Portakallı Madlen Kek

KEK-TOPKEK-MUFFİN Yorum Yaz

madlen kek 003

Yılın son haftasının ilk gününden herkese merhaba.. Soğuk kış günlerinde insan mutfakta portakallı, tarçınlı kokular duymak istiyor ki içi ısınsın. Bugün hem kokusuyla iç ısıtan, hem de lezzeti ile damak da iz bırakan kolay bir tarifim var.

Geçen gün Mine abla, madlen kek tarifi yayınlayınca, benim de bir heves alıp ama henüz hiç kullanmadığım madlen kalıbım aklıma geldi. Kendisinin tarifini limon yerine portakalla yaptım. Çayınızın, kahvenizin yanına beş dakikada hazır olacak bu mis gibi keklerden siz de yapın :)

Malzemeler:

2 tane yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
75 gr erimiş tereyağı
1 tane küçük portakalın rendesi
2 yemek kaşığı portakal suyu
3 tepeleme yemek kaşığı kek un

  • 2 tane 12’li madlen kalıp kullandım.

 

madlen kek 009

 

Yapılışı: Kalıplarınızı tereyağı ile yağlayın. Yumurta ve toz şekeri köpürterek iki katı olana kadar çırpın. Erittiğiniz ve oda sıcaklığına gelen tereyağı, portakal suyunu ve rendelediğiniz portakal kabuklarını ilave edip çırpmaya devam edin. En son unu ilave edip düşük devirde bir kaç saniye daha çırpın. Karışımı yirmi dakika dinlendirdikten sonra kalıplara pay edin. Kabarıp, üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Kalıp minik olduğu için beş dakika da pişecektir aman dikkat edin çok tutmayın fırında. Pişen kekleri fırından çıkarıp ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp, servis tabağına alın. Üzerlerine hafif pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun!

9 Yorum Yapılmış “Portakallı Madlen Kek”

  1. elif Says:

    Kocaman bir merhabada benden size gelsin… portakallı lezzetleri çok severim mmm miss gibi kokusunu hissettim inanın evdekiler hep burun kıvirsada severek yaparım,onlarda mecburen yer zaten!! ellerinize sağlık iyi haftalar..

  2. gülten Says:

    Bendende sana merhaba :)yılın son haftası benim için karışık başlamış olsada bugünüme de şükrediyorum.Portakal ve tarçın mükemmel ikili çok severim ellerine sağlık sunumda şahane şekli bebe büskivilerini hatırlattı bana bu yaşta bile hala alıp yiyenlerdenim:)

  3. Aylin Says:

    Portakallı tatlara bayılırım ve bu lezzet tam benlik ellerine sağlık nefis görünüyor.

  4. mutfagabuyrun Says:

    çayın yanında nefis olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  5. ketenhelva Says:

    Tadını bilmem ama görüntü 10 numara.Ellerine sağlık.

  6. miskokululezzetler Says:

    Bende ço9k sevdim bu madlen kekleri bir lokmalık. Ellerine sağlık mis kokulu kekler olmuş.

  7. Ihlamurcum Says:

    Aynen bende de madlen kalıp, hemen heyecanlanıp yapmıştım. Daha blogda yayınlayamadım. Ellerine sağlık, Papatyacım.

  8. kalpkurabiye Says:

    benimde var kalıbım ama bende henüz bisey yapmış değilim :) :)
    bu mis kokulu kekler beni de heycanlandırdı :) ellerine sağlık portakallı madlenim :*

  9. Fatmanur Says:

    Hayırlı akşamlar bu madlen kek kalıplarını nereden aldınız ben arıyorum bulamıyorum. Yardımcı olur musunuz

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk