Pancar Tozlu Peynirli Poğaça

POĞAÇALAR Yorum Yaz

pancarlı poğaça (11)

Sosyal medyayı takip edenler blogger arkadaşların paylaşımlarında Naturelka sebze ve meyve tozları muhakkak görmüştür. Şahsen ben de öyle görmüştüm ki bu arkadaşlardan bir tanesi Aylin’di. :) Geçtiğimiz günlerde yeni ürünlerinden bir paket yollamışlar Aylin’e ve sağ olsun  benimle de paylaştı. İçlerinde pancar tozunu görür görmez, ay ne güzel pembe poğaçalar yaparım diye düşünmüştüm.. Hamuru yoğurduğumda istediğim rengi eldi ettim ama pişince renkleri koyuldu, hafif kırmızıya döndüler ama her haliyle güzeldi.

pancarlı çiçek

 

Bir hafta sonu yeğenlerim Muhsine ve Fatma’yı kahvaltı sofrasında ağırladım. Kızlar sofrası olunca pembiş olsun istedim ve bu poğaçaları yaptım. Hatta fotoğrafta gördüğünüz gibi  hamurun yarısına çiçek şekli verdim, kızlar bayıldı. :)

Pancar tozu bulamazsanız küçük bir pancarı  robottan geçirip püre haline getirdikten sonra elinizle suyunu biraz sıkıp fazlasını alarak hamura katabilirsiniz. O vakit hamura un eklemesi gerekebilir. Kıvamı kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler:

4 su bardağı un

2 yemek kaşığı Naturelka pancar tozu

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1.5 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı toz biber

1 yumurta akı

125 gr oda sıcaklığında tereyağı

1/2 su bardağı sıvıyağı

1 yemek kaşığı sirke

1 su bardağı sulu yoğurt

İçine: 100 gr Muratbey sürmeli peynir

Üzerine: Yumurta sarısı, susam, haşhaş tohumu vs.

pancarlı poğaça.

 

 

Yapılışı: Yoğurma kabına un, pancar tozu, toz biber karbonat ve kabartma tozunu eleyin. Tuz ve toz şekeri de ilave edip elinizle karıştırın. Kalan malzemeleri ilave edip hamuru yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde açın, ortasına bir parça peynir koyup kapayın. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş tohumu, susam vs sürüp önceden ısıttığınız fırında pişirin.

Afiyet olsun!

 

pancarlı poğaça (5)

2 Yorum Yapılmış “Pancar Tozlu Peynirli Poğaça”

  1. elif Says:

    Evet bu tozları bende görmustum ne hoş bir pogaça yapmıssınız yegenler çook ballı doğrusu Aylin hanıma da ne mutlu gecen gun bir sohbette hediye verileni hediye etmek cok sevap diye duymustum mutfağınızdan hoş kokular ve kıymet bilen dostlarınız hayatınızdan hic eksik olmasın

  2. kalpkurabiye Says:

    afiyet şifa olsun bebelere bu poğaçalar ne kadar güzeller insan yemeden evvel bir bakar öyle yer o şekil yani :)
    ellerine emeklerine sağlık pembiş poğaçam<3

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk