Patlıcanlı Kremalı Börek

BÖREKLER, Muratbey Peynirli Tarifler Yorum Yaz

patılcanlı börek (3)

 

Bu böreği hangi misafire yaptıysam tarif istediler. Hatta ilk yaptığımda Zeliha’ya bekle yayınlayacağım dedim ama o fotoğrafları beğenmediğim için tekrar yapmayı bekledim. Ramazan da ister iftar sofralarına, ister sonra çayın yanına, isterseniz de sahur için börek tarifi arayanlar için birebir, iftara yarım saat kala bile yapabileceğiniz kolaylıkta, lezzeti ise tarif sordurtan cinsten pek ala :)

 

 

Malzemeler:

3 tane yufka
1 kavanoz közlenmiş patlıcan
1 paket krema
1 çay bardağı su
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
150 gr Muratbey  tel peynir veya kaşar peyniri

NOT: İlk seferde krema ile yaptım. İkinci seferde krema yerine 1 bardak süt koyup, erimiş margarin/sıvıyağ/su karışımı ilave ettim.

patılcanlı börek (4)

 

Yapılışı: Orta boy bir tepsiyi yağlayın. 2 tane yufkayı üst üste tepsinin tabanına yağlı kağıt serer gibi düz bir şekilde serin. Dışarı taşan kısımları elinizle koparın.

Derin bir kasede patlıcan ve peynir hariç malzemeleri çırpın. Patlıcanı, rende peyniri ve kalan yufkaları elinizle parça parça kopararak ilave edip, iyice karıştırın. Bu karışımı tepsiye yayın. Tepsiyi fırının ilk önce en alt gözüne yerleştirin. 15 dakika sonra orta kısma alıp, üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Afiyet olsun!

8 Yorum Yapılmış “Patlıcanlı Kremalı Börek”

  1. Aylin Says:

    En sevdiğim közlenmiş patlıcann mis mis bende yapacağım ki ellerine sağlık canımmm :) meşhur böreğin tarifi geldi sonunda

  2. Aysel Says:

    Evde hazır közlenmiş patlıcan da var. Hafta sonu deneme listesi kabardı ama olsun, köz patlıcanlar da salata yerine börek olsun bu sefer. Ellerine sağlık, sevgiler… http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

  3. emel yilmaz akan Says:

    Krema , kaşar peynir patlıcan eee daha ne olsun tüm nefis lezzetler bir arada sanırım yarın deneyeceğim keşke menümü uygulamadan önce görseydim …
    Köz patlıcanlı poğaça yaparım ve lezzetini şuanda damağımda hissettim krema nasıl da yakışmıştır oy papatyam oyyyy naptın sen ya sanırım yarını dahi bekleyemeyip sahurda mutlaka yapıcam yazdıkca fikrim değişiyor…
    Afiyetler olsun sunum zaten gözlere hitap ediyor şenlik havasında her zamanki gibi…
    Sevgilerimle canım benim…

  4. mutfagabuyrun Says:

    börek nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  5. muko Says:

    off offfff yapılıp yenilesi en kısa süredeeee :)
    harika olmuştur eminimmmm elien sağlık papatyaammmm

  6. elif kizin anasi :D Says:

    sen yaparsında hem tarif sorulası olmaz mı kuzumm ellerine emeklerine sağlık..
    bu nefis böreği yapacağım dememe gerek yok :)))

  7. zelis Says:

    Tadi hala damagimda Papatyam. . Tarifi gördüm cok iyi oldu..tekrar ellerine sağlık

  8. mine Says:

    Dün instagramda gördüğümden beri aklımda nefis olmuş ellerine sağlık Papatyacığım

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk