Domates Tozlu Peynirli Simit Kurabiye

KURABİYELER, Muratbey Peynirli Tarifler Yorum Yaz

domatesli simit kurabiye (9)


 Yeni bir haftanın ilk gününden hepinize hayırlı haftalar..

Geçtiğimiz kandil günü, kandil simidi yaparken biraz farklılık katayım tarife dedim ve aklıma dolaptaki domates tozu geldi, bir de ona yakışacağını düşündüğüm toz kırmızı biberi ilave edince hafif baharatlı kırmızımtırak, çabuk bayatlamayan bu enfes simit kurabiyeleri pişmiş oldu. Artık mübarek üç aylara girdiğimize göre belki önümüzdeki kandil günü siz de yapmak istersiniz..

domatesli simit kurabiye (13)

 

*Domates tozunu fotoğrafta gördüğünüz marka kullandım, bulamazsanız aktardan toz domates kurusu alabilirsiniz. Hassaten tavsiye ederim sadece kurabiyelere değil, zeytin ve haşlanmış yumurta üzerine de çok güzel yakışıyor.

Malzemeler:

3.5 su bardağı un

2 tatlı kaşığı  domates tozu

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1.5 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı karbonat

1 paket kabartma tozu

125 gr oda sıcaklığında tereyağı

100 gr Muratbey sürmeli peynir

1 çay bardağı sıvıyağ

1 tane yumurta

Üzerine: 1 tane yumurta sarısı + 1 tatlı kaşığı tuz ve bir kase susam

domatesli simit kurabiye (2)

Yapılışı: Yoğurma kabına un, tuz, toz şeker, toz biber, domates tozu, kabartma tozu ve karbonatı alın karıştırın. Kalan malzemeleri ilave edip hamuru yoğurmaya başlayın. Bütün malzemeler birbiriyle özleşene kadar hamuru yoğurun. 30 dakika buzdolabında hamuru dinlendirin.

Fırın tepsinize pişirme kağıdı serin. Yumurta sarısını bir kaseye alın ve üzerine bir tatlı kaşığı su ilave edip yumurta fırçası ile çırpın. Susamı da bir kaseye alın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp rulo yapıp uzatın. Arzu ederseniz burarak şekil verin, arzu ederseniz klasik çember şeklinde hamuru iki ucundan birleştirin. Bu arada fırını kızdırın. Şekil verdiğiniz simit kurabiyelere yumurta sarısı sürün ve üzerini susama batırıp, tepsiye dizin. Kızgın fırında alt üst kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

 

domatesli simit kurabiye (12)

 

Yaklaşık 6 aydır papatyalı mutfaktaki yeni yardımcım burnunu her şeye sokup, koklamak, tanımlamak, işine gelirse yemek/içmek isteyen bu güzellik Fındık Ponçik Bey :) Yakında yeni yardımcımız için ayrı bir yazı hazırlamayı düşünüyorum.. ♥

4 Yorum Yapılmış “Domates Tozlu Peynirli Simit Kurabiye”

  1. elif Says:

    Mmmm enfesto….. görür görmez çook beğenmiştim bu lezzeti domates tozu temin etmek lazım bir an evvel teşekkürler emeğinize sağlık

  2. Özlem K. Says:

    Aktardan domates tozu alıp denedim tarifinizi bayıldık! Ellerinize sağlık, çok teşekkür ederim.

  3. Lama Says:

    enfes görünüyor prenses, ellerine sağlık. olsa da yesek :)

  4. kalpkurabiye Says:

    domates tozu soracağım en kısa zamanda aktara inşallah vardır. ay ne güzel olur poğaçalar kurabiyeler inşallah bulurum da yarına yaparım :)
    ellerine emeklerine sağlık papatyam tuzlu kurabiyem :*

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk