Çikolatalı Yemişli Paskalya Çöreği

EKMEK-PİDE-PiZZA Yorum Yaz

çikolatalı paskalya 008


Siz de paskalya sevenlerden misiniz? Ya da tatlı, yemişli ekmekleri? Ben çok seviyorum, her zaman dediğim gibi bana çocukluğumu hatırlatan en güzel lezzetlerden biri..

Geçtiğimiz hafta sonu ailecek teyzemde toplandığımız bahçe partimiz için yaptım. Bu sefer evde ki sarı üzüm gözüme az gelince ilave olarak ne eklesem diye bakınırken gözüme parça çikolata ve kuru meyve karışımı ilişti. Tabi ki hemen kolları sıvayıp işe koyuldum. :)

çikolatalı paskalya 014

Bu ölçüdeki hamuru isterseniz ikiye bölüp, yarısını çikolatalı, yarısını sadece üzümlü yapabilirsiniz. Ayrıca paskalya çöreklerinizi paketleyip sevdiklerinize hediye edebilirsiniz.

Bu linkten yapılış aşamalarına göz atabilirsiniz.

Malzemeler:

7 su bardağı un
1 tepeleme  su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket instant maya
1 su bardağı süt
1 paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
4 tane çırpılmış yumurta
1 tepeleme su bardağı sütlü parça çikolata
1 tepeleme su bardağı sarı üzüm
1 su bardağı doğranmış karışık kuru meyve (kuş üzümü,portakal kabuğu,kayısı,incir,kuru üzüm)

Üzerine: 

1 çırpılmış yumurta sarısı, iki tatlı kaşığı su
1 kase file fındık

 

çikolatalı paskalya 012

Yapılışı: Yoğurma kabına un, maya,tuz, toz şeker ve mahlebi alıp karıştırın. Üzerine margarini ilave edin ve bir dakika yoğurun.

Yumurtayı ayrı bir kâsede çırpın. Çırpılmış yumurtayı hamura ilâve edin ve yedirene kadar yoğurun.
Sütü ilâve edin ve 5-6 dakika hamuru yoğurmaya devam edin. Yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur olacak. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun ağzını sıkıca kapayın ve sarıp sıcak bir köşeye mayalanmayı için bırakın.

çikolatalı paskalya 017

1-2 saat hamur mayalandıktan sonra içine yıkayıp süzdüğünüz kuru üzümleri, çikolatayı ve kuru meyveleri ilave edip ve üzümler hamura karışana kadar yoğurun.

Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve isterseniz her birini tekrar üçe bölerek saç örgüsü formu verin, isterseniz her birine baton ekmek formu verin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsilerine yerleştirin. Tepside mayalamaya bırakın. Tepside mayalandıktan sonra üzerilerine çırpılmış yumurta sürün, file fındık serpiştirin. Üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

4 Yorum Yapılmış “Çikolatalı Yemişli Paskalya Çöreği”

  1. elif Says:

    İlk gördüğüm andan beri aklımda bu lezzet size demiştim hiç yapmadım diye insallah en yakın zamanda bu güzel tarifle bende denemek istiyorum bu güzelliği…sevdiklerime kurabiye hediye etmeyi çok severim bunu hediye etmek de çok guzel olacak eminim..ellerinize , yüreğinize sağlık….

  2. esma özarslan Says:

    Ay muhteşem görünüyor,çokta severim.İnşallah bende deneyeceğim en kısa zamanda:):):):)

  3. aylin Says:

    ben bu lezzete bayılırım ellerine sağlık nefis görünüyor :)

  4. kalpkurabiye Says:

    işte şu havalar bu çöreğin tam zamanı :)
    biraz kendine kalırken kafa dinlerken yanında eşlikçi muazzamm :)
    ellerine sağlık çikolatalı çöreğim.

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk