Şeftali Marmelatı

Reçeller, Şimdi Tam Mevsimi Yorum Yaz

şeftali marmelatı  (9)

 

 

 

Şeftali çok sevdiğim yaz meyvelerinden biri. Her türlü tatlıya da çok yakışıyor, siz de bugüne kadar yayınladığım her çeşit sütlü tatlı, pasta ve içecek tariflerine ulaşmak için linki tıklamanız yeterli.. :)

 

Bugünkü tarifimiz ise kahvaltıların baş tacı marmelat. Aslında ben marmelattan ziyade reçel severim, taneleri görmem ve hissetmem gerekli, ama marmelata da hayır demem. Hem marmelatı kek ve kurabiyelerinizde de kullanabilirsiniz. Son bir cümle daha yazıp tarife geçiyorum; marmelat yapacağınız zaman pazarda daha olgun, hatta meyve tezgahında ayrılarak fiyatı da ucuzlatılmış olan meyveleri seçmeniz daha uygun olacaktır.

 

 

Malzemeler:

2 kg şeftali

1.750 gr Torku toz şeker

1/2 limon suyu

 

 

 

şeftali marmelatı  (6)

 

 

 

Yapılışı: Şeftalileri güzelce yıkadıktan sonra incecik soyun. Kullanacağınız tencereye şeftalileri rendeleyin. Üzerine toz şekeri ilave edin ve önce harlı ateşte pişirmeye başlayın. Kaynamaya başlayınca orta ateşte kıvamına almaya bırakın. Yavaş yavaş suyunu çekip, kıvam alınca üzerine yarım limon suyunu ilave edin ve bir taşım daha kaynatıp altını kapayın.

Temiz ve kuru kavanozlara sıcağınla marmelatı boşaltın. Kapaklarını sıkıca kapayın ve ters çevirin. Soğuyana kadar ters şekilde duran kavanozları, daha sonra buzdolabına veya kilere kaldırabilirsiniz.

Afiyet olsun!

4 Yorum Yapılmış “Şeftali Marmelatı”

  1. mutfagabuyrun Says:

    şeftaliden yapmadım hiç ama görüntü harika canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  2. elif Says:

    Evde yenilmeyen meyveleri doğrayıp şeker ile pişirdikten sonra blenderdan geçiriyorum miss oluyor sizinde ellerinize sağlık..

  3. aylin Says:

    çok severim ellerine sağlık :) görüntüde çok güzel

  4. kalpkurabiye Says:

    geçen yıl ilk kez bende yapmıştım, hayret vericidir hepsini bitirdik, bitsin diye keke, kurabiyeye eklemedim:)
    daha güzel şeftali gelmedi buralara gelsin hemen yapacağım yine :)
    seninde ellerine sağlık kuzum..

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk