin serin mis gibi koktu burnumda..
    ellerine sağlık balım..

  12. Bizim Mutfak-Aysel Says:

    Zeytinyağlı sevenler buraya ;) Ben de çok severim yanına bir de domatesli pilav ve cacık oldu mu benden iyisi yoktur :) Elinize sağlık, afiyet,şifa olsun. http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

  13. Mrs.Curiosity Says:

    Bu akşam deneyeceğim :) bakalım nasıl olacak :)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk