Közlenmiş Biberli Semizotu Salatası

SALATALAR Yorum Yaz

semiz otu salatası (6)

 

 

 

Semizotunun yemeğini de salatasını da çok severim. En sevdiğim şeylerden biri de, bahçede veya saksıda kendiliğinden bitmiş yabani semiz otlarını toplayıp yemektir. :) Geçen haftalarda Çavuşbaşı’ndan bol bol semizotu toplayınca, sık sık soframıza salata şeklinde kondu bu enfes salata.

 

Malzemeler:

1 büyük salata kasesi yabani semiz otu
4 tane közlenmiş kırmızı biber
1 çay bardağı haşlanmış mısır
1 yemek kaşığı çörekotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase susuz yoğurt
3 diş sarımsak
Tuz

 

 

semiz otu salatası (3)

Yapılışı: Semiz otlarını ayıkladıktan sonra yıkayın. Saplarının varsa çok kalın kısımlarını atın. Tercihen elinizle lokmalık parçalara ayırın, dilerseniz bıçakla doğrayın. Üzerine közlenmiş biber ve mısırı ilave edin.
Ayrı bir kasede yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve arzu ettiğiniz miktarda tuzu çırpın. Diğer malzemelerin üzerine ilave edin ve hepsini güzelce harmanlayın. Servis tabağına alın ve üzerine çörek otu serpin.

Afiyet olsun!

4 Yorum Yapılmış “Közlenmiş Biberli Semizotu Salatası”

  1. elif Says:

    Güzel olmazmı hiç doğal olarak yetişmiş sizin eliniz değmiş daha ne olsun…. afiyet olsun

  2. şahika Says:

    Ben yabani semizotunun zeytinyağlı yemeğini severim :) salatasını da severim tabii :)

  3. aylin Says:

    ben bayılırım semiz otuna canım ellerine sağlık nefis görünüyor :)

  4. kalpkurabiye Says:

    enfes oluyor ki daha önce yaptığımdan biliyorum, çıtır çıtır bahçeden toplanmış semizotu gibisi var mı?
    ellerine sağlık, afiyet şifa olsun canım :)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk