Çatal Kurabiye

KURABİYELER Yorum Yaz

çatal kurabiye 003

Görüntüsü bile çocukluğuma götüren çatal kurabiyeler en sevdiğim tuzlular çeşidindedir. Annemin küçükken sık yaptığı tariflerden birini bu sefer ben çay sofrası için yapmıştım.. Yıllar önce tarifini burada vermiş olmama rağmen, yeniden poz verip ekran karşısına çıksınlar istedim. :)

Malzemeler:
4,5 su bardağı un
1 paket yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı mahlep
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu

Üzerine:bir yumurta sarısı ve çörek otu

çatal kurabiye 005

* Kullandığınız unun cinsine göre un miktarı değişecektir. Ununuz kalınsa daha az, ince ise daha çok un kullanmanız gerekir. Eğer kalın un ise 4 su bardağı ile işe başlayın, gerekirse ilave edin. İnce un ise 4.5 başlayarak devam edin.

Yapılışı: Yoğurma kabına un, tuz, toz şeker, mahlep ve kabartma tozunu alıp karıştırın. Yoğurt ve margarini ilave edip hamur özleşene kadar yoğurun.Hamurdan minik parçalar koparıp yılan gibi uzatın ve masanın üzerinde ters S gibi kıvırın.İki ucundan parmaklarınızla bastırın. Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu serpin. Önceden ısıttığınız kızgın fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun..

25 Yorum Yapılmış “Çatal Kurabiye”

  1. mutfakcini Says:

    bayılırım çatalaa.miss gibi mahlep kokar ev, pişerken.çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık.

  2. Canan Says:

    Ellerine sağlık Prenses. Mini mini çatatllar çok şekerler.

    Öptüm canım.
    Canan

  3. Çilekli Süt Says:

    çatal başlığını görünce ben de normal çatak göstericeksin sandım :)) :-D safoşluğum üstünde

  4. yesildomates Says:

    daha geçenlerde yaptım ..arşivimde duruyo..
    çok güzel bir lezzet oluyo..
    ellerine sağlık…
    öpüyorum..
    sevgiler..

  5. kardelen Says:

    çok severim ellerine sağlık canım çok lezzetli duruyor,sunumunda çok şık :rose:

  6. hunerlieller Says:

    ben daha denemedim:)inş.en kısa zamanda ben de yaparım..ellerine saglık arkadaşım..pek lezzetli görünüyorlar..sevgiler.

  7. sihirlioklava Says:

    selam..çatalı çok severim ama hiç denemedim.aslında böyle ufaklarını denemek iyi fikir..sevgiler

  8. sarımutfak-hande Says:

    mini mini çok şekerler ellerine sağlık çokda severim

  9. leyya Says:

    vay anasınıııııııııııııı o karanfiller ne öyleee..gerçek gibiler.şu anneciğinle bi tanışsam bi tanışsamm.idolüm benim o:))ay pardon çatala yazcaktım dimii:))ama sende koyma öle içimi geçiren şeyler kardeşim:))ben esasen tuzlu sever biriyim .çatala da bayıldım.eline sağlık lulum.:eat:

  10. kristalkelebek (aslı) Says:

    Çatallar böyle mini mini daha tatlı olmuşlar:)..Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler:)…
    aslı

  11. pelin Says:

    Minik minik daha da güzel olmuş bence,ellerine sağlık…

    Sevgiler.

  12. benimyemeklerim-nilbutikpasta Says:

    canım harika olmuşlar.ellerine sağlık.peyganber efendimiz ile ilgili yazın harika çok güzel aslında biliyordum çoğunu ama zamanla insan unutuyor demekki arada bakmak hatırlamak lazımmış.hatırlattığın içinde ayrıca teşekkür ederim.

  13. ayşegül Says:

    canım
    ellerine sağlık ben de sürekli görüyorum inşallah deneyeceğim
    Sevgiler

  14. ÖZNUR Says:

    Merhabalar,
    Sitenizi Zerrinin yemek okuluna bakarken buldum ve çok beğendim. Sık kullanılanlara ekleyip sık sık ziyaretinize gelmeyi düşünüyorum. Umarım sizin için bi sakıncası yoktur. :-) Çatallarınızda harika gözüküyorlar. Ellerinize sağlık.
    Sevgilerle…

  15. zerrin - misss Says:

    pişşt sahte gelin. dolmada sarabiliyomusun bakiim??

    iyi yapmışın beğendim :)) eferim

  16. nino Says:

    catallarina bi catal atsam
    gelsem misafir olsam
    banada bir iki lokma dusermi
    acep dizcokup yalvarsam:eat:

    amma siir oldu he
    hahahahha:D

  17. minikevim elif Says:

    çatalların güzel olduğu her halınden belli. nefis görünüyoo..

  18. CANDAN TARİFLER Says:

    ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇATALLAR ENFES GÖRÜNÜYOR EN SEVDİĞİM LEZZETDİR BENİMDE VAZGEÇEMEDİKLERİMDEN…

  19. yolcu Says:

    papatya ellerine sağlık ne zaman iyileştinde yaptın bunları maşallah :)

  20. Hansa Says:

    çatallar tam da esmalık…bi severki çay olsa batıra batıra yese…gözü bişe görmez artık…
    eline sağlık canım…
    sevgiyle…

  21. baharcicegi Says:

    benim ilk kurabiye deneyimdir kendileri,arkadasimla ilk defa yapmistik ama cok begenilmisti, senin yaptigin daha minik sirin olmus cayin yaninda cok severim ellerine saglik tatli lulus :-)

  22. kizilciksurubu Says:

    Catal cöregi cok severim, böyle kücük kücük halleri de cok hos olmus, ellerine saglik.

  23. NnEvV Says:

    neden çatal dersiniz şu tuzlu kurupastalara anlamam ,,, been çook severiim ellerine salık ablacıım

  24. gülşah Says:

    bugüğn bunlarıda denedim,susamlı kurabiyelerle birlikte,bunlarda çok lezzetli oldular,oldukçada bereketli çok sayıda çıktı,teşekkürler:)

  25. kalpkurabiye Says:

    en zaten yıllar önce yokmuşum ortalıkta bari bugün yorum yazayım :)
    annemde çok sık yapardı bu nefislerden, seninde anneciğinin de ellerine sağlık kuzum <3

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk