Çengelköy Çaycı İzzet Efendi

Papatya Geziyor ve Fotoğraflıyor 8 Yorum Yapılmış »

Çaycı İzzet Efendi 002         Çengelköy’ü ne kadar çok sevdiğimi hepiniz biliyorsunuz artık; zaten İstanbul’a aşık bir insanın bu semti sevmemesi imkansız. Şimdi size henüz çok yeni olmasına karşın ilerleyen zamanlarda Çengelköy’ün kendisi ile anılacağı ve kendinizi evinizde hissedeceğiniz bir mekandan bahsedeceğim. devamını oku »

Damla Sakızlı Sebzeli Levrek

BALIK 8 Yorum Yapılmış »

damla sakızlı levrek

 

 Bu tarifi ilk önce Serkan Şefin Trt’de ki programında izlemiş ve “damla sakızının balıkta ne işi var, ne yaptın şefim yaa” demiştim kendi kendime:)) Aradan bir kaç zaman geçtikten sonra Serkan şefin okulunda gerçekleştirdiğimiz etkinlikte onun yönetiminde bu tarifi denedik ve sofraya oturup tadına baktığımızda tekraren bu tip tariflere ön yargılı olmamak gerektiğini anladım. Netice de bütün tatlar birbiriyle çok güzel bi uyum içindeydi ve damakta hoş bir lezzet bırakıyordu..

  devamını oku »

Salçalı Bulgur Köftesi / Fellah Köftesi

SALATALAR 7 Yorum Yapılmış »

fellah köftesi

 

 

Bulgur sevmeyen pek yoktur değil mi? Ben çok severim mesela, çeşit çeşit bulgur pilavları, ince/kalın bulgur salataları ve tabi ki kısırı.. Bu sefer çay saatlerine çok yakışan bulgurlu bir tarifim var, Akdeniz Bölgesinde fellah, diğer yörelerde bulgur köftesi denilen bu lezzeti bir de böyle deneyin..

Ayrıca Deniz’in ellerinden  ve Aylin’in ellerinden fellah köftesi böyle pişiyormuş, göz atmak isterseniz.. :)

devamını oku »

Kurban Bayramı Kahvaltısı

Kahvaltı ve Sahur Sofraları 5 Yorum Yapılmış »

k.bayramı kahvaltısı

 

Hafta sonları ve bayramlar etrafında sevdiklerimizin toplandığı kalabalık ve neşeli sofralarla güzel.  Bu hafta sonu kahvaltıya ne yapsam diye düşünenler için kahvaltı sofralarından hangisini yayınlasam diye fotoğrafları düzenlerken kurban bayramını unuttuğumu fark ettim. Uzun zamandır takip edenler bilir, her bayramın ikinci günü Rümeysa ve Afra ablamlar bize kahvaltıya gelir ve ben en çok bayramın ikinci sabahını severim bu sebeple. Bayram kurban olunca da menüdeki  değişmeyen tek şey kavurma olur. :)

devamını oku »

Rokalı Peynirli Omlet

KAHVALTILIK 8 Yorum Yapılmış »

rokalı omlet 005

 

Zeynep’in İnstagram’da kahvaltı sofraları meşhurdur. Mine abla ve ben onun sofralarını bekleriz, Zeynep’le Mine abla da benim sofralarımı :)) Onun kendine has tarzını çok seviyorum. Geçen sabah rokalı maydanozlu omlet yapmıştı ve benim de aklıma daha önce yaptığım rokalı poğaçalar geldi. Poğaça olduğuna göre omlet neden olmasındı? Dün sabah gözümü kalkayım da rokalı omlet yapayım diye açınca geriye fotoğraf çekip sizinle paylaşmak kaldı..

Kahvaltılarınıza renk katacak bu omleti kısa zamanda yapıp beğenmeniz umuduyla..

devamını oku »

Patlıcanlı Peynirli Gül Börek

BÖREKLER 7 Yorum Yapılmış »

siyah 006

 

Hepinize yeni bir haftadan merhabalar! Haftamız sağlıkla ve güzellikle geçsin inşallah.♥

Geçtiğimiz haftalarda misafirlerimiz için börek saracağım bir akşam, instagramda pek çok arkadaşım sanki sözleşmişler gibi arka arkaya bu güzel böreği paylaştı. Ben de yapacağım böreğin şeklini böyle yapmaya karar verdim. Akşam vakti yapılışını çekme imkanım olmadı ama Sevgili Ev Atölyesi Sibel’in videosunu izleyebilirsiniz.

Köz patlıcanla yapılan her lezzete bayılan biri olarak iç harcımda patlıcan ve peynir kullandım. Ayrıca fikir edinmek isterseniz, köz patlıcanlı kremalı kolay börek, köz patlıcanlı tartköz patlıcanlı kıymalı börek, köz patlıcanlı börekitaş ve köz biberli lor peynirli gül böreği tariflerime göz atabilirsiniz.

 

devamını oku »

Sonbaharda İzlenesi Filmler

Kitap ve Sinema 5 Yorum Yapılmış »

sinema

Bir fincan kahve, bir dilim kek ve belki bir kaç yaprak kağıt mendili yanınıza alıp izleyeceğiniz türden romantik komedi filmler tavsiye edeceğim sizlere.  Geçtiğimiz günlerde izlediğim Coffee Shop filmi bitince, uzun zamandır izlediklerimi paylaşmadığımı fark ettim. 2012 de izleyip bir kaç tanesinin ismini yazarak taslağa atmışım ama neden bilmiyorum gerisi gelmemiş. Bu filmlerin üzerinden hem sinemada hem pc.de nice filmler izledim ama onları taslağa bile yazmamışım.

Neyse efendim, aşağıda yazıp, üzerine tıklayınca da izleyecebileceğiniz linklere yönlendirdiğim filmlerin sadece sonra kısaca yazarım diye isimlerini yazıp bıraktığım için haklarında şöyleydi böyleydi diyemeceğim. :) Emin olduğum tek şey beğendiğim ve tavsiye etmek için not etmiş olmam ve başta da söylediğim gibi keyifli romantik komediler. Can Dostum adı üzerinde romantik değil ama  izlenesi filmlerden.

devamını oku »

Cevizli Elmalı Çikolatalı Kek

KEK-TOPKEK-MUFFİN 10 Yorum Yapılmış »

sonbahar keki 003

 

 

 

Yeni yıl yeni yıl yeni yıl, herkese kutlu olsun! Yeni yıl yeni yıl yeni yıl, herkese mutlu olsun!:) Bugün hicri yılbaşımız yani Muharrem ayının ilk günü. Dünden beri içimde çocuksu bir heyecanla ilk okulda öğrendiğimiz o yılbaşı tekerlemesinin sözleri melodik bir şekilde dilime takıldı. Evet bize diğer yeni yıl için öğretmişlerdi bunu ama sonuçta bugün yeni yılımızın ilk günü olduğuna göre,neşelenmenin ve mırıldanmanın bir mahsuru yok..;)

 

 

devamını oku »

Çay Sohbeti..

PAPATYA YAZIYOR.. 12 Yorum Yapılmış »

güllü çekim 015            

 

 

Dün buralara uğrayanlar, kapı duvarla karşılaştılar ne yazık ki. Zaten daha önce kısaca bahsettiğim gibi sizin görmediğiniz ama benim bildiğim sorunları var sitenin; kendi kendime halledemediğim. Halledemedikçe de kendi kendimi yeyip bitirdiğim. Sağ olsun kardeşim verdiği sözleri tutmadığı için o sorunlar bir türlü düzelmediği gibi birde üzerine bilgisayarımın da virüslenmesi ile işler iyice içinden çıkılmaz bir hal aldı. İnsanın kendine yetememesi ve kafasında kurduklarını gerçekleştirememesi kadar kötü bir şey yok.   

 

 

Üstelik geçtiğimiz hafta sonuna doğru içimde öyle yazma isteği vardı ki, fotoğrafları düzenlemiş ve pek çok konu belirlemiştim. Tabi yazıya sebebini anlayamadığım bir şekilde sadece bir fotoğraf ekleyince bütün hevesim kaçtı. Yazmak istediğim yazıların hepsi en az 3 fotoğraf içermeliydi ve tek fotoğraflı yazı abesle iştigal olacaktı.   

 

Az evvel site işler hale gelince ne yayınlasam diye tarif fotoğraflarıma bakındım ama içimden tarif vermek gelmedi. Bir şeyler yazmalıydım ama ne yazacağımı da bilmiyordum. Ben de bir fotoğraf seçip, başlığı attım. Artık ne çıkarsa bahtınıza diyorum.. :)

♦     ♦     ♦    ♦     ♦     ♦    ♦     ♦     ♦  

devamını oku »

Browni Tramisu

SÜTLÜ TATLILAR 10 Yorum Yapılmış »

browni tiramisu 010         

 

Yeni bir haftanın ilk gününden hepinize merhabalar.. :) Haftaya kahvenin yanına çok güzel giden, enfes bir tatlı ile başlamak istiyorum.       Ben browni pişerken mutfakta başka işleri daldığım için biraz fazla tutmuşum fırında, sakın öyle yapmayın ki özelliği kaçmasın. ;)   Keyifli, mutlu, işlerimizin rast gittiği güzel bir hafta dilerim hepimize.. devamını oku »

Antep Peynirli Yemişli Roka Salatası

SALATALAR 3 Yorum Yapılmış »

yemişli roka salatası (4)     

 

 

 

Her mevsim geçiş dönemi benim blogdan soğuma dönemim oluyor nedense.. Hiç elimi sürmek istemiyorum bu aralar.. Gerçi bunda biraz artık bıktığım temayı görmek istemiyor olmam ve arka planda canımı sıkın arızaların olması. Kendi kendime düzeltemediğim şeyler olunca da iyice canım sıkılıyor.. Neyse işte sizi de sıkmayayım..    

 

 

 

Yeni bir aya merhaba dediğimiz bu güzel Ekim ayının ilk gününde geçtiğimiz gün gelen misafirlerimiz için hazırladığım salatayı paylaşayım. Artık biliyorsunuz beni, salatayı seviyorum ve kuru yemiş ve peynirle çeşnilendirmek ise favorim. Arşivde buna benzer en az beş salata daha var. Eh mercimek çorbasına kimyon ekleyip, kimyonlu mercimek çorbası diye tarif verilen bu alemde benim de bu güzel salatamın yeri vardır herhalde.. :)    

 

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk