Çikolatalı Portakallı Fındıklı Dev Kurabiye

KURABİYELER Yorum Yaz

portakallı çikolatalı kurabiye 009


Size de olur mu bilmem ama bazen mutfağa aklımda yapacak bir şeyle girer neden sonra farklı bir şey yapmış olarak çıkarım. Geçen hafta portakal soslu kek yapma niyetim vardı, sonra kendimi kurabiye yaparken buluverdim. :) Öyle çok uç noktalarda tarifler değildi belki ama yine de neye niyet neye kısmet oldu.

Hamuru tutarken normalden biraz daha yumuşak tuttum, hani ıslak kurabiyenin kıvamı kek-kurabiye arasındadır ya aynen onun gibi; yarısını da aynı o usul şerbetledim. İsterseniz tarifteki ölçülerle yapabilirsiniz,/ isterseniz bir bardak daha un ilave edebilirsiniz. Tercih sizin, her halükarda mis kokulu enfes kurabiyeleriniz olacak.. :)

portakallı çikolatalı kurabiye 011

 

Malzemeler:

 

5,5 su bardağı Sinangil fındık aromalı kek unu

2 su bardağı pudra şekeri

2 tepeleme yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

80 gr Eti Portakallı Bitter Çikolata

1 su bardağı iri kıyılmış fındık

3 tane portakal kabuğu rendesi

1 tane portakalın suyu

150 gr yumuşak tereyağı

2 tane yumurta

1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt

portakallı çikolatalı kurabiye 006

Eğer kek unu kullanmayacaksanız un ölçüsünden bir su bardağı çıkarıp, yerine bir su bardağı nişasta ekleyin.

Yapılışı: Yoğurma kabına un, kakao, kabartma tozunu eleyerek ilave edin. Portakal kabuklarını rendeleyin, minik küpler halinde doğradığınız çikolatayı, fındığı ilave edip karıştırın. Portakal suyu, yumurta ve yoğurdu bir kasede çırptıktan sonra hamura ilave edin. tereyağını da ekledikten sonra hamuru yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı, gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz. Kurabiye hamurunu yarım saat buzdolabında dinlendirin. Fırını 170 dereceye ayarlayıp çalıştırın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve diğer elinizle bastırarak biraz yassılaştırın ve tepsiye dizin. Önceden kızdırdığınız fırında pişirin.

Afiyet olsun!

3 Yorum Yapılmış “Çikolatalı Portakallı Fındıklı Dev Kurabiye”

  1. elif Says:

    Mmm portakal ve cikolata ….daha ne olsun harika.. elinize sağlık miss olmuştur eminim

  2. Aylin Says:

    En sevdiğim iki lezzet bir arada ellerine sağlık mis gibi görünüyor.

  3. kalpkurabiye Says:

    bence o yumuşak kıvam çok daha yakışır bu kurabiyeye ki öyle yapmışsın ellerin sağlık kuzum. benim burda minik bi kurabiye canavarım var ona yaparım götürür :) :) :)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk