Mısır Unlu Çekirdekli Poğaça

Muratbey Peynirli Tarifler, POĞAÇALAR Yorum Yaz

çekirdekli mısırunlu poğaça (6)

 

Bu ara yeni şeyler yazmak için biraz zamansızlık biraz keyifsizliğim var. O yüzden mevsime uygun eski/meyen tarifleri güncelliyorum. Sizlere hatırlatma, yeni takipçilere de tarif olsun.. :)

[Bu enfes ve kıyır kıyır poğaçaları Muhsine’nin doğum günü kahvaltısında yapmıştım. O vakit Ankara’daki amcam bizdeydi ve bir yıllık hamur işi stoğumu yaptım deyip deyip yedi. Kendisi sağlıklı beslenmeye çok dikkat eder ve hamur işi vs pek yemez. :) ]

Mısır unu ve çekirdğin hamura kattığı çıtırlık pek güzel geliyor ağızlara…

Malzemeler:

1.5 su bardağı mısır unu
2.5 su bardağı un
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
1 s ubardağı ayçekirdeği içi
1/2 s ubardağı sıvıyağ
100 gr yumuşak Muratbey tereyağ
3 tatlı kaşığı yoğurt
2 tatlı kaşığı sirke
2 tane yumurta (1nin sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu

İçine:

1 kase Sürmeli beyaz peynir

Üzerine:

Yumurta sarısı+1 kaşık sıvıyağ
Ayçekirdeği

 

çekirdekli mısırunlu poğaça (3)

 

Yapılışı: Kuru malzemeleri yoğurma kabına aın ve karıştırın. Kalan malzemeleri ilave edip hamur özleşene kadar yoğurun. Hamurdan parçalar alıp önce yuvarlayın ardından avuç içinizde açın ve içine peynir koyun, şekillendirerek kaqatın. Poğaçalara yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Fırını çalıştırın. Poğaçaların üzerine sıvıyağla çırptığınız yumurtayı süren, çekirdek serpin ve ısınan fırında, üzereri kızarana kadar pişirin.

 

Afiyet olsun!

 

10 Yorum Yapılmış “Mısır Unlu Çekirdekli Poğaça”

  1. ayşegül Says:

    amca çok haklı bir yıllık stok yapmakta canısı.
    baksana şu görüntüye…
    olsaa benn bir yılla yetinirmiydimm bilemiyorumm yanii..;)
    ellerine sağlıkk kuzum..

  2. fatoş Says:

    ellerine sağlık papatyam..yiyenlere afiyetler olsun..sevgiyle kal..

  3. gonuluncelezzetler Says:

    Hımmm nefis görünüyor bende istiyorum :))…Ellerine sağlık papatyam…

    Bu arada fincanda güzel görünüyor :)…

  4. berna/umutluhayat Says:

    enfes bir poğaça.olsada yesek.elleri,ne sağlık canım…

  5. ab-ı hayat Says:

    ellerine sağlık canım,nefis görünüyor.eminim çok lezzetli olmuştur.
    Annenler gelmişler,gözün aydın.Rabbim kabul etsin ibadetlerini..

  6. seval Says:

    Ellerine sağlık canım,
    Sevdiklerinle yenilen lezzetlerin tadına doyulmuyor değil mi?
    Bu arada o çayı ve poğaçaları alabilirmiyimm?:)
    Sevgiler…

  7. zeynep Says:

    Bende geçtiğimiz zamanlarda yapmıştım güzel olmuştu ama birde seninkini deneyeyim.Haftasonu(pazar)birşey çıkmassa yapacağım blogda görürsün:-)

  8. mutfagabuyrun Says:

    mis gibi kokulu kokulu nefis olmuştur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  9. Aylin Says:

    Nefis görünüyor bu hafta yapıp camiye götüreyim inşallah :) ellerine sağlık

  10. kalpkurabiye Says:

    ben nerdeymişim de bu poğaçalara yorum yazmamışım yahu o.O
    ellerine sağlık kuzum mısır unu poğaçaya çok yakışıyor, ben pek seviyorum doğrusu.

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk