Meftune – Etli Patlıcan Yemeği

ANA YEMEKLER 2 Yorum Yapılmış »

meftune (6)

Hem haftanın hem mübarek Ramazan ayının ilk gününde hepinizi Rabbimin selamı ile selamlıyorum.. {Selamunaleyküm} Ramazan ayımız mübarek, bereketli ve hayırlı olsun. Rabbim tutacağımız oruçları makbul eylesin, hayırlısı ile bayrama eriştirsin bizleri inşallah.

İftar sofralarınız için enfes bir tarifim var bugün. Meftune, Diyarbakır’ın enfes yemeklerinden biri, en önemli özelliği ise sumak ile ekşilendirilmesi. Fakat bizim evde sumak kullanılmadığı için ben bu yemeği kendi damak tadımıza göre uyarladım. Malzeme listesinde ve yapım aşamasında her iki tarifi de not edeceğim.

Sonuç olarak enfes bir yemek oldu. İftar menüsü için yanına yapabileceklerinizi de aşağıda sunuyorum:

Günün iftar menüsü:

Çeşmi Nigar Çorbası
Meftune
Nohutlu Pilav
Kabaklı Semizotu Salatası
Unlu Börek
Fındıkpare

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk